样板房设计流程有哪些？

住宅设计是人类创造更好的生存和生活环境条件的重要活动，它通过运用现代的设计原理进行   “   适用、美观   ”   的设计，使空间更加符合人们的生理和心理的需求。 提高室内造型的艺术性，满足人们的审美需求。强化住宅及住宅空间的性格、意境和气氛，使不同类型的住宅及住宅空间更具性格特征、情感及艺术感染力，提高主宅内外空间造型的艺术性，满足人们的审美需求。 暖色客厅 保护建筑主体结构的牢固性，延长建筑的使用寿命；弥补建筑空间的缺陷与不足，加强建筑的空间序列效果。 住宅设计是以人为中心的设计，是空间环境的节点设计。住宅设计是由建筑物围合而成，且具有限定性的空间小环境。 总之，住宅设计的中心议题是如何通过对住宅内外小空间进行艺术的、综合的、统一的设计，提升住宅整体空间环境的形象，提升住宅空间环境形象，满足人们的生理及心理需求，更好的为人类的生活、生产和活动服务并创造出新的、现代的生活理念。

俗话说无规矩不成方圆，任何事物也都是按照一定的顺序完成了。板房的软装饰设计中样板房设计要点要注意，同样其服务流程也不可忽视，掌握软装饰设计服务流程才能对软装设计的施工更加了解，装修起来才能得心应手、安心、放心。具体有哪些服务流程中国十大装修公司七号公馆根据中国软装饰协会的规定为您做整体归类解答。                     1．   初步合作意向洽谈                     了解样板房设计项目的性质、*和设计需求。软装饰设计公司将基本*进行提交，然后软装设计公司和客户之间开始洽谈合作意向。                     2．   达成合作协议                     在软装设计公司和客户之间合作意向达成共识，就要开始确认设计工作内容及成果目标，确认软装设计费标准及付费方式，确认设计工作进度，甲方拟定合同。双方协议后签定合约。                     3．提交初步方案                     当双方达成协议、签订合同后软装设计公司开始提交软装设计的方案，软装设计平面效果图、软装概念图制作，初步方案以PPT的形式提交给甲方，相互之间进行不断的沟通、修改、确认。出概念方案，并可提供类似房型、类似风格的设计方案。（3～5日）提示：此概念方案包括平面布置、空间构思及概念设计，可提供参考图以确定风格、材质以及色彩等。                     4．软装设计的深化设计。                     深化设计，修改、确定最终方案。设计*说明，平面布置图，天花照明设计图，地面铺装图，立面图，重要部位节点大样图，装修主要材料的样式色彩图片，材料清单及实物样板，软装设计提案。深化设计方案根据设计合同要求通常包括：平面搭配、色彩配置方案窗帘布艺方案灯具配置方案家具配置方案装饰品及艺术品配置方案。                     5．签订《配套采购合同》                     预算员根据设计方案出具购物清单及预算，签订《配套采购合同》。确定服务项目、确定软装产品的采购、定制及安装配套时间等                     6．施工现场指导                     软装设计现场开工技术要交底1次，中期施工指导2次（隐蔽工程结束，木工进场前1次，木工基本结束一次。                     7．软装设计和布场                     在甲方提供软装供应商处（或我方推荐）选样，制作软装配置单，软装现场布场1次。                     8．竣工效果验收导                     订货、采购、陈设、安装、验收，设计师根据设计需要，*部分主要产品的陈设、安装及验收。饰后服务回访*、保修勘察及送修。

1、初步洽谈   2、达成共识   3、提交方案   4、确定方案   5、签订合同   6、现场施工   7、竣工验收

设计师的劳动过程：   量房---付出车费和时间,开始与客户的第一次接触   出初步设计方案----   出初步预算方案----   与客户交流方案,合理配置材料----   修改设计方案----出全套图纸---修改----   修改预算-----   陪客户采集主要材料:墙地砖

先初步沟通（可以在户型图上或实际的现场沟通），然后量房，出方案。第二次见面就是比较正式的了，方案确定之后准确的预算也就出来了，再签订合同的同事有些公司还会同时签订一份样板房协议。（在施工期间不影响正常的施工进度及不破坏业主财务的情况下，公司可带其它业主进行参观）。一般情况下监理都会是老总亲自安排，包括具体的进度老总和公司都会特别重视。价格方面会优惠的多。

首先我们要确定人物，样板间的主人的爱好，兴趣，以及生活作风，工作等相关*，制定相关的* 其次我们再根据样板间的人物进行风格*，例如，他们喜欢中式的，我们就设计中式软装设计，喜欢地中海的，我们就设计地中海风格，以此类推 最后再根据预算再进行情景设计，然后再确定方案，然后出方案，再出效果图。

1、初步了解顾客意向 2、量房 3、初步设计方案 4、达成合作 5、深化方案 6、施工现场布置 7、竣工 8、签订保修期合同

您好，跟普通装修其实是一样的，只是样板房是花少钱做好装修   。希望能帮助您。

您好，         1．   初步合作意向洽谈   了解样板房设计项目的性质、*和设计需求。软装饰设计公司将基本*进行提交，然后软装设计公司和客户之间开始洽谈合作意向。 2．   达成合作协议   在软装设计公司和客户之间合作意向达成共识，就要开始确认设计工作内容及成果目标，确认软装设计费标准及付费方式，确认设计工作进度，甲方拟定合同。双方协议后签定合约。   3．提交初步方案 当双方达成协议、签订合同后软装设计公司开始提交软装设计的方案，软装设计平面效果图、软装概念图制作，初步方案以PPT的形式提交给甲方，相互之间进行不断的沟通、修改、确认。出概念方案，并可提供类似房型、类似风格的设计方案。（3～5日）提示：此概念方案包括平面布置、空间构思及概念设计，可提供参考图以确定风格、材质以及色彩等。   4．软装设计的深化设计。         深化设计，修改、确定最终方案。设计*说明，平面布置图，天花照明设计图，地面铺装图，立面图，重要部位节点大样图，装修主要材料的样式色彩图片，材料清单及实物样板，软装设计提案。深化设计方案根据设计合同要求通常包括：平面搭配、色彩配置方案窗帘布艺方案灯具配置方案家具配置方案装饰品及艺术品配置方案。 5．签订《配套采购合同》   预算员根据设计方案出具购物清单及预算，签订《配套采购合同》。确定服务项目、确定软装产品的采购、定制及安装配套时间等   6．施工现场指导   软装设计现场开工技术要交底1次，中期施工指导2次（隐蔽工程结束，木工进场前1次，木工基本结束一次。   7．软装设计和布场      在甲方提供软装供应商处（或我方推荐）选样，制作软装配置单，软装现场布场1次。   8．竣工效果验收导 订货、采购、陈设、安装、验收，设计师根据设计需要，*部分主要产品的陈设、安装及验收。饰后服务回访*、保修勘察及送修。

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软装设计师杭州有很多的。只是个别的设计出来了。木工做不出来，比较纠结。

兰花草。。。

一般装饰公司都是有能力做样板房设计软装的。尊敬的楼主你好，希望我的回答能够对你的问题有所帮助。

我们之前选择是也做过很多分析，以下这几个方面供你参考： 1   团队。要有一个专业设计师团队，对于样板房的风格要求有很多种，所以要先调查了解当下流行风格，所选择的软装设计公司的团队要掌握各种风格。 2   经验。经验积累是必不可少的，有经验的团队才能深入了解不同风格和不同客户需求，把控流行风向。此外，也包括一个公司的相关*，在全国各地都有运营机构的是体现公司价值的。 3   设计案例。纸上谈兵没有用，我知道的山东酒店样板房软装设计，菲莫斯的几个案例比较受欢迎，但是还是要你亲自实地去考察去观魔你所中意的设计公司的作品，毕竟作品才是一个公司真正实力的输出。

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色可以塑造不同凡响的气氛，达到以少胜多的效果。用色彩来组织设计语言是最有效、最经济的手法，往往能收到事半功倍的效果。      光、灯具照明设计时，有时不希望看到灯具，灯具藏在一个很隐蔽的地方。有时则要让灯具成为装饰的一部分。确实，好的灯具具有很好的装饰效果，为空间增色不少。 新材料、新技术——“新”代表着最新的时尚。科技的发展，新技术的应用可以让人耳目一新，吸引客户的注意力。   配饰——配饰是整个设计工作的重头戏。原则是少而精，一定要到位。现在流行一句话：“少装修多装饰”。软装饰配饰的选择看是否符合软装饰设计的风格、情调，而且要画龙点睛，点到即止。

1、以人为本   设计的本源，主要还是解决人的生活空间问题，无论是室内还是室外。而室内设计，解决的是与人关系更为密切的居住环境问题。所以，作为一名室内设计者，应从专业的角度去改善人类的居住环境，把空间的主体---人放在首位去设计。室内设计的目的是创造高品质的生活空间、高品味的精神空间和高效能的功能空间。作为空间使用者的人便显得尤为重要，人的活动决定了空间的使用功能，空间的品质体现了人的需求和层次。   目前，由于文化*和观念的差距及市场的秩序，有些人并没有或没有完全认清这一点。一个专业的设计，首先我们要和业主有良好的沟通，细心观察和聆听业主的喜好和需要，然后再从专业的角度去合理规划和利用；而不是以主观意念和判断的我行我素，也不是业主想怎样便怎样的人云亦云。我们应认识到专业的差别，设计者不经意的一笔或某个细微的动作，都会影响业主将来对房屋的使用是否舒适。这不仅体现了我们的专业水准，也体现了一种敬业精神和职业道德。   2、形式和色彩服从功能充分考虑功能要求室内色彩主要应满足功能和精神要求，目的在于使人们感到舒适。在功能要求方面，首先应认真分析每一空间的使用性质，如儿童居室与起居室、老年人的居室与新婚夫妇的居室，由于使用对象不同或使用功能有明显区别，空间色彩的设计就必须有所区别。   3、力求符合空间构图需要室内色彩配置必须符合空间构图原则，充分发挥室内色彩对空间的美化作用，正确处理协调和对比、统一与变化、主体与背景的关系。在室内色彩设计时，首先要定好空间色彩的主色调。色彩的主色调在室内气氛中起主导和润色、陪衬、烘托的作用。   形成室内色彩主色调的因素很多，主要有室内色彩的明度、色度、纯度和对比度，其次要处理好统一与变化的关系。有统一而无变化，达不到美的效果，因此，要求在统一的基础的求变化，这样，容易取得良好的效果。为了取得统一又有变化的效果，大面积的色块不宜采用过分鲜艳的色彩，小面积的色块可适当提高色彩的明度和纯度。

1、色彩不要太多，太多的色块会显得的凌乱。 2、配饰的造型，要根据硬装风格和客户的特点来选择，线条、造型、体量要耐人寻味，经得住时间的考验。 3、质感：配饰，例如：家具、灯饰、画、艺术品的质感很重要，也是整体效果的基础。 4、数量：数量不宜太满，要给配饰一以足够的空间展示感。 5、预算，很多设计师喜欢复制名牌配饰，其实不然，一个好的设计一定是因地制宜的，有预算的，要替客户考虑预算，好的设计绝不是名牌配饰的堆积，一个无法实现的设计，再好的设计也是零，一定在设计之初一定要了解客户的预算。

这个      注意      几个点   就行。

样板间注意事项二、多年来铭人样板房设计遵循的理念   1、以人为本   设计的本源，主要还是解决人的生活空间问题，无论是室内还是室外。而室内设计，解决的是与人关系更为密切的居住环境问题。所以，作为一名室内设计者，应从专业的角度去改善人类的居住环境，把空间的主体---人放在首位去设计。室内设计的目的是创造高品质的生活空间、高品味的精神空间和高效能的功能空间。作为空间使用者的人便显得尤为重要，人的活动决定了空间的使用功能，空间的品质体现了人的需求和层次。   目前，由于文化*和观念的差距及市场的秩序，有些人并没有或没有完全认清这一点。一个专业的设计，首先我们要和业主有良好的沟通，细心观察和聆听业主的喜好和需要，然后再从专业的角度去合理规划和利用；而不是以主观意念和判断的我行我素，也不是业主想怎样便怎样的人云亦云。我们应认识到专业的差别，设计者不经意的一笔或某个细微的动作，都会影响业主将来对房屋的使用是否舒适。这不仅体现了我们的专业水准，也体现了一种敬业精神和职业道德。   2、形式和色彩服从功能充分考虑功能要求室内色彩主要应满足功能和精神要求，目的在于使人们感到舒适。在功能要求方面，首先应认真分析每一空间的使用性质，如儿童居室与起居室、老年人的居室与新婚夫妇的居室，由于使用对象不同或使用功能有明显区别，空间色彩的设计就必须有所区别。   3、力求符合空间构图需要室内色彩配置必须符合空间构图原则，充分发挥室内色彩对空间的美化作用，正确处理协调和对比、统一与变化、主体与背景的关系。在室内色彩设计时，首先要定好空间色彩的主色调。色彩的主色调在室内气氛中起主导和润色、陪衬、烘托的作用。   形成室内色彩主色调的因素很多，主要有室内色彩的明度、色度、纯度和对比度，其次要处理好统一与变化的关系。有统一而无变化，达不到美的效果，因此，要求在统一的基础的求变化，这样，容易取得良好的效果。为了取得统一又有变化的效果，大面积的色块不宜采用过分鲜艳的色彩，小面积的色块可适当提高色彩的明度和纯度。此外，室内色彩设计要体现稳定感、韵律感和节奏感。为了达到空间色彩的稳定感，常采用上轻下重的色彩关系。室内色彩的起伏变化，应形成一定的韵律和节奏感，注重色彩的规律性，切忌杂乱无章。   4、利用室内色彩，改善空间效果充分利用色彩的物理性能和色彩对人心理的影响，可在一定程度上改变空间尺度、比例、分隔、渗透空间，改善空间效果。例如居室空间过高时，可用近感色，减弱空旷感，提高亲切感；墙面过大时，宜采用收缩色；柱子过细时，宜用浅色；柱子过粗时，宜用深色，减弱笨粗之感。   5、注意民族、地区和气候条件符合多数人的审美要求是室内设计基本规律。但对于不同民族来说，由于生活习惯、文化传统和历史沿革不同，其审美要求也不同。因此，室内设计时，既要掌握一般规律，又要了解不同民族、不同地理环境的特殊习惯和气候条件。

1．   初步合作意向洽谈                     了解样板房设计项目的性质、*和设计需求。软装饰设计公司将基本*进行提交，然后软装设计公司和客户之间开始洽谈合作意向。                     2．   达成合作协议                     在软装设计公司和客户之间合作意向达成共识，就要开始确认设计工作内容及成果目标，确认软装设计费标准及付费方式，确认设计工作进度，甲方拟定合同。双方协议后签定合约。                     3．提交初步方案                     当双方达成协议、签订合同后软装设计公司开始提交软装设计的方案，软装设计平面效果图、软装概念图制作，初步方案以PPT的形式提交给甲方，相互之间进行不断的沟通、修改、确认。出概念方案，并可提供类似房型、类似风格的设计方案。（3～5日）提示：此概念方案包括平面布置、空间构思及概念设计，可提供参考图以确定风格、材质以及色彩等。                     4．软装设计的深化设计。                     深化设计，修改、确定最终方案。设计*说明，平面布置图，天花照明设计图，地面铺装图，立面图，重要部位节点大样图，装修主要材料的样式色彩图片，材料清单及实物样板，软装设计提案。深化设计方案根据设计合同要求通常包括：平面搭配、色彩配置方案窗帘布艺方案灯具配置方案家具配置方案装饰品及艺术品配置方案。                     5．签订《配套采购合同》                     预算员根据设计方案出具购物清单及预算，签订《配套采购合同》。确定服务项目、确定软装产品的采购、定制及安装配套时间等                     6．施工现场指导                     软装设计现场开工技术要交底1次，中期施工指导2次（隐蔽工程结束，木工进场前1次，木工基本结束一次。                     7．软装设计和布场                     在甲方提供软装供应商处（或我方推荐）选样，制作软装配置单，软装现场布场1次。                     8．竣工效果验收导                     订货、采购、陈设、安装、验收，设计师根据设计需要，*部分主要产品的陈设、安装及验收。饰后服务回访*、保修勘察及送修。

地板 地面必须干燥、平整。固定地垄过程中，应及时对其牢固性、平整度进行检查，以免影响地板的安装。通常地板长度排列方向按软装设计中房间走向或顺着光线确定。地板的自然色差是客观存在的，适度的色差可以有效地舒缓紧张情绪，防止“视疲劳”。地板的要平滑，不能出现凹坑和刮痕，角落处要用打磨机打磨，至少要用地蜡油3遍。木地板要用夹板做底，板底要放防油纸或塑料膜，四边要预留空位。铺设时四边预留一定距离的空位，然后用地脚线封边遮盖。铺设面积较大时，应采取分隔或过桥的方式合理调整季节变化可能带来的胀缩。严禁使用水性胶水。 瓷砖 选瓷砖先要看制作工艺是否优良。买前要检查产品包装箱上是否有厂名、厂址以及产品名称、规格、等级、数量、商标、生产日期和所执行的标准。目前瓷砖的品种很多，可以用“看、听、切、水”的诊断法来检验瓷砖的质量。购买前应计算出需要铺贴的面积。墙面砖要充分浸水。砖面要镶平，角度要准确，接口要对线，瓷砖在使用前浸水半日。瓷砖接口扫白水泥后要用藤丝刷净白水泥，不可在砖面上留有水泥污渍，厕所地面要有适当斜面，不可积水，地砖铺砌完后要用纸板等覆盖砖面。 水管 水管是软装设计中的隐蔽工程，维修起来很麻烦，家居装修铺设水管应尽量避免从地面上铺，最好从顶上或者墙上走线，管材用量可能稍微会增加，但有利于日后的管道维修。水管放管以最近距离、最少接口为标准，管身要平直整齐，尽量少弯曲和交叠。室内全部用铜管，热水用包胶铜管，下水用PVC管，接口要用防水胶布。安装面盆要对水平，安装龙头或掩盖要用布包工具，不可弄坏龙头及配件，不准用铁锤直接大力敲击，厨房、厕所要有地漏；安装完毕要试水。 油漆 对于木制品，无论是刷清漆或刷*基漆，都切记不要在下雨天刷。刷油漆涂料前墙面保持干燥、牢固、清洁，油漆工程表面颜色正确、均匀、光亮平滑合度，无泪滴、过厚、透底、起泡等情况。油漆边界平直整齐，油不能出界，乳胶漆在近距离看应不见扫痕。尽量不要在潮湿天气刷油漆，木钉着色要准确、平滑。

在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。

一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑：1、厨灶的排烟2、厨房的通风，不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、确定厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。                           因此，进行厨房设计时，整个的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及*、商业写字楼等厨房工程方*有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方*有成熟的整套流程。跨世纪的厨房经营哲学应是：勤俭、创新、追求最佳服务。               应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的*隶。情况之二，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视：               1、厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。               2、厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。            3、厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。               4、厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。               5、厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止*伤和追求精细的*工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。​            辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。备餐间设计要注意以下几个方面：               1．备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等*沟通。               2．厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到“三隔“的作用，还遮挡了客人直接**厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。            3．备餐间要有足够空间和设备洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几方面的问题：A．洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。   B．洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。​ 关于小阳：

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实地考察。看设计师的想法，设计师会给您设计到完美。出图，然后施工，验收，完工

五星级酒店厨房设计需要多种专业技术知识，每一种专业都涉及到技术规范、理论计算、设备技术、工艺材料。比一般的建筑结构内所涉及的专业技术门类多，设计密度大，设计深度深，设计精度髙。因此，在所有建设工程项目中，厨房设计属于技术最复杂的一类工程项目。全面掌握各专业技术知识是有难度的，不同的读者应该各取所需。厨房总体布局设计是厨房设计的关键。总体布局设计决定厨房的实用性、工作效率、空间利用效率，也决定相关辅助设施的设计及实际应用效果。厨房工作流程是厨房规划设计必须始终遵循的准则，必须明确各类厨房的工作流程，这是开展规划设计的前提。如果您需要设计的话，可以选择五星级酒店厨房设计公司东邦御厨。

厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。            因此，在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。            在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及*、商业写字楼等厨房工程方*有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方*有成熟的整套流程。         设施装修要注意以下事项：      （1）   灶位要有水源，安装水龙头以便于*作和清洗。      （2）   使用燃气做*，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；   气源处要做防火、防爆处理。      （3）   由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情   况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。    （4）   污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内   高外低，利于污水自然排放。      （5）   厨房和*作间的光线要明亮，使用荧光最好，*作面不能产生阴影，灶   台照明要使用防爆灯。      （6）   补充:      吧台设备.吧台设计重点.      1.应确认经营模式和所提供的菜单形式.   2.机械设备和生产器具应根据实际菜单来选用.   3.由专业设计师依照空间尺寸设计吧台位置和形状.      4.由于机械设备和物品,须分放在热冷两个工作区.以避免工作流程上的*.      5.冷区靠近门.即收银台.      6.热区[煮咖啡.餐点]靠近门即收银台左右.      7.当吧台长度不足时.以后方为热食区.可利用组合层架来节省空间.            廚房基本作業流程圖                                                   廚房標準區域與流程圖                                                                                 餐廳的性質及菜式：      輕食簡餐店：茶、咖啡、點心、飲料、簡餐等   中式員工餐廳：台式自助餐   西式員工餐廳：西式自助餐      中式餐廳：台菜、粵菜、江浙菜、川、湘、北平、上海菜等   西式餐廳：法式、美式、義大利、及各國式料理   日式餐廳：日式料理及麵、火鍋、油炸、鰻魚等專門店         供餐人數：含早、午、晚、宵夜等各餐數，客席數及尖峰時段之單位時間的迴轉數       配膳與收膳的方法：      1.   單點式（ALa   carte）：服務生供膳及收膳   2.   自助式膳食供餐：服務生收膳   3.   宴會式：集中配膳，集中收膳      4.   員工、工廠：自助式配膳收膳，使用正餐盤碟（如不銹鋼餐盤、碗、筷）         廚房位置：樓層、與他室的關聯、進貨之出入口         *種類：瓦斯（天然瓦斯或液化瓦斯），有無蒸汽鍋爐設施，電氣、油、其他         給水、熱水、排水、水質、水壓、油水分離截留排水設施         電力：供應電壓、發電機備用電源         排油煙系統：排風量及補充新鮮空氣量、油煙淨化處理設施         機器設備：設備的功能容量，耐用性及故障率         員工設施：廁所、更衣室、浴室、辦公室、餐廳及休息室         *衛生安全法規         業主的要求與期望事項、預算金額

前期的设计：主要是根据自己的生活习惯设计，并且对自己的房间进行一次详细的测量，大家不要犯懒。   主体拆改：进入到施工阶段，主体拆改是最先上的一个项目，主要包括拆墙、砌墙、铲墙皮、拆暖气、换塑钢窗等等。主体拆改说白了，就是先把工地的框架先搭起来。   水电改造：水电路改造之前，主体结构拆改应该基本完成了。   施工：木工、瓦工、油工是施工环节的“三兄弟”，基本出场顺序是：木——瓦——油。   验收：在“瓦工老二”作业的过程，还涉及以下三个环节的安装，工程验收环节。

一般在装修前2个月左右就应该开始着手准备装修了。初期的准备基本包括以下几个方面： 1   在网上查阅家装图片，掌握自己想要的装修风格。 2   寻找合适的装饰公司，和设计师讨论装修方案，确定自己的装修预算，签订装修施工合同。 3   逛建材市场：主要是选定自己需要的建材，一些需要提前预定的建材，例如地砖，往往需要消费者交付商家一定的订金。瓷砖类在100－200左右。可以尝试和商家把这个价格尽量压低，或是商订订金可退，这样可以避免很多不必要的损失。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准