好用呀,我觉得比一般的
炖锅好用多了,隔水炖法集中国古典料理文化之精粹,讲究原料天然,火候匀润,精致器具的同时,更需有品味悠然的心情,即所谓“身心合一”的境界。
在法国,*,*等地,能在精致餐厅细品大师们亲手料理的炖品,已成为了一种优雅健康的时尚生活方式。隔水润炖的炖煮古法,在世界各地早已流传。比任何炖煮方式都能更全面地保留原料的鲜香和营养,并且不粘不焦,是大师名厨炖煮珍贵炖品的唯一方式。它俨然已成为一种经典的料理手法。
“*善其事,必利其器”,小熊隔水炖盅,将经典考究却较为复杂的隔水炖煮方式,变得时尚而易行。只需将精心准备的原料放入小熊陶瓷炖盅内,选择相应的档位,无需看管,数小时后,汤色澄清香郁的炖品新鲜出盅,令您
和家人食指大动。