目前什么砧板比较好呀

重的好。可以承受更大的冲击力。    现在比较好的是种白色的塑料做成的砧板。常见厚度为1-12厘米。    好处就是不发霉，容易清理，抗冲击能力强，不破碎，使用年限长。使用若干年后，用砂*打磨表面后又像新的一样。    但价格计较贵。       至于竹子或木板做的砧板，要经常保持湿润，也容易残留一些食物不易清理，会造成细菌繁殖。

您好，蚬木砧板好 保管得好的,一块蚬木砧板能用几十年。 　　蚬木菜板采用*带稀有木材枧木制成，蚬木木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀、无虫蛀，有木中之王的美称。蚬木菜板为圆形，直径多为33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见*痕，因而被誉为厨具中的珍品。 　　蚬木(Excetrodendron   hsiemvu   （Chun   et   How）H.T.   Chang   et   Miau)，又名火木，椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部，向西延伸到云南东南部石灰岩地区，向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘，且偶见。幼树耐阴，10龄以上需全光照。3月开花，6月果熟，结实间隔2至3年。它是北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建*种之一，是热带石灰岩的特有植物，有较重要的研究价值。它的木材坚重，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材,也是作砧板的好材料。 希望我的回答对您有所帮助。

这就要看你怎么用了，饮食习惯不一样，选择也有所不同。1、木质砧板：适合剁*或坚硬食物。木制的菜板一般材质厚、韧度强，适合用来剁*或切一切坚硬的食物。但是，在选用是应该挑选一些优质放心的木头，例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。因为木制菜板在使用过程中很容易把木渣也剁出来，混合进*类食物中，长此以往必定对健康有害。而且，如果木板太劣质，也会因为裂痕而积蓄污垢，不易清洗。还有，一些木制菜板太容易吸水，不易风干，也会导致发霉，引发肠道疾病。2、竹制砧板：它的好处在于不开裂、不变形，耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。从中*的角度来说，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用。因为竹制砧板的厚度一般不厚，所以经不起重击，不适合剁*。3、塑料砧板：适合做糕点寿司。塑料砧板的好处在于够轻便，也容易清洗。但是坏处在于它多以聚丙*、聚乙*等制成，所以不耐高温，太热的东西放上面切会容易释放出有害物质。而且，一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。塑料菜板最好使用于做糕点、包饺子、做寿司等一些轻便的料理。

可折叠砧板牌子好的推荐以下： 1 双*Suncha (         高新科技企业,专注竹木餐具/工艺筷/砧板和牙签的竹制品行业知名企业,浙江双*竹木有限公司         ) 2 天竹TRUZO (         浙江名牌,浙江省著名商标,厨房竹木用品领先供应商,十大竹工艺品品牌,浙江天竹工贸有限公司         ) 3 三月三Mar3rd (浙江省著名商标,竹木餐具行业领先者,集研发/生产/销售于一体的竹制品现代新型企业,浙江三禾竹木科技股份有限公司         ) 4 味老大WEILAODA (         创办于1990年,浙江省名牌产品,专业生产竹制工艺品的高新技术企业,浙江味老大工贸有限公司         ) 希望我的回答可以帮助到你哦

菜板的最好材料---蚬木 蚬木(Excetrodendron   hsiemvu   （Chun   et   How）H.T.   Chang   et   Miau)，又名火木，椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部，向西延伸到云南东南部石灰岩地区，向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘，且偶见。幼树耐阴，10龄以上需全光照。3月开花，6月果熟，结实间隔2至3年。它是北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建*种之一，是热带石灰岩的特有植物，有较重要的研究价值。它的木材坚重，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材,也是作砧板的好材料。

什么材质的菜板好——木质菜板 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁*或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在*菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质   菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间   在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白   果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。