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美的电压力锅食谱哪里有

美的电压力锅食谱哪里有
扯蛋的小情绪
浏览:135 2025-05-19 21:17
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1:无水蘑菇红烧*的做法                                    用料:猪五花*1000g,蘑菇150g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,冰糖25g,盐1   汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。   做法:将猪五花*切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内,*15——20分钟,香喷喷的蘑菇红烧*出锅。                  2、红焖*炖土豆                           主料:五花*两斤、土豆两个   配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖   方法:将切好的五花*放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可   注:17分钟-20分钟左右。                  3、番茄牛腩                                 主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根   配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜   制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。   注:35分钟左右。                  4、水煮活鱼                                    主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条   配料:水煮活鱼料、盐、料酒   方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。   注:25分钟-30分钟左右。                  5、蒸地瓜                                    主料:地瓜1斤   配料:水100ML   方法:将地瓜洗净放入锅内加入水,盖上盖调到米饭档工作,经过17分钟后,自动保温、自动泄压。                  6、红烧鸡脖子                                 用料:鸡脖子八根   配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油   方法:鸡脖子切块,姜切片。用蹄筋键将锅烧热,放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“*类/鸡”键。                  7、西红柿鸡蛋汤                              主料:鸡蛋2个、柿子1个   配料:盐少许、味精少许、香油少许   方法:将内胆中倒入水,按下汤键,待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。待水再次开后,将鸡蛋搅均,轻轻倒入锅中。当第三次开锅后,放入配料,即可食用   8、大骨棒汤   主料:大骨棒壹个   配料:盐、味素、大料、料酒、酱油   方法:将骨棒用温热水洗净,连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味,不腻、营养高。   9、天下第一鲜   主料:鲫鱼、羊*片   配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精   方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键,开锅后,转为*类键让它保持沸腾状态。再放入羊*片(半斤或1斤),少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。   注:全过程25-35分钟,工作时间根据食物多少而定。   10、油焖尖椒   主料:尖椒、鸡蛋、*馅   配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精   作法:将*馅放入尖椒内包好,将油倒入锅内八分熟后,倒入尖椒微炸,加入拌好的鸡蛋,放入所有用料均适量,选择鱼档五六分钟即可。   11、小鸡炖磨菇   主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条   配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜   方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。   注:17分钟-20分钟左右   12、农家菜   主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米   配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精   方法:首先排骨打水抄,将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内,加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。   注:20分钟左右根据量而定。   13、猪*煲仔饭   主料:生猪*300克,大米500克(因人数变)   配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖   方法:将生猪*切成小块,猪*放在阿迪锅中,放入适量的调料品。选择*类,大约16分钟。开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约145分钟。制作完毕后,即可排气食用。   14、胡萝卜玉米排骨汤,简单又美味。   (煲汤是养生好方式,由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程,除可预防肥胖之外,更能减少心血管疾病的产生。)   一、食材的选择——新鲜的胡萝卜、玉米、排骨:胡萝卜洗净去皮   新鲜玉米剥去苞衣和须,洗净把它分成四小段;排骨,当然要记得用滚水去掉血腥   二、煲汤步骤:   其实,所谓的煲汤步骤,很简单——只要之前把准备好的食材放进锅里,加上适量的水,合上锅盖,按功能菜单三次,此时“汤”灯亮。无需进行任何*作,烹饪自动开始。   完成后,电压力锅会自动进入保温状态。当锅上的“加热”指示灯熄灭,“保温”指示灯亮起,即可开锅。开锅后记得放一勺盐~做好的靓汤——胡萝卜玉米排骨汤   15、电压力锅烤鸡翅   一、食材的选择——新鲜鸡翅   500g   二、调料——孜然粉   1汤匙(15g)、色拉油   1汤匙(15ml)、料酒   1汤匙(15ml)、盐适量、辣椒粉适量、生抽适量、生姜3小片   三、步骤   首先,把鸡翅洗干净(鸡翅中间可用*划开以便入味);用准备好的孜然粉、料酒、盐、生抽以及生姜调成调料,均匀撒到鸡翅上,腌制约2小时;在电压力锅底涂抹一层油,把腌制好的鸡翅放于国内,合上锅盖,按菜单四次,此时“鸡鸭”指示灯亮起,不再进行*作8秒后,烹饪自动开始。   当锅上的“加热”灯熄灭后,“保温”灯亮起,即可开锅。怎么样,是不是简单又美味。   16.白斩鸡   :材料:土鸡   调料:葱、沙姜、生抽   .做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块*带血为适,斩件后,点着调料吃。   .特点:保持了鸡*的鲜美、原汁原味   17.干炸鸡   :材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐   做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水*的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐   18沸油鸡   :材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐   做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。   19.锅烧鸡   :材料:鸡、*汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面   做法:将鸡摘洗干净,放锅内添*汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉*的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。   20.香酥鸡   :材料:鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐   做法:将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。   21香菇鸡   :材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、*汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油   做法:将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、*汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。   22、葱油鸡   :材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油   做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。   23、鸡蓉   :材料:菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、*汤、盐、味精、团粉   做法:将鸡摘洗干净,去骨,剁成泥,菜花洗净掰成小朵,再切开,用开水汤一下,捞出拔凉沥净水分,锅内放少量油,葱姜丝煸锅,加鸡泥炒至变色,再加*汤、盐、菜花烧熟,加味精,勾汁即成   24、鸡丝炒鸡蛋   :材料:鸡*、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油   做法:将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀,鸡*切丝,锅内放少量油,葱花煸锅,加鸡*炒几下,再加酱油少许炒熟出锅,锅内再放少量油烧热,加鸡蛋边炒边淋油,炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下,立即出锅。   25、云南--气锅鸡   :原   料:   肥鸡一只2000克   胡椒粉3克   姜、葱各30克   制   法:   鸡治净切块放入汽锅中,加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时,至鸡*蒸烂。   捡去葱、姜,再撒上调料上桌即可。   26、无水鸡:   无水鸡就是不用放水,但是要把所有的材料(葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等)全部一次放好,并拌匀。随后按煮鸡的位置,就可以了(商场在做活动的时候,都是头天晚上腌好了的,   排骨也可以这么做的,不过要先焯水)   27、焖:可乐焖鸡翅   :用料:   鸡翅10支   可乐200ml   盐15g   姜10g   酱油1汤匙(15ml)   料酒2汤匙(30ml)   做法:   鸡翅(可以用全翅、或者翅中,翅根)洗净,姜切成姜片,美的电压力锅内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。扣合上盖,放置好排气阀,使内锅密封。接通电源,选择*类或*15分钟   开始加压。保温灯亮时便可切短电源,待排气阀落下便可开盖食用。   28、电压力锅简单菜谱-鸡腿   :鸡腿两只斩小件,干香茹用温水泡发切小块,加入油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣,喜甜者加点白糖。拌匀了然后在压力锅内隔水蒸十五或二十分钟就可吃了,非常酥软嫩滑。   也可把鸡腿换成排骨,或是*片也可以的。   29、茶树菇排骨汤   主料:排骨   辅料:茶树菇、冬瓜、姜、香菜   调料:盐、鸡精、料酒   烹制方法:   1、将排骨洗净后入开水中焯一下取出,再放入电压力锅中,加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精,倒入适量开水,压20分钟左右,出锅后加入香菜末即可。   30、苹果两吃的做法   :1、将藕片、苹果块、红薯块一起放入电压力锅中,煮8分钟,出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁;   2、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一起放入电压力锅中,冲入适量清水煲10分钟,开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。   特点:营养丰富,口味独特。   31、山*薏米姜汁粥   :主料:薏米   辅料:山*、姜、芥兰   调料:盐、高汤精、香油   烹制方法:   1、将薏米洗净、山*切成块,放入电压力锅中,加适量清水,放入冰糖、姜片、大米,调至煮粥档即可自动完成;   2、芥兰焯水后取出,加盐、高汤精、香油拌匀即成配菜。   特点:山*松软,粥味清香。   32、枸杞芝麻虾   :用料:大虾500g,枸杞20g,芝麻适量,老姜50g,大葱10g,冰糖25g,花椒1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),酱油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),八角2个。   做法:大虾洗净,去掉肠线,枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中,加入适量的水、加入以上调料,*3——5分钟,最后撒入适量熟芝麻即可。   33、茶树菇炖汤   :材料:茶树菇少量,香菇几只,瑶柱数粒,**几块   做法:1,将茶树菇,香菇,瑶柱洗净,用热水泡软。半小时左右。   2,将**与上述的东西一起放入炖盅。再放入   电压力锅,加压半小时。   3,让压力锅保温放压一段时间。加盐,出品了~~   34、焖烧牛尾   难度:   中级   时间:   20-35分钟   主要食材:   牛*类   菜系:   汤羹   汤汁清*,不仅*熟菜整,还保住了各种原料的鲜浓滋味。   用料牛尾   1000g   胡萝卜   1根   芹菜   1棵   香叶   2片   大葱   2段   姜   2片   八角   2粒   盐   1茶匙(5g)   白胡椒粉   1/2茶匙(3g)   做法牛尾洗净,放入沸水锅中略焯一下,去除血沫,然后反复用清水冲洗干净。   胡萝卜去皮,从中间切开,然后切成4cm长的段,芹菜洗净去筋,切成4cm长的段。   在惠尔家电压力锅中注入适量清水,然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。   将惠尔家电压力锅的锅盖盖好压严,调入“加热”档,*15分钟。到时不要着急打开锅盖,保持在“保温”档,20分钟后即可。   35、花椰菜黑椒牛柳   难度:   中级   时间:   35-45分钟   主要食材:   牛*类   菜系:   家常   牛**滑,黑胡椒滋味浓郁,引得你饭量大增,并且牛*和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身*,成为主妇桌上的大菜。   用料牛里脊*   280g   洋葱   135g   酱油   20ml   土豆淀粉   3g   蛋清   1只   绍酒   15ml   盐   2g   黑胡椒碎   20g   蚝油   1匙   绿色花椰菜   1小棵   做法先将牛*切成长3cm、宽2cm的片,加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉,腌制15分钟。   再将洋葱切成丝,放入清水中冲洗,然后捞起,浸干水分。   花椰菜清洗干净,折成若干小朵,将煮锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上,倒入清水,待水开,迅速将绿色花椰菜放入,氽烫,捞出放入盘中码放整齐。   将炒锅放在电磁炉上,在锅中加入色拉油,烧制七八成热,放入腌好的牛*片,用中火炒至5分钟左右,盛出。   将锅中留底油,烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝,待炒香后放入蚝油翻炒片刻。   最后放入牛里脊片和盐拌炒数下,使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁,装盘铺在花椰菜上即可。   小贴士   :黑椒牛柳制作起来有两点需要注意,一是油要多放一些,这样可以避免牛柳的粘连,也可以让牛柳充分在热油中受热,另外一个就是要大火滑炒,怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计,让即使是高火位*作也加热均匀,它可以更好地帮助提升油温,也让滑炒变得更加得心应手,另外它五项人性化智能烹饪系统设计,可以根据主妇的不同要求进行选择,方便极了。
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5天前

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