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建材市场五金专卖隔板钉很小的，买去吧

有活动的时候可以考虑，有害物质少，衣橱打开一点味没有。平时还是挺贵的。趁着搞活动一系列家具全定了迈赫的，感觉迈赫挺专业的。环保板材。去家居市场转了一大圈，谁用谁知道迈赫家具最大的卖点是板材吧

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一、餐饮部宴会预订概况      餐饮部宴会预定是酒店对外开发客源市场、宣传酒店、营销酒店餐饮产品；对内协调宴会、沟通各餐厅之间预定的职能部门。是酒店与外部相互联系的枢纽，是酒店内部相互合作的桥梁。   二、餐饮部宴会预订工作流程      项目   工      作      标      准      ***预定      1.   当**打来时，在铃响三声内接起，用礼貌用语问候对方，并报本部门名称（您好!   宴会预定部，我可以为您提供帮助吗？）      2.      认真听清，问明客人的要求在宴会预定登记表上做好记录   1）   主办单位名称（指示牌如何写），主人的姓名及身份。      2）   注明接洽人的姓名（在预定中至少称呼客人名字一次）、联系**及传真号码。   3）   用餐日期及时间（午、晚）      4）   用餐人数，根据人数的多少，台型及客人的要求来安排适当的宴会厅。   5）   了解被邀请客人或主宾的大概*。      6）   类别：风味菜、辽菜、粤菜、西餐套餐或自助等，确认有无禁忌或特殊要求。      7）   酒水方面的要求。      8）   司机或工作人员人数和工作餐的安排（工作餐标准及地点）。   9）   是否需要鲜花。   10）   需要何种设备设施。      11）   厅堂布置（横幅、背板及其它）。      12）   有无贵宾室及贵宾休息室，餐前有无会谈及相关要求。   13）   提供相应报价并问明结账方式。      3.      重复客人要求，根据以上要求给主办单位安排用餐场所，及时记录在宴会预订一览表上后告之客人所安排的场地名称。结束谈话时感谢客人。

宴会运转质量标准            一、目的      为了明确宴会运转质量标准，使各相关部门和人员有所遵循，特制定本标准。   二、适用范围      适用于餐厅的宴会服务工作。   三、质量标准   （一）宴会预订      1.餐厅应设宴会预订机构和预订人员。      2.预订人员熟练掌握宴会预订工作内容、工作程序和预订方法，对宴会厅的设备设施、经营范围、场地利用状况清楚明确。      3.电话预订、函电预订、柜台预订等各种形式的宴会预订记录在“宴会预订表”上，宴会名称、主办单位、预订人姓名、地址、电话和宴会类别、预订人数、保证人数、宴会标准、开宴时间、场地要求及坐次排列、菜单、酒水要求等记录准确。      4.书写或打印订单整洁规范。      5.预订人员具备菜单设计能力，能够根据客人预订要求设计菜单，准确掌握宴会成本与毛利，满足客人预订要求。      （二）预订*与确认      1.宴会预订过程中，对客人暂时性确定的宴会预订，与主办单位预订人员*联系要主动及时，保证宴会预订落实。      2.宴会预订后，大型宴会应提前3～5天与主办人联系，中小型宴会应提前1～3天与主办人联系。      3.签发宴会确认单，告知客人酒店已做好宴会准备，请客人准时来店，防止宴会预订落空。      （三）宴会联络与准备      1.正式举办宴会前，厨房、宴会厅、酒水部、采购部、工程部、保安部等各有关部门密切配合，通力合作，共同做好宴会前的准备工作。      2.大中型宴会举办前1～3天，宴会部向各有关部门打印“宴会通知单”。通知单上关于宴会名称、规格、举办单位、出席人数、宴会标准、菜单与酒水安排、厅堂布置、设备要求、座位、台型要求等须明确具体。      3.各部门根据宴会通知单的有关内容与要求，提前做好各项准备工作，保证宴会符合主办单位的要求，成功举行。      （四）宴会厅布置      1.宴会组织者在宴会举办当天，提前1～3小时组织服务人员做好宴会厅的布置工    作。      2.布置方案根据主办单位要求、宴会性质、等级规格确定。   3.宴会厅的布置做到餐桌摆放整齐，横竖成行，斜对成线。   4.台形设计根据宴会规模和出席人数多少可分别选择一字形、品字形、中心图案形、豪华型，做到主桌或主席区位置突出，席间客人进出通道宽敞，有利于客人进餐和服务员上菜。      5.花草、盆栽盆景摆放位置得当，整洁美观。      6.需要使用签到台、演说台、麦克风、音响、聚光灯的大型宴会，设备的配置安装应及时，与宴会厅餐桌摆放相适应。      7.整个宴会厅布置做到环境美观舒适，设备使用方便，清洁卫生，台形设计与安装、餐桌摆放与服务桌安排整体协调。      8.衣帽间、休息室整理干净，厅内气氛和谐宜人，能够形成独特风格。   9.整个宴会厅使客人有舒适感、方便感。   （五）宴会厅餐台质量标准      1.正式开餐前整理宴会厅台面，清理宴会厅卫生。      2.台面餐具、茶具、酒具摆放整齐、规范、形象美观。菜单、席次牌、烟灰缸、调味品摆放位置得当。      3.主桌或主席区座次安排符合主办单位要求。   4.高档宴会各人姓名卡片摆放端正。   （六）任务分配      1.宴会开始前，宴会组织者召集服务员再次宣讲宴会性质、规格、出席人数、开宴时间及服务要求。      2.服务员熟悉宴会服务工作内容、服务程序、质量要求。   3.任务分工明确具体。   4.宴会菜单酒水内容清楚。      5.服务员能够背诵菜单，掌握主要花色品种的风味特点、主要原料、烹制方法、典故来历，便于上菜时向客人介绍。      （七）迎接客人      1.宴会厅迎宾领位员身着旗袍或*上岗，服装整洁，仪容仪表端庄。   2.迎接、问候、引导*作语言运用准确规范，服务热情礼貌。   3.客人来到宴会厅门口，协助主办单位迎接，安排客人入座。   4.贵宾引到休息室，提供茶水、香巾，服务主动热情。   5.宴会开始前引入宴会厅，座次安排适当。   （八）茶水、香巾服务      1.客人来到餐桌，服务员拉椅让座应主动及时。      2.递送餐巾，除去筷子套，送香巾，斟茶服务动作规范，照顾周到。   （九）上菜服务      1.正式开宴前5～10分钟上凉菜。      2.菜点摆在转盘上，荤素搭配、疏密得当、排列整齐。      3.客人入座后，询问用何种酒水或饮料，斟酒规范，不溢出。   4.客人祝酒讲话时，服务员停止走动。      5.上热菜报菜名，准确介绍产品风味特点、烹制方法或典故来历。   6.上菜掌握顺序和节奏，选好位置，无碰撞客人现象。   7.上需要客人用手食用的菜点时，同时上洗手盅。    8.上菜一律使用托盘，动作规范。   （十）分菜派菜服务      1.开宴过程中分菜派菜及时。      2.每上一道主菜，先将菜点摆在餐桌上，报出菜点名称，请客人*，再移到服务桌上分菜。      3.分菜派菜准确，递送菜肴讲究礼仪程序。   4.派菜后的剩余菜点整齐摆放在桌面上。   5.随时清理台面。   （十一）用餐巡视服务      1.用餐服务过程中，加强巡视，照顾好每一个台面。   2.每上一道新菜，适时撤换骨碟，保持桌面整洁。   3.适时撤换香巾，续斟酒水饮料。      4.客人吸烟，点烟及时。适时撤换烟灰缸，烟灰缸内烟头不超过2个。   5.上甜点或水果前，除留下酒水杯外，撤下餐具及洗手盅。   6.最后递送香巾，为客人收盘收碗，清理台面。   （十二）餐后服务      1.主办人宣布宴会结束，服务员主动征求客人意见。      2.客人离开，拉椅送客，配合主办单位告别客人，欢迎再次光临。   3.客人离开后，迅速收盘收碗、清理台面。