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哪位晓得买烤箱注意什么

哪位晓得买烤箱注意什么
可好装修
浏览:121 2025-05-30 03:14
共有2条回答
一、烤箱大小 不少朋友购买烤箱时,出于几个考虑往往选择容积较小的烤箱: 1)自己不是专做糕点生意的,用不着那么大的烤箱 2)烤箱体积大占地方,在家里摆着不好看 3)小烤箱性价比高,便宜实惠 2其实,这样做是不好的。体积小的烤箱一是食品离加热管过近,二来烤箱内气流循环欠佳,加之小烤箱一般呈现长扁形,两头空间有余而上下空间不足,食物上下表面烤焦了,内部却还没有熟透。 购买烤箱要注意些什么 3一般说来,如果只是用来烤饼干之类,购买烤箱时建议采购20L以上的烤箱;如果还要用来烤蛋糕披萨,建议采购容积在30L左右的烤箱。 二、*温控 1 有些烤箱在烤制食物时,上下的发热管始终是同一温度,没有*温控的开关,这将给大家制作糕点带来很大的不便,以至于很难烤出美味的点心。 购买烤箱要注意些什么 2与此相反,带有*温控的烤箱可*作性强,可以随时自主调节上下火的温度,从而使烤制的食物达到更为理想的效果。 三、低温发酵 1许多糕点在制作过程中都需要恒温发酵,而且发酵质量的好坏往往决定最终成品的品质。所以,如果购买烤箱是作为家用,在挑选时不要因为贪图小便宜而选择没有发酵功能的烤箱。 购买烤箱要注意些什么 2在这里顺便说一句,低温发酵功能还不仅仅是用作面团发酵,在食材解冻、溶解黄油等*作时都可以派上用场。 四、内部照明 在烤制食品的过程中,如果能时刻看到食品表面的变化当然是最好不过了。不过,当烤箱关门工作时,内部如果没有照明,里面是很暗的,基本上看不清食材表面的颜色变化。所以,如果条件许可,最好选购带内部照明的烤箱。 注意事项 挑选一个好用的烤箱,是制作出好吃点心的关键所在。 希望我的回答可以帮助到你哦
火焰鸟飞起
4天前
1.对功率的选择。 市场常见的电烤箱功率一般在500-1500W之间。选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口数的多寡,人口较少宜选用750W以下的电烤箱;人口较多可选用750W以上的电烤箱。 2.对类型的选择。    ①简易型电烤箱:简易型的最大优点即价格相对便宜,但此型很多不带*装置,*作时较为麻烦,需要不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外,简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性虽然较好,但升温较馒、穿透性较差。    ②全功能电烤箱:全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有*装置和功率变档装置,使用方便。此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速,穿透力强,节电;但机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。    ③*电烤箱:*电烤箱是市场最新出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广,烤制效果更好,适合较高消费层次的家庭使用。 3.对外型的选择。    ①外形。应选购新颖、美观、结构合理。无变形,表面光洁,无凹陷。漆层无脱落,无划痕,无皱折,无碰伤。    ②内壳和五金件。应*刺,手感圆滑,电镀层光亮,无生锈,无水痕或缺镀。    ③箱门。箱门应开关畅顺,密闭性佳,无卡*现象。关门时弹簧应起作用。门框应没有变形,钢化玻璃应无瑕疵,无裂纹,透明度应高。    ④电气性能。温度调节器、*器、功率选择开关的旋钮安装要牢固,转动应灵活,旋钮的标记应对准功能档次。电源插头,电源线应牢固,无破损。   电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥,电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是   否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮,其内部应有小气泡或气线存在,且应无破损和裂纹。    ⑤通电检查。给电烤箱通电后,先看指示灯是否有亮起,再将转换开关拧到各个位置,观察电热元件的发热情况。最后检查*器走时情况,虽然不要求*器像手表那样精确,但误差也不应大于土10%。并且不能有“偷停“现象。如果电烤箱有温度调节装置,可将调节器调至200℃,接通电源20分钟以内,电烤箱应能达到设制的温度,自动切断电源,指示灯熄灭,说明电烤箱工作性能良好。
后滨河家园
5天前

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