唐文学家皮日休《茶具十咏》中列出了“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶”多种茶具。我国的茶具,种类繁多,造型优美。茶具既有实用功能,也具有颇高的艺术价值及审美体验。茶具的材质、外形都有多种选择,“青如天,面如玉”的汝窑、细白精致的定窑、胜似翡翠的青瓷、典雅的紫砂、古朴的粗陶……选择茶具要注意与茶台以及整个品茶空间的风格、颜色相搭配,也可以成套购买放置在多宝格、小条案上做装饰用。家庭泡茶无需茶艺表演所需的繁多茶器,大致拥有以下几种即可。
壶:泡茶用,有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。
公道杯:盛放泡好的茶汤,可选择玻璃制品,最能欣赏茶的汤色。
茶杯:杯子内壁最好上釉,以白色或浅色最好,最能看到茶汤的纯正汤色。
盖碗:用来泡茶的器皿,以江西景德镇出产为首选。
壶承:主要用于盛放茶壶的
容器,可用来烫杯,承接温壶泡茶的废水。
茶荷:将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏,从而便于闻干茶的香气,
精美陶瓷茶荷可以成为精致小品。