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为什么要用高脚杯喝红酒

为什么要用高脚杯喝红酒
不仅丑还环保
浏览:99 2025-05-31 01:46
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攻略一:“*”的酒杯  从最为直接的感官色彩上看,葡萄酒大致分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,另外还有起泡葡萄酒的香槟。不同颜色的葡萄酒和与之相匹配的酒杯也有着相当大的差异。  比如,红葡萄酒适合郁金香型高脚杯,可以选择波尔多型与勃艮第型,这种款型杯身容量大,葡萄酒可以自由呼吸,充分氧化,杯口略收窄,酒液晃动时不易溅出且香味可以聚拢到杯口;白葡萄酒由于饮用温度相对红葡萄酒要低,斟酒次数多一些以保持低温,适宜小号的郁金香型高脚杯;而包括香槟在内的香气泡葡萄酒,为了让气泡升腾的时间延长,增加饮酒的情趣,应选用杯身纤长的笛形杯或敞口杯。   这几类葡萄酒有一个共同特点,都选用高脚杯,在于长的杯柄能够避免手温影响酒体的发挥。  但也有异类,干邑就适合郁金香球型矮脚杯,理由在于持杯时便于用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发。  攻略二:杯具变喜剧  选对了酒杯,便意味着一场品酒喜剧的开始,其中的仪式感也一定会让你沉醉,唇齿间流转的异域风土气息便弥漫开来,即使与欧陆相距万里之遥,似乎也能体味到这款酒的前世今生……为了能够最大程度地激发各种葡萄酒的风味与香气,形态各异的高脚杯,将每款酒的特质发挥到极致,让酒客们领略到一场场无限美妙的味蕾旅行。  酒杯作为葡萄酒文化的重要组成部分,已不仅仅是一种工具,在很大程度上,它也见证了葡萄酒的演化与发展,担负着适应不同款式葡萄酒的重任。  好的酒杯设计为使酒的不同风格得到完美展现,会注重很多人性化的细节。尤其是一直广受欧洲人推崇的水晶杯,纯净剔透的质感,让你在品尝佳酿之余,甚至多了份欣赏艺术的心境。  攻略三:只选对的,不选贵的  选对了款式,接下来就是酒杯品牌与材质的斟酌了。北京市面上一只宜家的高脚杯三五十元,酒店用品*则从数十元至一两百、五六百不等,很多进口水晶杯都在1000元以上,消费者该何去何从?   业内专家指出,其实酒杯对于葡萄酒的品鉴有着相当大的影响,好酒配好杯会令品酒产生愉悦,但这并不代表非水晶杯不喝。  中国红酒爱好者不乏只注重仪式感,忽视了品味美酒真正内涵,而一味追求奢侈酒杯的情况。一位长年来往于中法的资深葡萄酒人士表示,根据中国人的传统习惯与生活方式,其实选择普通的玻璃杯就足矣,水晶杯固然好,但品酒更多的在于酒本身的品质,要多讲究实用性。
风吹屁屁凉
4天前

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