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哪位知道不粘锅炒菜好吗?

不粘锅哪位知道炒菜好吗

情根深种

浏览:53 2025-01-18 00:31

共有3条回答

不粘锅炒菜不太好。不粘锅使用中应控制温度不能过高，否则那层涂料会被破坏。前几年美国杜邦公司生产的那种不粘涂料被曝高温下会产生有毒物质，曾闹得沸沸扬扬。不过这几年没有声音了，不粘锅产品照样在卖，但是还是建议用铁锅吧，专家都说用铁锅有益于*的健康一、炒菜可以少放油铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时同样不必放太多的油，从而避免摄入过量食用油。并且，清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。二、避免不粘锅表层化学物质的潜在影响不粘锅表面涂层通常含有四氟化碳，有研究显示，用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。此外，不粘锅表面若被硬铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中，易被人体直接吃进肚子里去。而传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也就不存在这种危险性。三、能补充铁元素高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，客观上起到了补铁的作用。而适度补铁对于人体健康是有益的。

闹钟你别闹

1天前

不粘锅炒菜建议不要，这个一般会造*吸收铁不足的。所以这个很不健康。还是用普通的铁锅为好。不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙*、聚全氟乙丙*及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作*性食物。据调查，目前市场上所*的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。望采纳。

举杯都走三

1天前

你好，不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙*、聚全氟乙丙*及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作*性食物。据调查，目前市场上所*的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。所有不粘锅都不能制作*性食物？　　中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护*重点实验室主任王福会表示，要看锅体所使用的材料而定。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质：铝合金，表面有一层较厚氧化铝；不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢；还有铁，铁很容易被*大面积腐蚀，从而把涂层掀起。王福会强调：“用铁等易腐蚀金属*的不粘锅，不能制作*性食品。用抗腐蚀性强金属*的不粘锅，尽量不制作*性食物。”

隔绝世界

1天前

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不粘锅炒菜建议不要，这个一般会造*吸收铁不足的。所以这个很不健康。还是用普通的铁锅为好。不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙*、聚全氟乙丙*及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作*性食物。据调查，目前市场上所*的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。望采纳。

你好，不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙*、聚全氟乙丙*及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作*性食物。据调查，目前市场上所*的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。所有不粘锅都不能制作*性食物？　　中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护*重点实验室主任王福会表示，要看锅体所使用的材料而定。市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质：铝合金，表面有一层较厚氧化铝；不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢；还有铁，铁很容易被*大面积腐蚀，从而把涂层掀起。王福会强调：“用铁等易腐蚀金属*的不粘锅，不能制作*性食品。用抗腐蚀性强金属*的不粘锅，尽量不制作*性食物。”
回答者: 情根深种 3人回答
如何炒菜不粘锅？

一、炒蛋炒饭不粘锅的技巧1、可选用隔夜的米饭，因此种饭质较为干*，易做蛋炒饭之用。2、将鸡蛋打散搅拌均匀。3、米饭放人一容器里，用稍大些的勺子将米饭捣松，然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液。4、将炒锅刷洗干净，倒人适量食用油，油热后放人葱花炝锅，随后把已经搅拌好的鸡蛋米饭倒进锅中，反复翻炒。还可根据不同回味添加一些辅料，如胡萝卜粒、黄瓜丁和火腿*等。当翻炒后的米饭成为黄灿灿的颜色时，即可出锅。二、炒面不粘锅底的技巧1、要用生铁锅。2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。三、要想炒面三不粘（即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘）的技巧1、首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞出过凉水，沥干水后用油拌一下，这样就不会粘锅。2、最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。3、也可以先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约数分钟即可使面条分开，然后再炒，这样面条就不会粘在锅上。
回答者: 谁会笑到最后 9人回答
不粘锅能炒菜吗

不粘锅使用中应控制温度不能过高，否则那层涂料会被破坏。前几年美国杜邦公司生产的那种不粘涂料被曝高温下会产生有毒物质，曾闹得沸沸扬扬。不过这几年没有声音了，不粘锅产品照样在卖，但是还是建议用铁锅吧，专家都说用铁锅有益于*的健康一、炒菜可以少放油铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时同样不必放太多的油，从而避免摄入过量食用油。并且，清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。二、避免不粘锅表层化学物质的潜在影响不粘锅表面涂层通常含有四氟化碳，有研究显示，用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。此外，不粘锅表面若被硬铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中，易被人体直接吃进肚子里去。而传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也就不存在这种危险性。三、能补充铁元素高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，客观上起到了补铁的作用。而适度补铁对于人体健康是有益的。
回答者: 炫丽的琴声 8人回答
炒菜锅不粘锅有什么秘诀？

1、把锅刷干净 2、把锅烧透首先，我们要先把锅刷干净，然后放在火上大火把锅给烧得滚热。拿起锅放在水龙头下，拧开水龙头，用凉水浇凉。然后用刷子再把锅给刷干净。再把锅放回火上再度烧热，然后再放水龙头下用凉水浇凉，把锅再刷干净。这样，锅就很干净了。一口神奇的不粘锅就这样重生了！你再重新把锅放到火上，爱炒什么炒什么，想怎么炒怎么炒，怎么都不会粘的！就这么神奇

我们要先把锅刷干净，然后放在火上大火把锅给烧得滚热。拿起锅放在水龙头下，拧开水龙头，用凉水浇凉。然后用刷子再把锅给刷干净。再把锅放回火上再度烧热，然后再放水龙头下用凉水浇凉，把锅再刷干净。这样，锅就很干净了。一口神奇的不粘锅就这样重生了！你再重新把锅放到火上，爱炒什么炒什么，想怎么炒怎么炒，怎么都不会粘的！就这么神奇！
回答者: asdfghjk 3人回答
哪位知道炒菜铁锅什么牌子好？

苏泊尔的不错，已经可以说是最好的了，浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发*商和中国小家电领先品牌。控股股东为拥有150余年历史，在小型家用电器具和厨具行业占据全球领导地位的Groupe SEB集团，品质和创新是苏泊尔矢志追求的企业理念。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅，成为中国压力锅行业的风向标到首创无涂层不锈技术，引领炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅的发明到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世，苏泊尔用产品的创新和品质的承诺，不断推动行业进步，改变了中*庭的厨房生活。你可以放心的购买。
回答者: 如果、爱下去呢 3人回答
哪位亲知道炒菜机什么品牌好

以下这些品牌的炒菜机都是比较好的，都是十大品牌来的，质量是比较有保障的！ 1、方太 (中国驰名商标，十大厨卫品牌，中国厨房领域著名品牌) 2、老板 (十大厨卫品牌，中国最早涉足厨房电器的知名企业之一) 3、帅康 (中国名牌，十大厨卫品牌，浙江名牌，浙江省余姚市) 4、火王(中国驰名商标，十大厨卫品牌，中国高端厨电提供商之一) 5、樱花 (十大厨卫品牌，江苏名牌，全球知名品牌，江苏昆山市) 6、海尔 (世界名牌，中国名牌，中国驰名商标，十大厨卫品牌) 7、华帝 (中国驰名商标，中国名牌，十大厨卫品牌，著名厨房品牌) 8、普田 (中国驰名商标，中国名牌，十大厨卫品牌) 9、德意 (十大厨卫品牌，浙江品牌) 10、万家乐(十大厨卫品牌，中山品牌)
回答者: 价值可好 3人回答

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