用微波炉做蛋糕怎么做？

主料 低筋面粉 (90克) 辅料 鸡蛋 (5个) 厨具 打蛋器、微波炉 做法： 1、准备好所有食材 2、将低筋粉90克过筛。 3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。 4、打至蛋糊浓稠即可。 5、放入低筋面粉。 6、上下翻拌均匀。 7、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。 8、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。 9、取出倒扣晾凉。 10、切开装盘，即可享用。

主料 低筋面粉   (90克) 辅料 鸡蛋   (5个)    厨具 打蛋器、微波炉 分类 糕点   甜味   蒸   廿分钟   普通难度 【做法】： 蛋黄5个。 蛋白5个。 砂糖90克。 将低筋粉90克过筛。 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。 打至蛋糊浓稠即可。 放入低筋面粉。 上下翻拌均匀。 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。 取出倒扣晾凉。 切开装盘，即可享用了。

微波炉制作蛋糕    准备的材料：    面粉80克   泡打粉5克   鸡蛋4只   牛奶60ml   白糖80克   油少许    首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。    然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。    将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。    接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……    一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。    看看蛋黄混合液和蛋白的成果。    然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。    完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。    将完全混合好的粉浆倒进容器……    记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。    把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！    想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。    微波炉调至中高档火力，5分钟左右。    5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。    完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！    想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。    另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。    ------------------------------------------------------    奶油蛋糕    材料:    蛋4个、细砂糖3/4杯、奶油4大匙、(1).{低筋面粉1杯、发粉3/4小匙(DIDA注，   BP)、盐1/2小匙、香草片1片、奶水(DIDA   注EVAPORATED   MILK)6大匙    做法:    1.蛋白、蛋黄分开，蛋白稍打起泡后将糖分三次加入，打至白色乳沬状，再加入蛋黄拌匀。    2.奶油放入小碗中，HI30秒使软化，备用。    3.(1)料过筛，和奶水交替加人蛋糊中，轻轻拌匀，续拌入奶油，倒於模型中，盖胶膜，以Simmer3分30秒，HI3分钟烤之，扣在盘上，可用鲜奶油装饰。    微波炉制作蛋糕    准备的材料：    面粉80克   泡打粉5克   鸡蛋4只   牛奶60ml   白糖80克   油少许    首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。    然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。    将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。    接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……    一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。    看看蛋黄混合液和蛋白的成果。    然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。    完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。    将完全混合好的粉浆倒进容器……    记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。    把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！    想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。    微波炉调至中高档火力，5分钟左右。    5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。    完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！    想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。    另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。

微波炉(microwaveoven/microwave)，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而加热食物。

可以的，做法是： 用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）    材料：面粉   100克   干酵粉5克   砂糖30克   黄油45克   牛奶1大勺   奶油香精数滴    1：首先   把鸡蛋和砂糖混合   用打蛋器用力打出泡沫   觉得有厚重感了就可以了    2：将面粉，发酵粉   黄油（事先用微波炉加热融化）   牛奶和奶油香精   一起放进蛋液   用力搅拌均匀    3：把搅拌好的面糊   倒入容器（事先请用黄油擦一遍   才不会沾底）   表面    抹平   然后轻轻的用保鲜膜盖住   放入微波炉加热   期间不时的用竹签刺入    直至竹签上不再沾有液体   就表明已经烤成功了    4：取出烤好的蛋糕   按自己的喜好用鲜奶油   和水果装饰   就可以了    我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。    注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。    可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。

主料 低粉   (80克) 鸡蛋   (150克) 细砂糖   (75克) 辅料 食用油   (10克) 1、把鸡蛋打在无油无水的盆内，倒入糖。 2、用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。 3、分三次筛入面粉，三次翻拌均匀。 4、倒入食用油翻拌均匀 5、先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。 6、再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。 7、把桶入进面包机，插上电源，在菜单中选择烘烤功能 8、烧色设置重，时间设置45分钟，启动机器开始工作。 9、烘烤结束，蛋糕发的非常好，烧色也不错。