氧化锆陶瓷菜刀好用吗？

氧化锆陶瓷菜*就是陶瓷*。 陶瓷*使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷*。陶瓷*号称“贵族*”，作为现代高科技的产物，具有传统金属*具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷*又叫“锆宝石*   ”，它的高雅和名贵可见一斑。 氧化锆陶瓷*(Zirconia   Ceramic   Knife)号称“陶瓷钢”，具有耐腐蚀不生锈，高硬度，耐磨，健康环保等一系列金属*具无法比拟的优点。其耐磨性是金属*具的几十倍，且具有良好的韧性，无静电、摩擦力小、*刃口锋利、切削轻快、不卷*、耐用无毒、不氧化、可耐各种*碱有机物的腐蚀、化学性能稳定，*体光洁、洁白如玉、不污染、易洗涤，把形美观，平添高贵享受，是古陶瓷文化和高新技术的结合，充分体现新世纪、新材料的绿色环保概念。用陶瓷料理*切食物不会留下讨厌的铁腥味和铁锈，特别适宜于切生吃的食物和熟食。氧化锆陶瓷*具还具有广泛的家居、办公使用价值，以及工艺欣赏、收藏价值。

　陶瓷*好用，陶瓷*具用于现代厨房，具有一系列金属*无法比拟的优点：超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。不锈钢等金属*切割食物后会破坏食物的自然口味，使用陶瓷*的*具就不会出现这种现象。 　　但是因陶瓷*都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷*不能砍、砸、撬、剔等，所以用陶瓷*，要用其长避其短。

还不错，陶瓷*具有耐磨、高硬度、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，而且用在厨房，陶瓷*不会生锈，切食物无金属味残留。陶瓷*是当今世界上很受欢迎的绿色产品，其*刃锋利无比，无需再磨，目前陶瓷**柄种类越来越多，有abs+tpr，陶瓷，亚克力，木质等不同材料的*柄。虽然陶瓷*的硬度是9，比金刚石少一级，但是它的韧性差，比较脆，不可用于砍、砸、撬、剔，特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。希望可以帮到你。

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在结构陶瓷方面，由于氧化锆陶瓷具有高韧性、高抗弯强度和高耐磨性，优异的隔热性能，热膨胀系数接近于钢等优点，因此被广泛应用于结构陶瓷领域。主要有:Y-TZP磨球、分散和研磨介质、喷嘴、球阀球座、氧化锆模具、微型风扇轴心、光纤插针、光纤套筒、拉丝模和切割工具、耐磨*具、表壳及表带、高尔夫球的轻型击球棒及其它室温耐磨零器件等。 在功能陶瓷方面，其优异的耐高温性能作为感应加热管、耐火材料、发热元件使用。氧化锆陶瓷具有敏感的电性能参数，主要应用于氧传感器、固体氧化物*电池(SolidO   xideFu   elCe   ll,SO   FC)和高温发热体等领域。Zr02具有较高的折射率(N-21^22)，在超细的氧化锆粉末中添加一定的着色元素(V205,   Mo03,   Fe203等)，可将它制成多彩的半透明多晶Zr02材料，像天然宝石一样闪烁着绚丽多彩的光芒，可制成各种装饰品。另外，氧化锆在热障涂层、催化剂载体、*疗、保健、耐火材料、纺织等领域正得到广泛应用。

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