现代人的家庭一定要用桶的话,不锈钢桶最好,但太贵不易取得故不适合一般人
家居使用。铝合金桶稍次但也是不错的选择。要注意铝合金受潮也会氧化生锈,对健康不利。再下来就是竹、木制的桶。这些材料坚固耐用,不会生锈,也很安全健康,故很受欢迎。但是缺点是重量较大,且易受潮生虫霉变,有时候米还没有长霉呢,桶已经长霉了。在潮湿的地区应该避免。再下来就是塑料桶了。塑料桶也有很多种。不是每一种塑料都适合与食物接触。聚乙*、聚丙*等材料比起其他塑料相对安全。要注意的是,要了解塑料桶在装米之前是装什么的。装
油漆、机油润滑油、化工产品的就免了吧。洗不干净的。搞不好都是致癌物。如果是装食品的,比如桶装水、食用油、牛奶、奶油、可乐、果汁类的都可以洗干净再用。装米最差的就是铁桶了。哈哈不对,带油漆的铁桶更差。铁桶(包括镀锌、镀铜桶)都会生锈,如果涂有油漆,就更糟。油漆都含有化学物质,不但能挥发进入食物里,直接接触更是追求健康人的恶梦。铝合金桶其实也是不错的选择。米里面生虫并不是铝合金的错。而是你家卫生环境(有生虫的条件)加上米桶没有合适的密封盖。建议注意消灭生虫的地方,搞好卫生,并给米桶加盖密封。