鸡翅木菜板的好处

呕吐等症，故较受青睐，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛，由于坚固不脱屑，一些切菜的砧板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成、竹木砧板也有弊时下、恶心。所以砧板应采用柳木或银杏木为好，因粘合剂中常含有一定的甲醛和*等。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，对人体也有害。用竹片粘合的砧板铁木

如何选购菜板 目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁*则不太适合。 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁*或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在*菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。 塑料菜板多以聚丙*、聚乙*等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。 不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到*菌作用。 一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、**、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和*等，对人体也有害。    所以砧板应采用柳木或银杏木为好。   因为这两种木材质地都比较软，在你用*剁的时候不易剁坏。另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。

前段时间见朋友家买了块很有创意的菜板。反正我在市面上没见过，那菜板有四个脚，特意关注了一下，好像是能防水防滑的作用，切菜的手感挺好的。菜板上的标志我特意留意了一下叫原森太。这两天我也预备去买块用一下。具体的牌子如味家砧板   美珑美利砧板   司顿STON砧板   爱屋格林砧板   爱润EVERIN砧板   冠林砧板都不错