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20平米饭店厨房
20平米饭店厨房
20平米饭店厨房
米饭
饭店
厨房
并蒂芙蓉
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153
2025-05-30 14:14
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4
条回答
几吗3.8×5?应该可以吧
素白
4天前
你还要冰箱,一个粘板!最少的一个灶台1怎么也的20平啊
fbgthg
1天前
但餐饮店店址一般都在繁华区域,房租很贵,很多
餐厅
都不一定执行这个标准的,中餐的面积的厨房要求是餐厅面积的三分之一:按规定具金程
厨房设备
了解,西餐要求是四分之一
寂寞的石头
4天前
洗手间
不要做的太大了,只一个女卫和一个男卫就可200平餐厅属于小型的了。厨房如果是中餐那么最少也得20平(4米X5米),洗碗池和炉罩靠两边,中间放案板。洗手池设
卫生间
外面的
过道
内
傲气勇敢
4天前
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不行的话你可以找找看有没你喜欢的,有用的话赏点积分呗,我是在 鲁文设计图库 找的,以前学室内设计在那看过很多,我可以理解为三层带个小阁楼层或者夹层吗三层半,最近下东西下的多?“三层阁楼新农村住宅设计方案”和“三层新农村阁楼住宅设计方案”这两个你看行不行
做一个厨房就可以了(餐厅小了的话 给人的感觉小气 拥挤 不舒服的) 还想要餐厅的话 最好改下墙 希望你的采纳
厨房二三十平
回答者: 之缘幸福
8人
回答
饭店后厨装修该如何设计?
设施装修要注意以下事项: (1)灶位要有水源,安装水龙头以便于*作和清洗。 (2)使用燃气做*,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。 (3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 (4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。 (5)厨房和*作间的光线要明亮,使用荧光最好,*作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。 厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产*作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。 现在饭店里有几种情况:一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出,饭店筹建人员退场,接手的厨师叫苦不迭,厨师成了设备的*隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品,其设备都选配广式炉灶,认为只有这样的配备,厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制,最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆,仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知,淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱,讲究靠功,这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素,不仅成品风味、质地难以地道,而且对*、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三,只要是提到改善厨师的工作环境,厨房要做到先进整齐,就无节制地扩大面积,拓展空间。不仅如此,还把偌大的一个厨房进行无限分隔,各作业间互相封闭,看不见,叫不应,既增加了厨师搬运货物的距离,又不便互相关照,提高工作效率,更容易产生安全隐患。 因此,厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格,充分考虑实用、耐用和便利的原则,具体地讲,应在以下几个方面特别加以重视:厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。 厨房地面。厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。 厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干*、清净。因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。
1、厨房的位置离主要的餐厅越近越好。应尽可能地与消费场所保持在同一水平线上。距离能源供应点越近越好。厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、*等不得对饭店其它部位特别是前厅及客房造成污染或其它有害影响。 2、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12至23较为经济合理。厨房面积过小将造成拥挤缺乏必要的物资贮存场所 和生产场地。厨房面积过大既加长生产作业线和运输作业线更占用了宝贵的营业场地。 3、厨房地面应用不吸潮而且防滑的瓷地砖铺设。地面要略呈龟背状以便冲刷和干燥。龟背两侧特别是靠炉灶一侧应设排 水明沟排水沟上要盖铸铁隔渣网以便冲刷清洗和处理废料*。 4、用不吸潮的白色瓷砖贴墙。从地平线起贴至天花板以便清洗油烟和污物。 5、厨房特别是炉灶一线是高温作业生产时产生大量的油烟水蒸汽和其它气味。因此排烟通风功能一定要好。在厨 房或炉灶上方应装置排气扇、排烟罩、或抽油烟机、送风管等设备。这些设备上所沾染的油脂污物必须定期清理以防火灾、 污染食物事件发生。为了通风而开启的窗户必须装上纱窗防止苍蝇的飞入。 6、由于厨房环境潮湿又有腐蚀性物品工作台面应用不吸水、结实耐用、容易清洗的材料制成以不锈钢工作台为好。 切菜板用硬质塑料或压缩橡胶为佳切菜板要生、熟、荤、素分开使用。 7、所有设备的电源部分其闸*或插坐应安装在离地面15米左右的地方并突出墙面。在清洗墙面时可用胶袋或防水布 封住以防渗水漏电。 8、大型饭店贮存*类食品的冻库应自成系统与其它房间隔绝。 厨房一定要设干货仓和冷藏柜冷藏柜贮存近期使用食品温度一般控制在15度。要将生熟食品分开存放并定期除霜 用温水洗刷冷藏柜。 9、厨房内除*部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。 10、在有条件的饭店厨房区域应建员工专用卫生间并与外界隔绝开来。
厨房装修和*作 厨房和*作间的装修要符合卫生、安全要求和便于*作的原则。 设施装修要注意以下事项: (1)灶位要有水源,安装水龙头以便于*作和清洗。 (2)使用燃气做*,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。 (3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 (4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。 (5)厨房和*作间的光线要明亮,使用荧光最好,*作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。
回答者: 小猫随风飘
3人
回答
饭店后厨设计平面图
我建议全部来重新设计这个这个,大改,厨房太小了,难为你媳妇了。至少把你左边那个阳台拿出来公用,简直没人性啊,不住这两卧室的人还没办法享受阳台的阳光。两个阳台都要穿过卧室进去。这个房子肯定是当年给你们改过了
天花布置图厨房设计图纸包括:设备平面布置图、厨房砌筑图、电气、燃气平面&*&系统图、给排水、排气、排烟平面布置图、地面布置图
卧室和厨房餐厅都属于家居室内的部分,平面布局顶地立面图给了你放些套三室两厅的设计图借鉴改改好伐
打上几排柜子茶室是可以考虑的,正好把管子也能包进去,又好看,加长出来就可以做个卧室了,但是外面的面积有点浪费了。如果卧室足够多的话,以后客人来了住!希望对你有帮助,可以专门做个储物间,如果您觉得还想要多个卧室的话
回答者: noanaotian
8人
回答
请问饭店后厨装修该如何设计?
以现代人们的喜好饭店装修最好以简洁、舒适、方便、实用的原则进行装修设计,除必须做的改造以外,不要做过多的拆改和装修。 饭店的厨卫吊顶板,现在饭店装修比较流行的铝扣板和塑钢板的价格有很大的差异,在选择时可以考虑使用塑钢板,在清理卫生时比铝扣板省力,在性能价格占有一定的优势。
回答者: 仙女设计师
1人
回答
饭店装修合同?
一楼的是标准合同,可采用。
店铺装修合同 委托方(甲方): 承接方(乙方): 工程项目: 甲、乙双方经友好洽谈和协商,甲方决定委托乙方进行店铺装潢。为保证工程顺利进行,根据*有关法律规定,特签订本合同(包括本合同附件和所有补充合同),以便共同遵守。 第一条:工程概况 1. 工程地址:__________________________________________________ 2. 店铺规格:__________________________,总计:施工面积___ 平方米; 3. 施工内容:详见装修施工图。 4. 委托方式:按图纸包工不包料施工完成。 5. 工期:2010年8月7日 至2010年8月10日,工期共四天 第二条:工程价款 工程价款(金额大写)__________________元。待工程结束后一次性支付完毕。 第三条:质量要求 1. 工程使用主要材料的品种、规格、名称、经双方认可,由甲方负责采购,材料质量由甲方自负;施工质量由乙方负责。 2. 工程验收标准,双方同意参照市地方标准DB31/T30-1999《住宅装饰装修验收标准》规定。乙方并提供三年的质量保修期。 3. 施工中,甲方如有特殊施工项目或特殊质量要求,双方应确认,增加的费用,应另签订补充合同。 第四条:双方责任 1、甲方责任: (1)配合乙方及时供应所需施工材料,并免费提供施工所需水电; (2)按时支付工程款; (3)配合乙方现场施工工作。 房屋装修 房屋装修流程房屋装修注意事...房屋装修效果图...房屋装修经验房屋装修设计 2、乙方责任: (1)按照施工图纸及装饰装修标准进行施工; (2)施工过程须杜绝浪费材料,对材料进行妥善保管,合理使用; (3)负责乙方施工人员意外保险,施工意外事故责任由乙方自负; (4)负责施工现场的安全,严防火灾、佩证上岗、文明施工,并防止施工造成的管道堵塞、渗漏水、停电、物品损坏等事故发生而影响他人。万一发生,必需尽快负责修复或赔偿。 (5)、严格按照合同约*间完成; 第五条:违约责任 合同生效后,在合同履行期间,擅自解除合同方,应按合同总金额50%作为违约金付给对方。因擅自解除合同,使对方造成的实际损失超过违约金的,应进行补偿。 第六条: 争议解决 1、本合同履行期间,双方如发生争议,在不影响工程进度的前提下,双方应协商解决。 2、当事人不愿通过协商、调解解决,或协商、调解解决不成时,可以按照本合同约定向仲裁委员会申请仲裁或向*法院提起诉讼。 第七条: 合同生效 本合同双方签字后生效,本合同一式两份,甲乙双方各执壹份。 甲方(业主): 乙方: *号: *号: 地址: 地址: 邮政编码: 邮政编码: 工作单位: 法人代表:
每个公司合同样本不一样,可根据双方协商的结果来定合同
回答者: 满五的爱
3人
回答
开封饭店装修
这个事情,仁者见仁,智者见智 城市人家有名气吧?我同学在哪里当设计师,说是很黑 开封本土的那个什么这样装饰说是好吧?可是对待不同的客户不同的态度,而且好多设计都是复制粘贴的,有针对性的专门设计还真不多,有好多有钱的直接去郑州的东易日盛和美巢去装修了
如果想要装修的话可以去看看这几个公司:开封市圣天艺装饰工程有限公司,开封市恩鸿建筑装饰工程有限公司,兰考县天恒装饰工程有限公司!
一些消费者找到一免收设计费的工装公司,但先要缴付几千元的装修定金。当消费者不满意设计打算另换一家装修公司时,工装公司当即翻脸,要从装修定金中扣下几百元设计费。某装修公司的负责人称,设计是装修工程的灵魂,成功完美的设计意味着装修工程完成了一半,而设计作为装修工程中重要的知识产权绝不可能不收费,装修公司即使口头承诺免费,也必定会在以后的装修施工中补回来。 当成功避免了这些之后,餐厅装修相应的就会省下一部门费用来。自然这时再根据餐厅的面积等去预算餐厅装修的费用,这时才能对餐厅装修的花费有一个准确的预算。 目前,相当一部分消费者存在“装潢要一步到位”的错误观念,而不少装修设计单位就利用消费者这种不成熟的消费心理,在室内设计方案中加入大量无用多余的对象,以抬高装修报价。同样是餐厅装修,有的装修公司在设计时,会制定出额外的小装修,但其实这些装修都没有必要,如果业主不认真发觉,恐怕会吃大亏。
饭店装修必经的三个阶段 饭店装修准备过程,主要包括这么几个阶段: 装修调研阶段 也可称为知识准备阶段,包括考察别人的饭店装修特点和风格,以资借鉴;最好买一本具有本书一样功能的人门读物,先在知识上武装一下,再披挂上阵。结合市场行情进行对照比较调研后,再作出装修的决策。 装修*阶段 首先是对自己经济实力*,确定饭店装修的档次,经济型、小康型,还是豪华型。其次是对自己喜好和品位流派的*,现代还是古典的?抽象的还是浪漫的?其三是对自己精力和时间的*.你的健康状况和精力是否充沛,有无固定和大块的时间,以此来确定委托施工的途径。 装修签约阶段 不管是委托设计还是施工,都要事先谈判,成功后签约。这个阶段需要你清楚地陈述你的观点和思想,需要一定的耐力和砍价技巧。不要急于马上签约,而是合伙人人或朋友协商或请教后,没有重大遗漏和失误,再签约。对此没有一定的心理准备,你将会先输掉一局。
推荐河南天一装饰有限公司,比较专业,服务态度也不错。 河南天一装饰有限公司致力于餐饮装修、餐厅装修、餐馆装修、快餐店装修、火锅店装修、时尚火锅店装修、饭店装修、饭馆装修、西餐厅装修商业工程项目的设计和施工。设计和施工的一体化,能更好解决设计作品和实际施工不衔接带来的矛盾,避免闭门造车,避免返工和降低施工成本,缩短工期;工程师和设计师的默契配合,使设计师创意得到极致发挥。
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