请问陶瓷煎锅好吗

陶瓷煎锅挺好的，它与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面     多涂了一层聚四氟乙*     ，利用聚四氟乙*优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

苏泊尔陶瓷煎锅不错的，质量好，安全，坚固，苏泊尔陶瓷煎锅采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。

苏泊尔的好。煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种*的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。

能。炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。 使用方法 1.炸：在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。 2.蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。 3.焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗电0.26度。 4.煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。 5.炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。 6.烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。 7.涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。

如何选煎锅 1、煎锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。 2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂*磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大 3、煎锅底触火部位俗称锅*股。锅*股大者不好，因其传火慢。费火、费时。 4、煎锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。 5、煎锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。 煎锅什么牌子好？下面是口碑最好、最畅销的煎锅品牌排行。 Fissler菲仕乐煎锅     (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐) zwilling双立人煎锅     (十大煎锅品牌，zwilling双立人) STON司顿煎锅     (十大煎锅品牌，STON司顿) Pearl     Life珍珠生活煎锅     (十大煎锅品牌，Pearl     Life珍珠生活) OQO欧克欧煎锅     (十大煎锅品牌，OQO欧克欧) Lagostina拉歌蒂尼煎锅     (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼) 斑马煎锅     (十大煎锅品牌，斑马) 苏泊尔煎锅     (十大煎锅品牌，苏泊尔) 爱仕达煎锅     (十大煎锅品牌，爱仕达) 美的煎锅     (十大煎锅品牌，美的制冷集团)

麦饭石电煎锅价格在：66元左右； 功能： 1、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。    2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下食物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。