电饭锅做蛋糕的方法是什么

1、在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油；        2、蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面；             3、打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟     然后取出来。           注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。           这种方法适用于大部分的蛋糕（包括海绵蛋糕和牛油含量更高的茶点蛋糕、布丁蛋糕等），只有少数如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因为材质或形状问题，不能做出来。

主料：小麦富强粉200克,小麦面粉200克   辅料：奶油580克,牛奶135克,鸡蛋450克,鸡蛋黄20克,起酥油165克,乳化剂20克   调料：白砂糖225克,盐3克   起酥蛋糕的做法：   1.   高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团；   2.   将酥皮面团，用擀面棍擀成长宽各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟备用；   3.   将全蛋（400克）和细砂糖（200克）一起搅打至细砂糖溶解；   4.   再加入高筋面粉（100克）、低筋面粉（100克）拌匀，继续再加入乳化剂打发；   5.   接着将牛奶、奶油分次加入搅拌均匀，再倒入长方形烤模中；   6.   放入烤箱以上火200℃、下火100℃烤约40分钟，即为蛋糕体；   7.   取酥皮面皮并在上面刷上全蛋液后，再把做好的蛋糕体放入酥皮中并加以卷起；   8.   最后在表面处刷上一层蛋黄液后，再戳出数个小细洞，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟即可。   起酥蛋糕的制作要诀：   酥皮制作方法：   1.   面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；   2.   并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；   3.   再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；   4.   让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。    采纳哦

1.   用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（如果鸡蛋是在冰箱里取出的话，要在室温放一会）。 电饭锅做蛋糕的做法图解22.   蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）。 电饭锅做蛋糕的做法图解33.   分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发） 电饭锅做蛋糕的做法图解44.   蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。 电饭锅做蛋糕的做法图解55.   将过筛后的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）。 电饭锅做蛋糕的做法图解66.   将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮*以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）。 电饭锅做蛋糕的做法图解77.   最后再将搅拌后的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮*划十字或是海底捞月式搅拌匀。 电饭锅做蛋糕的做法图解88.   电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）。 电饭锅做蛋糕的做法图解99.   预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔。 电饭锅做蛋糕的做法图解1010.   按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干*，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）。

窗帘软装设计要需要好窗帘的搭配，方能彰显家居格调，营造和谐与迷人的住宅氛 围。窗户软装设计要注意的事项多多，你都注意到了吗？ 窗帘软装设计，尺寸先行 窗帘软装设计首先要考虑窗帘的尺寸。 小房间窗帘应以比较简洁的式样为好，以免使空间因为窗帘的繁杂而显得 更为窄小。而大居室则宜采用比较大方、气派、精致的式样。 以布帘来说，窗帘的宽度一般以两侧比窗户各宽出10厘米左右为宜，底部 应视窗帘式样而定，短式窗帘也应长于窗台底线20厘米左右为宜；落地窗 帘，一般应距地面2～3厘米。 如是简约窗帘，如百叶帘、卷帘等，宽度和高度应与窗户相契合，由专业 的人员上门量度定制。 量体裁衣，依窗型选帘型 窗户的类型多种多样，窗帘的样式也必须和窗户类型相适应。 1、普通型窗户：可根据家居风格及个人喜好搭配，布帘、百叶帘、卷帘 、罗马帘、风琴帘、垂直帘、木帘皆可。 2、飘窗：凸型窗因为窗型向外延展又称为“飘窗”，多出现卧室、书房 、儿童房等处。为使窗台避免阳光的强烈照射，可以考虑双层的窗帘设计 ，其中窗纱可贴玻璃窗合围一层，窗帘布垂地落下。风琴帘也是不错的选 择，由于可以上下开合，遮挡住窗户下方的同时，上面还可以透入足够的 光线，用飘窗上可以说是非常合适。 3、落地式窗户：落地式窗户常用于客厅、卧室，一般会采用纱帘效果的 窗帘。如选择偏白色或米黄色的布帘，配上纱帘；也可选择萝美雅丝柔垂 帘或芭丽雅垂直纱帘，薄纱中包裹帘片，既可营造纱帘的透过及浪漫效果 ，也可遮挡阳光保护隐私。 4、高窗：一般是指越层窗，顶部到地面约5到6米，上下窗通常合为一体 ，多出现别墅、酒店大堂里。高窗的窗帘款式要凸显房间、窗型的宏伟磅 礴、豪华大气，配窗幔效果会更佳，窗帘层次也要丰富。 窗帘色彩，整体协调最重要 窗帘的颜色讲求与墙面、地面及陈设物的色调相匹配。以下是一些具体的 搭配建议： 1、墙壁是白色或淡象牙色，家具是黄色或灰色，窗帘宜选用橙色。 2、墙壁是浅蓝色，家具是浅黄色，窗帘宜选用白底蓝花色。 3、墙壁是浅湖绿色，家具是黄色、绿色或咖啡色，窗帘选用中绿色或草 绿色为佳。 4、春秋季以中色为宜，如米色、淡墨绿、枯黄、粉红色等。 5、夏季以白色、米色、淡灰、天蓝、湖绿等色为佳。 6、冬季以棕色、墨绿、紫红、深咖啡等色为宜。 对比色是时下兴起的装修风格。无可否认，适当地运用对比色，可以使房 间的风格变得更有趣，丰富。但是，窗帘用色还是得和房间色调相一致， 假如室内的装饰物、家具、内墙都色彩明丽，各不相同，那再用对比色的 窗帘，就会使房间色彩更杂乱，易造成视觉疲劳。 窗帘花纹，合适的就是最好的 窗帘布图案主要分为抽象型和天然型。抽象型，亦即几何型，如方、圆、 条纹及其他形状。天然型，或称物质形，如动物、植物、山水风光等图案 。 此外，窗帘花纹不宜选择斜面，否则会使人产生倾斜感。高大的房间宜选 横向花纹，可使得空间比例更协调。 家居窗帘，无论是什么花纹，都不宜太过繁复，应以简约为主。我家里用 的亨特印花卷帘我就比较喜欢，据说每朵花纹都是人手画上去的。每一朵 蒲公英都姿态各异，感觉花不是印窗帘上，而是轻轻飘扬，极具动感。 窗帘面料，依格调选材质 不同质地的窗帘会产生不同的装饰效果。若喜欢雍容华贵风，可选择丝绒 、缎料、提花织物与花边装饰。如爱好安逸格调，方格布、灯心绒、土布 则是不错的选择。如钟情简约格调，可选择简约窗帘。 选择窗帘面料还应考虑季节因素，夏季窗帘用轻柔的质料，透气凉*，如 萝美雅丝柔垂帘或芭丽雅垂直纱帘。冬季宜用质厚的窗帘，如风琴帘，中 空蜂窝结构可起到保温的效果，厚密温暖。印花窗帘四季皆宜，尤其适合 春天。如觉得考虑四季很麻烦，不妨采用双层帘，可以根据不同季节和光 线交替使用。 此外，窗帘布料不宜过于光滑闪亮，否则容易反射光线，刺激眼睛。 不同区域，窗帘设计有讲究 不同功能的窗帘选择也应有所不同。 客厅、餐厅最好便于开合，私密性好；卧室则要充分保证不受外界光线及 噪声的影响，可选择厚实的材质，如风琴帘的蜂窝设计可遮光降噪，是不 错的选择；浴室、厨房就要选择实用性较强、易洗涤的材质，如百叶帘， 风格也要力求简单流畅；书房透光性要好，可考虑芭丽雅垂直纱帘，纱帘 材质透光性良好，典雅优美的设计有助于放松身心和思考。 这应该解说得   都到位了

做法如下： 一、需要的材料： 电饭锅：一个   鸡蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克 白糖(5-8勺依自己口味)50克 白醋少许，盐一点点 牛奶(250ml)仅需半盒多一点150克 色拉油(植物油、玉米油、黄油均可)少量涂在电饭煲底部及四周用 二、做法： 1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些)，用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶，再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好)，一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)，直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉)没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的许一点点缺陷。 3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样)，朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!)，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好)，如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦，手都*啦~~)    4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破 5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫，要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关 6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次;第三次跳闸后，还是要不理它;约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干*地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干*，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。 7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：) 8、放凉后切块

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中； 3、搅打蛋黄搅成淡**即可（一般搅1分钟就行了）； 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）； 5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）； 6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）； 7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色； 8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！