酒吧吧台器具常用有哪些？

器具：１、冰筒、冰夹   ２、香槟及汽酒瓶盖   ３、榨汁器   ４、鸡尾酒装饰   ５、去果核器   ６、挖果球勺   ７、标准调酒器   ８、盐瓶   ８、案板   １０、过滤器又称虑隔器   １１、鸡尾酒饮管   １２、水果挖沟器   １３、榨汁器   １４、调酒勺   １５、山楂过滤器   １６、去皮器   １７、花纹挖沟勺   １８、水果*   １８、搅拌杯、搅拌棒   ２０、调酒器   ２１、量器   ２２、搅拌棒   ２３、搅拌棒   ２４、电动搅拌器   ２５、烈酒量酒器   ２６、开瓶器   ２７、磨碎器。

酒吧吧台用料可以有大理石、花岗岩、木质等，并与不锈钢、钛金等材料协调构成，因其空间大小的性质不同，形成风格各异的吧台风貌。   从造型看有一字形、半圆形、方形等，吧台的形状视空间的性质而定，视建筑的性格而定。

酒吧装潢材料清单： 　　涂料类   种类很多，颜色多样，装饰效果好，可满足不同的使用环境要求。 　　裱糊类   指镜面、壁纸、墙布类装饰材料。裱糊类装饰具有颜色丰富、花样繁多、可擦洗、耐污染、粘贴方便等优点。 　　刷浆类   适用于内墙刷浆工程的材料有石灰浆、大白浆、色粉浆、可赛银浆等。刷浆与涂料相比，价格低廉但不耐久。 　　饰面石材   天然饰面石材中用于内墙装饰的是大理石，各种人造饰面板(人造大理石、预制水磨石板)也广泛用于内墙装饰。 　　饰面板   有塑料贴面板、纤维板、金属饰面板、胶合板饰面

酒吧吧台的尺寸： 1、酒吧是由前吧、*作吧、后吧三个部分组成。 2、前吧高度大约在1.07米至1.17米，宽度41到46厘米。另外，建一部分及顾客坐在吧台前放置手臂的地方，外加20厘米其厚度为5厘米，外沿以厚皮革包裹或钢管装饰。 3、前吧下方的*作台高度一般为76厘米，宽度约46厘米，*作台最好用不锈钢或大理石建造，以便消毒。*作台一般下列设备，三格洗涤槽，或自动洗杯机，水池和冰槽，酒瓶架，杯架以及饮料啤酒的配出器等。 4、后吧的高度通常为1.75米，下层为1.1米左右，和前吧等高，起储藏和陈列使用，下层安排橱柜冷藏柜。 5、前吧与后吧的服务走道一般为一米左右，地面可以铺设塑料和木格架，减轻服务员的疲惫。

1、木地板：木地板以其自然的纹理和调节室内湿度的特性而深受欢迎，被广泛运用在卧室、书房、客厅的地面装饰上，它能给人以回归自然的感觉。铺设实木地板，一般应选择含水率为12%—14%的产品，含水率过高或过低，对地板的保养都不利。实木地板施工复杂，不是专业施工人员一般无法施工。    2、复合地：板复合地板是最近几年才兴起的地板新秀，它继承了实木地板纹理自然的优点，采取拼装式的施工办法，极为方便，不是专业人员也可施工，加之最近市场上又推出了彩色地板，在使用和装饰效果上和实木地板相比均有过之而无不及，因此特别受到年轻人的喜欢。    3、地砖：地砖也是家庭装饰中不可缺少的材料，被广泛运用在浴室、卫生间、厨房、阳台和客厅的装饰中。地砖比较耐用，也易于打理。    4、天然石材：天然石材是地面装饰材料中较为贵重的装饰材料，根据其属性不同，又可分为大理石和花岗石两种。用大理石或花岗石装饰墙面或地面，装饰效果好，耐久，但造价太高，一般用在档次较高的工程装饰中。随着生活水平的提高，近几年来这种材料也进入家庭，成了家居装饰的新宠。

最基本的酒水配置    烈酒    1.Cognac   干邑白兰地酒    2.Whiskies   威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种    3.Gin   金酒    4.Rum   老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒    5.Vodka   俄得克酒    6.Tequila   墨西*产特其拉酒    利口酒{就是容易入口的酒}    1.Kahlua   咖啡利口酒    2.Bailey‘s   百利甜酒    3.Cointreau   君度甜酒    4.Peppermint   白、绿两色薄荷甜酒    5.Creme   de   Cacao   白、棕两色可*甜酒    6.Galliano   加利安*香草甜酒    7.Sambuca   圣勃卡利口酒    8.Amaretto   杏仁甜酒    9.Apricot   杏子白兰地酒    10.Benedictine   D.O.M.   当姆香草利口酒    11.Drambuie   杜林标利口酒    12.Cherry   樱桃白兰地酒    13.Advocaat   鸡蛋黄白兰地酒    14.Banana   *甜酒    15.Cassis   黑醋栗甜酒    开胃酒和葡萄酒    1.Vermouth   味美思或称苦艾酒，包括干性味美思、白味美思和红味   美思三种    2.Bitter   苦味酒    3.Aniseed   大茴香酒    4.Port   本酒或波堤葡萄酒    5.Sherry   雪利葡萄酒    6.Champagne   香槟酒    7.Sparkling   Wine   含汽葡萄酒    8.White   Wine   干白葡萄酒    9.Red   Wine   干红葡萄酒    果汁    1.Orange   橙汁    2.Pineapple   菠萝汁    3.Grapoefruit   西柚汁    4.Apple   苹果汁    5.Tomato   番茄汁    6.Lemon/Lime   柠檬和青柠汁    最基本的调味配置    1.Coconut   椰浆    2.Grenadine   红石榴糖浆    3.Mint   绿薄荷糖浆    4.Blue   蓝色橙味糖浆    5.Strawberry   草莓糖浆    其他    1.Beer   啤酒    2.Carbonated   碳*饮料    3.Coffee   咖啡    4.Tea   茶    5.Milk   牛奶    6.Mixed   Fruits   各种水果，特别是鲜柠檬和红樱桃    7.Spices   调味料，包括盐、胡椒粉、*豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等    8.Sugar   糖    9.Mineral   Water   矿泉水    在设备方面，酒吧的设计者会根据业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜（包括立式和卧式）、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。现时的许多酒吧老板，更是在酒吧中添置了如快速酒架（Speed   Rack），酒吧*（Bar   Gun   or   Liquor   Gun），苏打水*（Soda   Gun   or   Soda   Dispenser）等*酒水设备，以提高工作效率，为客人提供更满意的服务