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高档餐厅餐具都摆的哪些？

高档餐厅餐具哪些

吊带衫女孩

浏览:83 2025-04-09 23:03

共有2条回答

高档餐厅餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子，把盛小菜的碟子放在大盘里。汤盘要放在女主人身边的茶几上。*放在盘子右边，*刃对着盘子，叉放在左边，叉齿向下。勺放在餐*的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。

烟敛寒林

5天前

中餐：骨碟放在餐垫纸正中间，餐垫纸内骨碟右边放筷子，左边放铁勺，铁勺正上方放瓷碗。瓷碗里放瓷勺、瓷勺把柄朝左放置。西餐：餐垫纸内左边放叉、右边放*且离餐垫纸边缘各1公分。*与叉的底部也分别距离餐垫纸的底部一公分。铁勺前端朝左水平放置在餐垫纸的正中间。果叉紧挨铁勺之下水平放置，方向与铁勺反向。中西餐：骨碟放在餐垫纸的正中间，骨碟左边竖直放叉，叉的正上方放碗，碗内放勺，勺的把柄朝左放置。骨碟的右边放筷子，其次是*。煲仔饭：铁勺和筷子摆放在餐垫纸右侧，并从左至右顺序摆放工作检查： 1. 每天检查摆放在餐桌的物品是否干净、完整。 2. 轻微破损的餐具放在家私柜的最下面，尽量避免使用。严重破损的餐具需要报损 3. 中餐包间的转盘擦拭干净，无水渍、指纹、油渍、污渍。晚上晚班人员在结束营业后，清点餐具，将缺少的物品统计列表。交给该部门部长。部长在第二天早上及时补齐。 4. 服务员要时刻保证口袋内有笔、打火机、卫生夹和小本子。 5. 红酒空酒瓶放在收银台，白酒空酒瓶放到楼上，下班后扔到餐厅外的*桶。啤酒空酒瓶放在楼上码放整齐。 6. 晚班人员下班前将*桶清理干净。 8. 套在大型*桶的袋子不得超出桶口5cm. 9. 家私柜内的物品要时刻摆放整齐。柜内餐具要无污渍水渍，杯子无指纹、缺口，以免破损误伤顾客。 10. 家私柜的桌面时刻保持干净、整洁，三个中餐包的毛巾柜在有预定的情况下。下午在点完到之后加热半小时。并且要及时关闭消毒柜，以免毛巾烧坏。

招摇的女人

1天前

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中餐：骨碟放在餐垫纸正中间，餐垫纸内骨碟右边放筷子，左边放铁勺，铁勺正上方放瓷碗。瓷碗里放瓷勺、瓷勺把柄朝左放置。西餐：餐垫纸内左边放叉、右边放*且离餐垫纸边缘各1公分。*与叉的底部也分别距离餐垫纸的底部一公分。铁勺前端朝左水平放置在餐垫纸的正中间。果叉紧挨铁勺之下水平放置，方向与铁勺反向。中西餐：骨碟放在餐垫纸的正中间，骨碟左边竖直放叉，叉的正上方放碗，碗内放勺，勺的把柄朝左放置。骨碟的右边放筷子，其次是*。煲仔饭：铁勺和筷子摆放在餐垫纸右侧，并从左至右顺序摆放工作检查： 1. 每天检查摆放在餐桌的物品是否干净、完整。 2. 轻微破损的餐具放在家私柜的最下面，尽量避免使用。严重破损的餐具需要报损 3. 中餐包间的转盘擦拭干净，无水渍、指纹、油渍、污渍。晚上晚班人员在结束营业后，清点餐具，将缺少的物品统计列表。交给该部门部长。部长在第二天早上及时补齐。 4. 服务员要时刻保证口袋内有笔、打火机、卫生夹和小本子。 5. 红酒空酒瓶放在收银台，白酒空酒瓶放到楼上，下班后扔到餐厅外的*桶。啤酒空酒瓶放在楼上码放整齐。 6. 晚班人员下班前将*桶清理干净。 8. 套在大型*桶的袋子不得超出桶口5cm. 9. 家私柜内的物品要时刻摆放整齐。柜内餐具要无污渍水渍，杯子无指纹、缺口，以免破损误伤顾客。 10. 家私柜的桌面时刻保持干净、整洁，三个中餐包的毛巾柜在有预定的情况下。下午在点完到之后加热半小时。并且要及时关闭消毒柜，以免毛巾烧坏。
回答者: 吊带衫女孩 3人回答
高档餐具品牌有哪些

中国驰名商标，广东名牌，广东省著名商标，广东省高新企业，不锈钢制品行业领先企业，广东顺发五金制品有限公司。

始创于1853年德国，大型跨国公司，德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌，精鸟金属制品贸易(上海)有限公司。
回答者: 优秀小伙子 1人回答
西餐餐具摆台方式有哪些？

(1)餐具放置的范围，以每一位客人使用桌面横24英寸，直16英寸为准。 (2)底盘在正餐采用时，预先放置在客座的中央位置，盘沿距桌边不超过1/4英寸。 (3)餐*一只，置于底盘的右侧，*口面得朝向底盘。 (4)汤匙一只，置于餐*的右外侧，匙心向上。 (5)餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上。 (6)点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端;事实上，餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙，它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌。 (7)面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小*一只，与餐叉平行。 (8)饮料杯置于餐*上端的中央位置。 (9)调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。希望我的回答能帮助到您。

1、西餐餐具摆放的顺序；先摆餐盘（装饰盘）*，后摆各种餐*、叉、匙，再摆面包盘等，最后摆各种酒杯。餐具摆好后，在餐盘中摆上餐巾花，桌子中间摆上花瓶，胡椒粉瓶和盐瓶，还有糖缸和蜡烛台等。摆台时注意手拿瓷器的边沿，*叉匙的把柄，在客人右侧摆*匙，左侧摆叉。银餐具要用餐巾包着摆放或戴手套。破损或脏的餐具要及时挑出来。西餐具的摆法在各地不尽一样，在国外又有法式、美式、俄式等之别，但基本要领是：餐盘正中、盘前横匙、叉左*右、先外后里、叉尖向上、*口朝盘、主食靠边左，餐具在右。 2、摆位时先铺上一张长方形的垫纸或菜单，垫纸与桌边平行。餐*摆在右侧，餐叉摆在左侧。垫纸左侧摆面包碟，碟上摆牛油*，餐*叉和牛油*与桌边垂直。早餐要在垫付纸右侧摆一套咖啡杯具，杯耳朝右，咖啡匙摆在杯碟上与桌边成45度角。午、晚餐则在餐*上方2厘米处摆上水杯。餐巾花摆在垫付纸正中。自助早餐摆位在早餐摆位规格上加摆甜食匙，甜食匙摆在餐巾花上方，匙把朝右。
回答者: 部分单人房 3人回答
高档餐厅吊顶材料有哪些

吊顶材料：纸面石膏板、相配套龙骨、矿棉板、硅钙板、PVC板、铝扣板、集成吊顶板等。每一种都有高级的和普通的。

餐厅吊顶材料：纸面石膏板、相配套龙骨、矿棉板、硅钙板、PVC板、铝扣板、集成吊顶板等。吊顶是指房屋居住环境的顶部装修。简单的说，就是指天花板的装修，是室内装饰的重要部分之一。吊顶具有保温，隔热，隔声，吸声的作用，也是电气、通风空调、通信和防火、报*管线设备等工程的隐蔽层。家装吊顶是家装中常见的环节。吊顶根据装饰板的材料不同，分类也不相同。吊顶装修材料是区分吊顶名称的主要依据，主要有：轻钢龙骨石膏板吊顶、石膏板吊顶、矿棉板吊顶、夹板吊顶、异形长条铝扣板吊顶、方形镀漆铝扣板吊顶、彩绘玻璃吊顶、铝蜂窝穿孔吸音板吊顶等。在整个居室装饰中占有相当重要的地位，对居室顶面作适当的装饰，不仅能美化室内环境，还能营造出丰富多彩的室内空间艺术形象。在选择吊顶装饰材料与设计方案时，要遵循既省材、牢固、安全、又美观、实用的原则。希望回答能帮到您，能解决您的问题，希望采纳我的建议，谢谢。

厨房吊顶材料一——PVC扣板：PVC 扣板吊顶是以聚*乙*为原料，经挤压成型组装成框架再配以玻璃而制成，适用于对防火没有太高要求的卫生间和厨房的吊顶装修。PVC扣板吊顶具有防潮、隔热、易安装清洁、价格低等优点。施工时塑料扣板吊顶由40mm×40mm的方木板组成骨架，在骨架下面装钉塑料扣板。　　厨房吊顶材料二——铝扣板：铝扣板是新型的吊顶材料，具有防火、防潮、防腐、抗静电、吸音、隔音的优点，其常用形状有长形、方形等，表面有平面和冲孔两种，两者差别主要在硬度，微孔铝板又叫做暗骨方型扣板天花吊顶系统，其板面平整、接缝细、设计简洁大方。检验铝扣板主要看漆膜光泽厚度。　　厨房吊顶材料三——铝合金扣板：铝合金吊顶是在铝扣板的制作工艺上添加了镁、锰等金属，使扣板质轻而更具弹性。铝合金扣板和传统的吊顶材料相比，质感和装饰感方面更优。不仅具有防潮、防火、吸音、隔音的优点，还具有抗静电、防尘的效果。
回答者: 生活不相信眼泪 3人回答
高档餐厅家具品牌有哪些

梅蒂奇家居艺术馆有30多个意大利顶级家居品牌打造的70多个实景样板间，你可以去看看了解一下。百度梅蒂奇也能搜到他们的网站      还有美克美家也可以   不过很贵

高档餐厅家具品牌有：库米（KUMI），   头等仓康特豪斯   ，艾理思   ，粤顺（yueshun），   御匠壹号   ，凡*尔（FANGEER）   ，兆生家具（saosen），   喜得居（xideju），   光明家具（guangmingjiaju），   美伊尚品（MEIYISHANGPIN）等等。

中式的还是西式的呢？建议直接到实体店买

您好         美克美家是一个不错的选择      但是贵

梅蒂奇家居艺术馆有30多个意大利顶级家居品牌打造的70多个实景样板间，你可以去看看了解一下。百度梅蒂奇也能搜到他们的网站
回答者: 若水微香 5人回答
生产餐厅餐具厂家有哪些?

东莞市厚街雅致家具市场部公司描述：东莞市厚街雅致家私厂东莞市厚街雅致家私厂成立于1998年，是一家专业的家具设计、*和销售企业。公司主营产品：东莞市雅致家具;酒店家具;餐厅餐具;
回答者: 琴声之缘 3人回答

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