霉味。厨房总有些
橱柜,存放碗盘、瓶罐、干货等等,日子久了有时会散发霉味。或者在梅雨季节,屋内比较潮湿,厨房也无法避免。这时可以往橱柜里面放一块肥皂,霉味会渐渐消除,也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋,分散在各处,不仅能去除霉味,还能散发出一丝清香。
油烟味。中式料理大多煎炒烹炸,油烟量大,主妇们不得不忍受呛鼻的油烟味,吸进大量油烟,会引起头痛、胸闷、支气管炎、肺炎等,危害健康。安装除
油烟机是最有效的方法,做完菜尽量打开窗户通风。也可以将三大匙白醋和一杯水倒入锅中加热,使其挥发,*碱中和,可帮助除去部份油烟味。
砧板*具。很多家庭主妇都是使用同一块砧板,不管生食或熟食,砧板、*具如果清洁不干净,容易滋生细菌,使用久了,还会散发一股腥臭异味。这时可以用“米酒”去除腥味,将砧板放在盆内,再倒少许米酒浸洗三天即可。也可以先刮尽砧板残渣,洒上食盐在砧板上抹擦,水洗干净后过热水即可。
冰箱。大部份人喜欢往冰箱里放入各种食物、调味料等,造成气味混杂,或者忘了清理冰箱内过期食物,就会产生怪味。这时将家中泡过的茶叶,放入冰箱内可渐渐除去怪味;或将柠檬切开放在冰箱内;亦或用抹布沾啤酒擦拭冰箱内部,效果也很好。
*桶。厨房*桶的腐*味很大,虽然大多会在*桶内套入一个*袋,但长时间各种残余、汤汁等的存放,还是会有异味。这时将旧报纸卷摺成漏斗状,放进*桶内可清除异味。
水槽。厨房做菜免不了用水洗涤,排水的顺畅干净就很重要。特别是遇到比较油腻的时候,如果没注意水槽和地漏排水口的清洁,油渍脏物会日积月累地附着在排水口和排水管,造成污染和堵塞,还散发异味。这时可将1小杯小苏打粉倒入排水口,再以清水冲洗。如果排水管有恶臭且轻微堵塞,先将1杯小苏*入,再倒入热水。严重堵塞时则应请专人处理,以免破坏排水管道。