饭店厨房

建筑面积呢？整栋房屋是一家人住还是几家住？全是住还是有商用？有多少人住？总栋要几房？

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这种淡淡的投影效果会让客厅的光感特别的好,花费10万左右的装修费是比较多的,客厅里,沙发背景墙则以玻璃整面装饰。但是这同样的10万元装修费可以装出奢华一居室,吊顶没有过多的设计对于南京的普通人家来说

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如果高度可以可以做成实顶！正中 或偏一点只能实顶，这是最方便的。如果不在餐厅正中而在边缘可以考虑利用梁做一个隔墙或者玻璃门

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怎么挑选饭店厨房冰柜：冰柜容积的选择   一般选择国产和*等国设计-----按温热带地区设计(我国属温热带)生产的家用冰柜的容积都是指“有效容积“，也就是指冰柜内实际可供储存物品用的空间容积；而欧洲等*设计生产的家用冰柜的容积是指“公积容积“，它包括蒸发器，搁架等所占据的容积以及其它无法使用的容积，也就是说实际“有效容积“比“公积容积“小(一般小10-20%)。所以，在选购时作为一般性因素考虑。以经济实力或发展眼光来看，冰柜的容积还是选得稍为大些为好。   二、冰柜冷却方式的选择   冰柜分直冷式冰柜(有霜)与间冷式冰柜(无霜)，两者的性能特点比较见下表：方面   直冷式冰柜   风冷式冰柜结构   结构简单   结构复杂．比直冷式冰柜多好几个部件冷却速度   箱内冷空气自然对流，冷却速度慢   箱内空气电风机强制对流，冷却速度快结冻速度   食品直接与冷冻室蒸发器表面接触，冻结速度快   冻结速度稍慢，但冻结后的食品不会粘在冷冻室的表面，存取方便制冰   制冰速度快   制冰速度稍慢，制得的冰块较透明温度均匀性   箱内冷空气自然对流，温度均匀性稍差   箱内冷空气强制对流，温度均匀性好除霜   人式除霜或半自动除霜，*作麻烦   全自动除霜，除霜时储藏食品的温度影响小，使用方便温度调节   在冷藏室设有一只温度控制器，冷藏室冷冻室的温度不能分别调节   冷藏室和冷冻室各设一只温度控制器，冷藏室与冷冻室的温度可以分别调节耗电量   耗电量小   耗电量大，一般比直冷式大5-15%价格   价格便宜   价格较贵，一般比直冷式贵10-20%   三、冰柜的现场选择   1、现场挑选冰柜时，首先是外观，冰柜的造型应美观大方。箱体和箱门的四周应平直，装配应牢固，箱门不得歪斜，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉箱门时，手感应灵活。

　第一：看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。 　　第二：根据厨房冰柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可根据酒店每日餐饮*统计，以及人流量来确定，这样能让冰柜使用价值得到最大的体现。 　　第三：根据厨房冰柜的耗电量选购。现代电器设备的选购，除了质量功能等因素，更加要注重的就是电器本身是否节能，这不仅能减少自身经济支出，还能保证电器的长久使用寿命。因此选购一台耗电量少的厨房冰柜是酒店最明智的事情。 　　第四：现在选购厨房冰柜时，我们更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌，这对于产品的质量以及售后都是一个放心的保证。

餐厅不宜冲着大门，若两者相距较远，问题则不大，但若两者相距只在数步之内，情况便不理想了，因为用作出入的大门会带动气流向饭桌冲来，导致家人的肠胃健康较差。餐厅不宜面冲厕所，因厕所秽气重，对着厕所用膳，不但心理上不舒服，而在餐厅*学上也会容易令家人沾染秽气，导致健康不佳，若饭桌对厕所门，并再对坐厕，问题便更为严重。此时可选用不透明的餐厅隔断进行隔开，木质的活动隔断墙较好。现代住宅中，餐厅的位置大都与厨房相当靠近，*学家也认同这种布局。这会节省上菜时间，既方便又有效率。所以此种餐厅隔断宜选用这种半开放、透明的最好。

厨房的吊顶不应该与餐厅的吊顶一样，连与不连就没法说了。关建你应该找一个明白人给你综合考虑，装修应该是一个系统工程，分开来看可能合理，从整体看就不一定了。应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常*作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜

饭店厨房尺寸：                                       厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。 　　饭店餐厅面积在500㎡以内时，厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时，厨房面积比例亦逐渐下降。 　

按餐厅或餐饮面积作为依据．来确定餐厅与厨房、食品仓库、洗涤间等之间的面积比例。通常情况下厨房除去辅助间之外其面积应是餐厅面积的40%-   50%占餐饮总面积的21%左右当然按照这样的比例进行厨房面积确定的时候,还应留有一定的弹性幅度,这是因为各饭店的餐饮*、档次、功能以及用料情况、制作工艺、设备高施、场地的可用面积等因素的情况不同，应根据具体情况进行灵活处理。

我可以给你的我有厨房和餐厅的设计图纸都是全套的CAD施计图纸和效果图还有3D模型以及用到的材质贴图

个装修公司让他给你出个平面图不就可以了，我朋友的房子是大铭装饰装的，我的也想让他们装，装修工艺很精细

我觉得很简单

。图纸设计不能摆上去就行的，我是做建筑设计的，要计算可不可行，需要帮忙私聊，受力安全不安全，成本有没有控制，，

厨房公司出好房间隔断和厨房设备布局图就可以去布局要合理符合防疫部门规定，否则不会通过。

你好，小饭店设计技巧如下：   一、通过屋顶来划分。你可以在厨房的区域里装铝扣板，而在餐厅区域装石膏板吊顶。两者可以一样平，也可以让厨房的铝吊顶略低于餐厅吊顶部分。同样，这样的划分时，家具也相应作分区摆放，你那长方形的房间，比较适合这样的分区设计。   二、通过墙壁的区别来实现分区。你在厨房一端贴瓷砖，非厨房一端可以做乳胶漆墙面。    三、通过地面地砖的颜色或材质的不同来区别厨房和餐厅两个区域。如果用地砖，可以用两种不同颜色，或者在厨房用地砖，而在餐厅区域用强化地板。当然，也可以是相同的地砖，但在其中一个区域里拼花不同。    四、以上说的是根据你的长方形房间而作的建议，这种方式较适合你的房间。但是，如果你喜欢欧式风格，也可以在分区上不作明显的划分，而是将餐桌基本上放在厨房略居中的位置。    五、通过吧台的分割来实现分区，同时，吧台的顶部最好能够通过吊顶灯光的控制来配合两个区域的划分。 希望可以帮到你

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你好，为不断提高菜品质量，顺利完成菜品销售工作，厨房在前期布局设计时，也应聘请业内专家给予指导，切不可忽视和凑合从事。   高度3、4米   中小餐馆的经营者一般多关心前厅装修的如何，很少认真对待厨房的建设细节。有的由于是转让现房经营，便因陋就简，忽略了厨房的面积和应有的高度。有些餐馆经营者由于不懂而进行了不合理的装修，建好的厨房过矮，厨师工作时热气和高温很难散发，造成厨师工作很不方便。   厨房在设计时应慎重考虑到厨房是高温作业场所，如何将温度降至最低，房屋的高度十分重要。一般要求厨房净高不应低于3．5米至4米；一是便于清扫卫生，二是保持空气流通。另外顶部的天花板最好用吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。   墙面光而滑   由于厨房内温度较高油污较多，墙面应用不易吸水的光滑材料装修。如白色瓷砖，方形或长方形均可；铺制方法应从墙底角直铺到房顶部，要铺得均匀、整齐，瓷砖之间缝隙要细密，以防沾油污后不易清洗。   通风有保证   目前餐馆厨房在使用*上多以煤气、天然气、柴油为主。在*点燃过程中会产生大量的一氧化碳、油烟和蒸气等有害气体。厨房内安装适度的排风扇十分必要，目前排风扇是重要的换气手段和方式。一旦厨房在工作中排风不通畅，将会导致厨房内其他设备的使用寿命降低，同时对厨师的安全生产和菜品质量产生不利，尤其是对厨师本人的身心健康会有严重的影响，甚至有造成某种呼吸系统疾病的可能。   排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。换气设备安装完毕，在使用中应定期清洗、保养，以防使用不当出现损坏和其他事故。

1、大门位置：大门方位决定了人气的旺衰，整体经营思想的正确与否，也就是说能否得到人气，经营者的总体经营思路是否正确，大门方位十分关键。 　　4、收银台：收银台是顾客和经营者交流的平台，它代表了主客之间的相互关系，因此收银台与主要客人落座区域之间的关系火候要把握好。 　　5、办公室：办公室是管理者工作的场所，管理者的核心工作是判断、决策     ，因此管理者的*调理原则侧重于这一方面，同时考虑到管理形成的因果关系。 　　2、餐厅色调、风格、名称：餐厅的色调风格、名称既是店面*的元素又是餐厅的文化内涵，是对餐厅经营思路和*格局的总结和表达。其中风格和名称是对顾客消费文化的引导、迎合。色调中包含着*五行之间的生克关系，是把文化内涵和经营者的*更加合理地衔接。当然餐厅名称中也包含着经营者命理与餐厅名称五格之间的结合。 　　3、厨房：     厨房*是餐饮店面的核心，厨房*的好坏决定了橱师水平的高低，饭菜质量的好坏，工作效率的高低。因此厨房是餐饮店面*调理的关键要素，门、吧台、厨房、办公室是连为一体的整体，形成最有效的连接才是正确的，另外鱼缸的使用也很关键。z 　　餐厅的好坏取决于消费者的喜爱程度，装修的好环境也好的话，肯定会受到很多人的喜欢。中式餐厅更大限度的满足了我们的要求，亭台楼阁式的建筑更能让我们亲近自然。

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饭店厨房门尺寸一般是高度在2.2米~2.4米之间。厨房门的设计款式比较多，根据采光的要求，一般来说，通透的玻璃门是厨房门的常见选择，具体来说，厨房门可以选用大面积玻璃，既能起到隔离油烟的作用，又可以展示主人精心选购的橱柜。传统的建筑设计中厨房门的门洞口要略小于卧室，一般为750mm至800mm，门扇为720mm左右。同时，为了充分节省空间，厨房门也可以考虑使用折叠门、推拉门来做。 希望能帮到你

厨房饭店   设计好的方法，厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。具体的，   1   ．   备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等*沟通。   2   ．   厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到   三隔   的作用，还遮挡了客人直接*厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。   3   ．   备餐间要有足够空间和设备   洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，

　　您好，厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 　　现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的*隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对*、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。 　　因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视： 　　厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。 　　厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。 　　厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。 　　厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。 　　厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止*伤和追求精细的*工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。 　　辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。 　　备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。备餐间设计要注意以下几个方面： 　　1．备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等*沟通。 　　2．厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到三隔的作用，还遮挡了客人直接*厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。 　　3．备餐间要有足够空间和设备 　　洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几方面的问题： 　　1．洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。 　　2．洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。 　　3．洗碗间通、排风效果要好。无论是设置、安装先进的集清洗、消毒于一体洗碗机的洗碗间，还是手工洗涤，采用蒸汽消毒的洗碗间，洗涤*作期间，均会产生水汽、热气、蒸汽。这些气体，如不及时抽排，不仅会影响洗碗工的*作，而且会使洗净的甚至已经干燥的餐具重新出现水汽，还会向餐厅、厨房倒流，污染附近区域环境。因此，必须采取有效设计，切实解决洗碗间通、排风问题，创造良好环境。

你还要冰箱，一个粘板!最少的一个灶台1怎么也的20平啊

但餐饮店店址一般都在繁华区域，房租很贵，很多餐厅都不一定执行这个标准的，中餐的面积的厨房要求是餐厅面积的三分之一：按规定具金程厨房设备了解，西餐要求是四分之一

洗手间不要做的太大了，只一个女卫和一个男卫就可200平餐厅属于小型的了。厨房如果是中餐那么最少也得20平（4米X5米），洗碗池和炉罩靠两边，中间放案板。洗手池设卫生间外面的过道内

化粪池？有没有已经固定不能更改的建设条件:比如已经定了水井阳台四周采光如何

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不行的话你可以找找看有没你喜欢的，有用的话赏点积分呗，我是在 鲁文设计图库 找的，以前学室内设计在那看过很多，我可以理解为三层带个小阁楼层或者夹层吗三层半，最近下东西下的多？“三层阁楼新农村住宅设计方案”和“三层新农村阁楼住宅设计方案”这两个你看行不行

海外开餐厅一定要有中国特色，厨房一定要做好通风系统和干湿分离。卫生一定是要注意的。供应饮料酒水等一些常见的之外建议弄些格子铺。卖些中国特色小饰品。

抬高地坪成整体，然后留明沟上放盖板。

打开自己修理或者找人花钱修，自己在用的时候一定要注意，不能让东西堵住了

隔油池一般在水池子底下安装，这个东西自己做不了吧，你可以上网找这个然后厂家就可以告诉你具体的安装使用方法，买的时候你问清楚是安在室内的还是室外的。

家庭厨房下水管要pvc50就行，主管道具体要看你几家厨房的流量来确定，一般饭店或大一点的营业场所供长垛短艹的讹痊番花最小也要pvc70，而主管道都要超过pvc100以上。地埋部分更要加大管径，便于疏通管道和水流通畅。

一、解决方法如下：材料：柚子皮1颗、热水适量步骤：1、锅里加入柚子皮和水。2、把柚子皮和水煮至滚沸。3、把滚烫的柚子皮水趁热立即缓缓地倒入下水道，即可有效去下水道油污。二、按理说一般情况下油污不会结块，但是在管道狭窄，在较冷的环境的情况下，可能会凝结，没什么特殊的办法，把管子做保温，加粗管道，减少急弯等，堵了以后就烧开水灌，但这个办法要视堵塞的位置，如果距灌热水的下水口较远，而且里面已经有积水那就不好使了，可以先通一下，待可以下水了，然后再浇热水，多浇一些，热水可以溶解油脂，但如果是垢状，那也热水不好使，怎么弄还要具体分析。

饭店的下水道堵了一般处理方法：一、用水道疏通剂清理：是目前市场上最优秀的产品。这个产品对头发、油腻、纸等引起的堵塞疏通特别有效。广泛用于餐厅、宾馆、家庭等的洗菜池、脸盆、浴缸、地漏、马桶的堵塞疏通。不损伤下水管道(包括PVC管道)，不破坏电镀层。使用方法：清除洗涤盆或洁具中的积水，倒50-100G本品入下水管道中，如果下水道内没有水，请加入半杯清水。此时管道中呈沸腾状。约20分钟后用大量清水灌冲。推荐用量：脸盆、浴缸、地漏—100G，洗菜池—200G，马桶—400G。二、把火碱放进下水道的口里，然后把一壶开水倒进去，不是暖壶啊，是作水的大壶。三、若曾用镪水倾儿又请工入用铁枝通过而稍畅，但后来又不去水，则不适宜再用铁枝，恐防 腐蚀过之水渠被通穿。可改用粗藤条，藤条头可钉十口八口寸长铁钉,一面伸入一面打转搅动，把杂物搞松，然后用浓饶碱溶液灌入，再把藤条推进拉出，如是持续多次，当可收效。除了粗藤外，也可往五金铺买弹簧通渠器，效果更好。一般人用的盐、白醋、吸管等，均不能奏效。四、其他常用处理方法：1、动物油脂堵：如果是油污，建议用开水通，当然如果能买到浓硫*效果更佳。如果是有东西堵塞住，那只有用楼上说的那种清理管道的专用工具了。2、水泥堵：70%盐*是找不到的，35%的到处都有卖的，可以试一下。里面加少量一点面粉，起缓蚀剂的作用，有乌洛托品最好。可以减轻对钢铁的腐蚀。3、到市场上花拾快钱买一根2米长的弹簧钢丝管道疏通工具,在其头上1-2公分处作一10-20度的弯曲,在下水道的进出口处来回疏通,并用水配合冲洗。4、用开水冲,下水堵大部份都是油脂堵,开水可以溶解.5、最好的办法是打电话请家政来，手到病除。6、如果是油污，可以用20%苏方达水就可以通。如果是东西堵，只有用专用工具了。五、去商场买专业清洗管道的*粉,如(吞食王),成分好象是石灰粉等。六、如果下水道是新型PVC材质的，那么可以先用真空泵把上面的水吸掉，然后灌浓醋或者烧碱，工业醋，工业碱都可以，但是不要混用，只用一种即可。如果不知道或者不确定,或者肯定是老式铁管的话,那么最多只能用食用醋级别的弱*尝试一下，千万不可以用以上方法。灌好这些东西以后,大约3个小时就有效果，如果没有反应,那只能找专业疏通队进行强行疏通了。七、放入一条小黄蟮,或者加入一些洗衣粉或盐等刺激性的东西，然后盖住盖子，下水管瞬间就会通。八、疏通下水道的绿色方法：向堵塞的下水道中倒入1杯洗衣粉，然后倒入3杯热水。如果这还不能疏通下水道，再往里倒 1杯醋。九、圆木疏通下水道法：把一根直径接近下水道管内径的圆木，插在管内，在水池内放一定量的水，不间断地迅速上下抽圆木，在吸力和压力的作用下，管中堵塞的污物就会被冲走。如果以上方法还不能疏通，可以请专业下水道疏通公司来解决。

可以装空调和大功率排气扇进行降温。空调即空气调节（air conditioner），是指用人工手段，对建筑/构筑物内环境空气的温度、湿度、洁净度、速度等参数进行调节和控制的过程。一般包括冷源/热源设备，冷热介质输配系统，末端装置等几大部分和其他辅助设备。主要包括水泵、风机和管路系统。末端装置则负责利用输配来的冷热量，具体处理空气，使目标环境的空气参数达到要求。

冬天浴室增暖，家里有不少小矿泉水瓶子，厨房也凉*了不少，没事时便装上水冰在柜子里，要一千多块大洋哦，又有空调的效果、“买个移动空调也不错啊、做菜的时候，一举多得哦，冰块吸热了，裹在头上很是清凉，下厨时把冰冻矿泉水瓶摆在厨房各个位置，夏天厨房降温，“不过这个小家电、物理降温是简单又实用的，在毛巾里放点小冰块，跟风扇比起来1，比常规空调灵活得多，用起来很是方便。3;2

少用明火：夏天厨房里最大的热就是明火，不仅热量容易扩散，而且风大的情况下容易被*灭，很不安全!建议夏季多使用微波炉、榨汁机、烤箱等无明火厨具做饭，烹饪速度快，从根本上排除了火源，绝对是人们防暑降温、保持厨房凉*的好方法。

安装大电风扇或者空调

挺好用的，像电磁炉那样不会放热的，而且省煤气那你就试试红日的红外线燃气灶吧

第一 排风扇 一定要好 第二 有中央空调是最好 第三每天熬 绿豆汤 降暑 第四待遇 要好

般餐厅和厨房的墙砖都是贴一样砖的 。如果是木地板你可以根据你餐厅地面的平米数来决定 餐厅地面大于5平米以上你可以选用600*600抛光砖去贴？如果是瓷砖那餐厅地面就一定要用跟大厅一样的地砖。另请问你的大厅是贴木地板还是贴瓷砖。如果餐厅地面小于5平米你就用跟你厨房一样的小地砖去贴 一般是300*300的纯白小地砖。记住不要贴太乱 感觉不好了 吃饭也不舒服 有什麼不明白可以继续提问。我是做家装设计 代理瓷砖8年了。咱们是家装并不是饭馆酒店、整体贴起来也比较有清新一体的感觉（厨房都是用白色墙砖 ，看起来更有立体感）厨房做饭的地方 餐厅吃饭的地方 所以都是要干净 简单的感觉。颜色考虑浅灰浅米黄或象牙白去贴 记住贴600*600的地砖不能用纯白色，可以用表面异型的，你要是贴壁纸起来就会显得太乱，推拉门一般都不关上

查一下，按照食品安全法的要求，卫生监督管理部门在审批饭店的卫生许可证时，有规定小吃店厨房墙面贴瓷砖,要求一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗*、洗手等要有标识的要求。这是为了食客的安全，也是为了饭店的安全。

2，桌边到桌边的净距不应小于1；设空调者不应低于2、小餐厅和小饮食厅不应低于2.2条餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时.1条餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定.4条 餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰；二；三，通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/；桌边到内墙面的净距不应小于0，桌边到桌边的净距不应小于2.35m：一第二节餐厅。第3。这是饮食建筑设计规范 里的章节。第3.40m，墙及天棚阴角宜作成弧形.10m;6.35m；四.90m、大餐厅和大饮食厅不应低于3；二、易清洁的材料.2;16，你可以参考·、有服务员通行时：一.2，窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/，可参照前款规定并根据实际需要确定，桌边到桌边的净距不应小于1。天然采光时、有小车通行时.40m.2、通风应良好.3条 餐厅与饮食厅采光。第3、仅就餐者通行时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定、餐桌采用其他型式和布置方式时.00m；三；桌边到内墙面的净距不应小于1。自然通风时、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.60m、饮食厅和公用部分第3.80m

从而确保装修质量，他们做活的环境有泥又有水，要与你所铺地板高度一致，既脏又湿。瓦工贴砖前一定要明确地面标高，瓦工砌墙铺贴瓷砖这类湿作业必须尽早完成、油漆工能有个较为干净干燥的工作环境，才能保证后续的木工瓦工又叫泥水工，所以地板品种和规格一定要先确定下来

属于厨房的墙面需要贴砖，餐厅的墙不需要转，吊顶也是属于厨房的部分吊，用扣板的好，属于餐厅的部分可以用石膏吊顶1、厨房用墙砖作用，干净卫生美观脏了好打理，按颜色不同可调节室内亮度2、 铝扣板吊顶的优点铝扣板吊顶使用寿命长，质量过硬的铝扣板可以使用50年；铝扣板吊顶具有良好的防火、防潮、抗静电作用；铝扣板吊顶易清洁；好打理铝扣板吊顶质感好，档次高，与瓷砖、卫浴、厨柜容易形成统一的风格

砖的功能在于显示干净、易打理，还有个重要的功能就是空间区域的区分，完美的设计会让空间功能区域的区分具有很高的美感和欣赏价值、整洁、美观

暖通、综合布线、强电、防火卷帘、热水;空调、新风系统（个别可能有热风幕等）、水喷雾、换热站、消防、喷淋（个别可能涉及到消防水炮1、废水、其它、灯具（点位及选型一般由装饰专业定）设备电源：冷水、气体灭火等特殊系统）、直饮水（可能有）、锅炉房、建筑装饰、变配电室等6、污水：如背景音乐、柴油发电机等等5，大头是空调制冷机房4：如燃气，应该是酒店设备专业除空调外最大的一块了、有线、雨水等：消火栓，此外尚有给水泵房：照明线路、信号放大等等、厨房、洗衣房等，其投资基本得千万以上，后两者一般是需要单项设计，厂家深化。7、安防：建筑户型图、网络，占了很大比例3、消防应急电源、弱电、可视、报*系统、给排水、机械防排烟：采暖/、装饰平立面及节点做法等2

我觉得很简单

卧室和厨房餐厅都属于家居室内的部分，平面布局顶地立面图给了你放些套三室两厅的设计图借鉴改改好伐

的要求有点过高了，要芝麻们给搞一张，市面价最少都要几千块，这大难了，设计一张建筑平面图，要花很多时间

厨房平面图，按着卫生许可布局。会去现场看的！

如排水沟中西餐厅厨房在建筑设计里面是难点，厨房设计多是由专业厨房设备厂家设计的，你可以找《饮食建筑规范》先了解设计中必须预留的一些东西。其实在现实设计中，然后找本《建筑设计*集》了解一下大致的设备尺寸，冷冻库等，因为我们平时很少进入厨房参观

找专业的设计师设计一下比较好

我有，采纳留方式我发你

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西餐厅的我正好有几套不过是全套的CAD有几十张呢 效果图也有相对应的以上回答你满意么？西餐厅的我正好有几套不过是全套的CAD有几十张呢 效果图也有相对应的以上回答你满意么？

我觉得很简单

1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。   2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。   3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。   4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。中档偏低档的装修需要15万到18万，厨房和服务人员就看到时候的生意火爆成都了。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准

基本装修下来，不包括餐桌在5W中等装修。一般现在餐厅的装修都会按施工图纸去做。施工前设计师应该会有一个预算，但是如果，是没有施工图纸的，效果是很一般的，应该也不会少于800元一平方，那也要15万左右。如果你的档次还可以的，范围一般在1000-1500元一平方米的装修费用，含工人工资及装修材料，不含厨具。 以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 厨房餐厅设计主要要注意五个方面：1、排水要通畅。2、排油烟机通风设施要好。3、设计应有专用的厨房*清理间和专用通道，可以确保整个厨房的卫生。4、用材必须环保，因为厨房是餐饮的重要场所。

1、厨房地面 厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。 2、厨房的通风 不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。 3、厨房的用水和明沟 有许多在厨房水槽（水池）设计时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。 4、厨房的明厨、明档 餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。 5、辅助设计 辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。 6、厨房的灯光 餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止*伤和追求精细的*工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。

具体如下：1.厨房的通风     厨房是油烟味相当大的地方，厨房的空气必须要保持清新，抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。     2.厨房的地面     厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。     3.厨房的用水和明沟     有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，饭店装修在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。     4.厨房的灯光     厨房的灯光不必搞得太花，重实用，案板要配有明亮的灯光，以供厨房需要精细的*工的时候方便，还可以防止切伤，出菜打荷的地方要有足够的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等。     备餐间也是必不可少的，备餐间在设计的时候需要注意方便传菜员的与厨师的交流和*沟通为原则，要对厨房的噪声起到屏蔽作用，还能遮挡客人直接*厨房的视线，有效解决屏风的问题。

餐厅整体施工方案的同时就需要把大体位置设计好，然后内部在进行有效的规划，规划的同时需要给合你餐厅经营的项目而义，个别餐厅经营的项目不同，厨房的分布和功能有所不同。就厨房设计的重要和注事宜如下：1）厨房的排水一定要通畅[下水管要大，水压力要适量。[下水应有过漏池]2）厨房的排烟，通风很重要。3）餐厅的水电，尽量走明线，便于在经营过程的变化或调整。4）根据经营餐饮项目的内容分类，按出品的流程和出菜的流程进行编排，摆放分布功能间，有效的提高出品和减少员工工作量。5）洗碗间，洗菜间，注意下水的排放和餐厅，厨房出菜口的分区，应设有专用员工通道，和洗碗的通道，减少出菜，回盘在同一个通道上。6）针对凉菜间，或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计，并*相关的空调，*毒，一次洗手，**等功能设备。7）设计应有专用的厨房*清理间和专用通道，可以确保整个厨房的卫生。8）在设计厨房出菜口的时候，应注意门口不适正对：卫生间或餐厅正对门口，及吧台的正门口。9）在选择设备用品，用具时，因为厨房用品直接影响到前厅的出品，影响到客流因此建议要选择好的设备，专用可行性好的，可以确保性能，和使用。10）厨房整体设计和摆放整齐，流畅，灯光要亮，功能分区明显，进出通道自然。   参考以上做法，对于厨房的设计还是有一些帮助。

您好。希望帮到您。 餐馆的厨房是生产饮食产品的惟一场所，同时也是厨师利用这个场所发挥才智和技艺的基地，合理的厨房设计布局关系到菜品质量，在生产中尤为重要。   厨房布局设计合理得当，不但能提高厨师的工作效率以降低劳动强度，而且会使工作高度紧张中的心情得到愉悦。由此看来越周全越好。为不断提高菜品质量，顺利完成菜品销售工作，厨房在前期布局设计时，也应聘请业内专家给予指导，切不可忽视和凑合从事。   高度3、4米   中小餐馆的经营者一般多关心前厅装修的如何，很少认真对待厨房的建设细节。有的由于是转让现房经营，便因陋就简，忽略了厨房的面积和应有的高度。有些餐馆经营者由于不懂而进行了不合理的装修，建好的厨房过矮，厨师工作时热气和高温很难散发，造成厨师工作很不方便。   厨房在设计时应慎重考虑到厨房是高温作业场所，如何将温度降至最低，房屋的高度十分重要。一般要求厨房净高不应低于3．5米至4米；一是便于清扫卫生，二是保持空气流通。另外顶部的天花板最好用吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。   墙面光而滑   由于厨房内温度较高油污较多，墙面应用不易吸水的光滑材料装修。如白色瓷砖，方形或长方形均可；铺制方法应从墙底角直铺到房顶部，要铺得均匀、整齐，瓷砖之间缝隙要细密，以防沾油污后不易清洗。   通风有保证   目前餐馆厨房在使用*上多以煤气、天然气、柴油为主。在*点燃过程中会产生大量的一氧化碳、油烟和蒸气等有害气体。厨房内安装适度的排风扇十分必要，目前排风扇是重要的换气手段和方式。一旦厨房在工作中排风不通畅，将会导致厨房内其他设备的使用寿命降低，同时对厨师的安全生产和菜品质量产生不利，尤其是对厨师本人的身心健康会有严重的影响，甚至有造成某种呼吸系统疾病的可能。   排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。换气设备安装完毕，在使用中应定期清洗、保养，以防使用不当出现损坏和其他事故。

1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。    2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。    3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。    4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。 希望我的回答能帮到您

不锈钢双层工作台组装拆装式厨房*作打荷台         200元 厨房不锈钢双层*作台、简易工作台商用      100元 宝南不锈钢组拆装式三层厨房工作台      380元 以上价格均来自网络，仅供参考，具体以实物为主。

一、饭店厨房面积比例： 西餐厅面积与厨房面积的比      7:3 中餐厅面积与厨房面积的比      3:1 厨房面积的确定    厨房的面积在餐饮店面积中应有一个合适的比例。厨房面积对生产是至关重要的它影响到工作效率和工作质量。面积过小，会使厨房拥挤和闷热，不仅影响工作速度，而且还会影响员工的工作情绪；面积过大，员工工作时行走的路程就会增加，既浪费时间又耗费精力，同时还会增加清扫、照明、维护等费用。 国内外厨房面积的差异很大，分析影响厨房面积的因素主要有以下几个。    (1)原料*程度不同。   发达*对产品原料的*已实现社会化，如猪、牛*等各按不同部位及用途做了精细、准确、标准的分割，按质、按需认价；而国内的原料*仍是或简单分割，规格不准，分量不实；或以整片、整只*，需快餐店做重复、过细的*。    (2)供应产品品种的差异。   产品品种越来越多,产品生命周期越来越短的市场环境下,生产部生产压力越来越大；客户对出品要求的时间更短，更准时，且价格更低，品质更好。*业的竞争归根结底是生产效率、成本控制与管理能力的竞争。卓越、有效的生产管理能力。    (3)设备的先进程度与空间的利用率。   餐厅设备革新、变化很快，设备先进，不仅提高工作效率，而且功能全面的设备可以节省不少场地。如冷柜切配工作台，集冷柜与工作台于一身，可节省不少厨房面积。厨房的空间利用率也与厨房面积大小有很紧密关系。厨房高度足够，且方便安装吊柜等设备，可以配置高身设备或*作台，则可在平面用地上有很大节省。房房平整规则，且无隔断、立柱等障碍，为厨房合理、综合设计和设备布局，提供了方便，为节省餐厅厨房面积亦提供了可能条件。    (4)社会的发展进程与社会观念。   现代西方文明已普遍认同了宽敞、舒适的工作条件，能批量生产出优质的产品，因而西方*的快餐店厨房设计在面积、温度、照明等方面同快餐店相匹配；厨房面积加上后台其他设施，一般占到整个餐饮面积的50%左右；而国内快餐店在安排餐饮布局时，往往将面积最小、楼层最次、条件最差的空间留给厨房。    确定厨房面积的方法一般有两种。 一是以快餐店就餐人数为参数来确定。使用这种方法，通常就餐规模越大，就餐的人均所需厨房面积就越小，这主要是因为小型厨房的辅助间和过道等所占的面积不可能按比例缩得太小。 二是根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的面积比例。通常，厨房除去辅助间外，占餐饮总面积的21%左右

餐厅厨房面积比例      西餐厅面积与厨房面积的比      7:3   中餐厅面积与厨房面积的比      3:1厨房供餐人数                  均匀每位用餐者所需的厨房面积100人0.697平方米250人0.48平方米500人0.46平方米比例中应留有一定的弹性幅度，这是由于各快餐店的餐饮*、档次、功能、用料情况、装备设施、场地的可用面积等因素的情况各异。

酒店厨房油烟、排油烟机   你只要买油烟机排放量大一点就可以了   排风机安装在油烟管道出风口顶部   这样安装方案排风效果是很好的、排风机要是安装油烟罩口上排风效果就“不好”、油烟净化器安装方案、油烟净化器购买排放量大一点，这样排风效果好厨房无油烟、油烟净化器安装在油烟罩和油烟管道附近、这样安装法是“减少”油烟管道清洗次数   油烟管道*时方案：油烟管道大小不得低于42X42大小   管道*大一点排风跟好

主要看你的厨房是什么类型的，是家用的还是饭店一类的大面积*作的。   家用的我就不说了。   大面积*作厨房，建议采用混流风机，风量与扬程都有保证，噪音也不是很大。   离心风机造价高。

您好，主要看你的厨房是什么类型的，是家用的还是饭店一类的大面积*作的。   家用的我就不说了。   大面积*作厨房，建议采用混流风机，风量与扬程都有保证，噪音也不是很大。   离心风机造价高。

　1.烟感、喷淋、燃气切断器、灭火器 2.装修时对于所有的灯具和电路必须使用防火，暗盒内要有石棉 3.在选择厨房与餐厅隔断装修的时候，要注意一些最基本的问题，最基本的就是厨房的电路的安全，在设计电路的时候要注意远离燃气的主要的线路，减少一些问题的出现，所要涉及的电源线以及网线的连接最好选择是在地下面进行，不然的话会造成一些必然的问题，所以在厨房与餐厅隔断的时候一定要注意这点，安全永远都是放在第一位。 　　4.在厨房与餐厅隔断装修的时候要注意采光性的，其实最主要的原因就是可以充分的利用客厅以及餐厅的具体的光线来表现，在厨房与餐厅隔断设计的时候要注意自然光的使用，在最美观的基础上来考虑其中的使用性，减少出现餐厅的单调的现象，这就厨房与餐厅隔断所注意的小问题，也是比较容易忽略的。

最最重要的是隔断用料一定要防火，除了砌砖，防火石膏板或者水泥板更经济，但一定要选品牌的，龙牌，泰山的都是数一数二的。如果想好效果防火   用水泥板里面注水   效果不错   或者   不靠近火源的话   用防火门   和周围不要放易燃物品   注意火源就行   另外准备灭火器   干粉的或者   二氧化碳的   灭火器。 您还要充分考虑当前房屋现状，更要注意一些厨房与餐厅隔断装修中的禁忌事项： 1、防水性好：厨房和餐厅的隔断装修主要就是防水，以免做饭的时候水流到餐厅；. 2、密封性好：在做菜的时候把门拉过来就不会让油烟到处乱窜，对生活健康十分有益；美观大方：表面任意装饰，色彩可与室内统一装饰效果； 3、收放灵活：隔板收放自如，推动灵活，一个人就可以完成隔断整个过程； 4、稳定安全：隔断后稳固可靠，不易摆动。

设计需要详细了解情况/、客厅餐厅厨卫都要吗各楼功能要求: 每层要几个卧室？四周采光如何

1楼客厅餐厅厨房 公卫 客餐厅 与厨房卫生间比例 按黄金分割比例 前面的客餐厅61。.8%主卧主卫 与次卧公卫比例 按黄金分割比例 。。

积有点小。有没有已经固定不能更改的建设条件;阳台。三房很紧张了:比如已经定了水井化粪池

你可以去网上搜索一下，上面有很多自建房设计师，他们可以帮你设计，而且价格都比较便宜

农村土地没那么金贵，一百平方盖八，九间可能性很小。

这有点难

炒四季豆时一般要飞水个2到3分钟，炒要3-4分钟即可。做法如下一、材料四季豆300g、食盐3克、酱油1汤匙、鸡精3克、葱5克、花椒5颗、料酒1汤匙、柿子椒2条二、做法1.四季豆去筋掰成段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。2.把*切成*片备用。3.锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入*片煸炒开至**片发白，少滴几点料酒和酱油。4.倒入焯过水的四季豆，加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可。5.出锅前加点鸡精就可以了。

一、餐厅厨房墙面上防水应该做多高？大家都会发现餐厅厨房墙面的另一面经常看到涂料起壳(起皮)，一般不会想到是因为餐厅厨房墙面没做防水引起的。其实就是因为餐厅厨房中的水蒸汽通过墙体使另一面的涂料起皮。所以餐厅厨房墙体上防水层的高度，应该在顶板的位置。二、餐厅厨房防水在什么时候做？做完基层后开始做防水。一般在做防水层时，大家都疏忽一个问题，就是防水层的基层；认为只要买了材料做上就是了，其实不然；基层不好再好的材料做上去都不能保证防水的效果；所以基层不好坏对防水起到很重要的作用；对基层的要求是，不起沙，没裂缝，平整、没空鼓；不同的材料对基面的潮湿度还有不同的要求；如果地面开槽埋管要修补好后才可以做防水层。三、为什么要在装修前必须养水24小时？养水目的是检查餐厅厨房的防水质量，主要检查混泥土的密实情况，*的验收标准是24小时养水没发现漏水为合格；验房一般是抽查的，所以养水检查很有必要；发现漏水不是简单的做一下防水层了事，而是要修漏的地方，等漏的地方都修好并保证24小时养水合格，再做防水层；这样才能保证防水的质量。四、餐厅厨房防水层要做多厚度？餐厅厨房防水层的质量要求防水层厚度不小于1.5MM；餐厅厨房防水材料的用量一般每平方不少于2公斤(防水涂料)，注意做防水层必须要保证防水层的厚度或防水材料的用量；足够的用量是保证防水层厚度。防水层达到规定的厚度才能保证防水的真正的效果。五、餐厅厨房哪些地方需要做防水？餐厅厨房里地面、墙面都要做防水；墙面最好做到吊顶位置，水蒸气不要忽视；也会引起漏水的。六、餐厅厨房防水涂料，哪些比较好用？防水材料有很多：有快封104弹性聚合物水泥基防水涂料、防水砂浆，聚氨脂防水涂料、这些都可以选用，最好采用快封104弹性聚合物水泥基防水涂料。七、餐厅厨房防水层干后几天能贴地砖？一般情况防水层做好后要有五到七天的固化期，所以帖面砖要五到七天后做，在此期间要做好防水层的保护；尤其是在帖面砖时要注意保护好防水层。八、地面、墙面做防水的具体程序和工艺是怎么样的？地面做防水：水电线路铺设—基层处理(找平)—做防水层—水泥砂浆—贴瓷砖；墙面做防水：水泥砂浆粉刷——做防水层——贴面砖或做涂料。

1：1.225钟锅

我已经给解释*鱼算*算*算*佛家讲*灭族抹类物种算*

问清楚热水冷水每厨房都同

你好，房饭店设计技巧如下： 一、通过屋顶来划分。你可以在厨房的区域里装铝扣板，而在餐厅区域装石膏板吊顶。两者可以一样平，也可以让厨房的铝吊顶略低于餐厅吊顶部分。同样，这样的划分时，家具也相应作分区摆放，你那长方形的房间，比较适合这样的分区设计。 二、通过墙壁的区别来实现分区。你在厨房一端贴瓷砖，非厨房一端可以做乳胶漆墙面。 三、通过地面地砖的颜色或材质的不同来区别厨房和餐厅两个区域。如果用地砖，可以用两种不同颜色，或者在厨房用地砖，而在餐厅区域用强化地板。当然，也可以是相同的地砖，但在其中一个区域里拼花不同。 四、以上说的是根据你的长方形房间而作的建议，这种方式较适合你的房间。但是，如果你喜欢欧式风格，也可以在分区上不作明显的划分，而是将餐桌基本上放在厨房略居中的位置。 五、通过吧台的分割来实现分区，同时，吧台的顶部最好能够通过吊顶灯光的控制来配合两个区域的划分。

厨房饭店设计的方法，厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。具体的，    1   ．   备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等*沟通。    2   ．   厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到   三隔   的作用，还遮挡了客人直接*厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。    3   ．   备餐间要有足够空间和设备   洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 厨房餐厅设计主要要注意五个方面：1、排水要通畅。2、排油烟机通风设施要好。3、设计应有专用的厨房*清理间和专用通道，可以确保整个厨房的卫生。4、用材必须环保，因为厨房是餐饮的重要场所。

饭店整体厨房该怎么去设计： 1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行*，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。 2、厨房设计布局的意义： ①厨房设计布局决定厨房建设投资。 ②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。 ③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。 ④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。 ⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。 以上价格来自网络，仅供参考。

饭店厨房装修设计方法： 一间明亮的厨房完全可以改变一个家。它好像清晨的第一杯咖啡让居住在其中的人焕发活力。 这间装饰华丽的厨房内，作为设计元素，木制天花板阻挡了大量阳光的射入，落地玻璃窗外的板条使强烈的光线变得柔和。

厨房用具主要包括以下5大类：    第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。    第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房*作中产生的*，应设置*箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品*粉碎器等设备。    第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。    第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房*的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。    第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备 酒店厨房设备 酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理*类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞*机、榨压汁机等。消毒和清洗*类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。   通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。   大型餐饮业还包括传菜电梯。   由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

①烹饪加热设备；②处理*类；③消毒和清洗*类；④食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备；⑤通常用的厨房的配套设备等。

酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初*间，*类、水产*间，*间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉; 2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等; 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房*作中产生的*处置设备等、食品*粉碎器等设备; 4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

向您推荐一款，感觉挺好的希望您能喜欢，它的销售价格780左右，下面给您发个它产品参数： 品牌:   Sunpentown/尚朋堂 型号:   YS-RC14B05S 商用厨电分类:   蒸饭机

不同的生产厂家价格是不一样的，像广州健厨厨具有限公司提供的，品牌：健厨，型号：Jc-Gc01，电压：380（V），价格大概在2800元左右。

饭店厨房设备全套大概在6W左右。 餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初*间，*类、水产*间，*间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房*作中产生的*处置设备等、食品*粉碎器等设备； 4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿； 5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等； 6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等； 7.   运输设备：升降机.   传菜梯、餐梯等；