营造中心工作台
水槽、灶台和冰箱,三角工作区曾经被视为厨房设计的黄金法则,现在,这个概念正在被打破。首先,烤箱、微波炉等厨房设备的增加,令我们根本无法遵循三角工作动线,而厨房的开放,更向三角形提出了挑战。孩子、亲密的朋友、大厨*,我们要一起动手,共同分享其中的乐趣。中心工作台,至少可以集合储物、备餐、烹饪区,边做饭边交流,自然而亲切。
设计多层次
照明
吊柜下方、吊柜和地柜内部、天花、烹饪区都应该安装照明设备,不要为了节省电路改造费用而舍弃这些照明,否则会带来极大不便。天花照明容易在某一区域留下阴影,从而影响人做饭时的*作,如果是切菜区域,还存在极大的危险。吊柜下方的照明最好能调节角度,适合不同做饭人的身高和视线角度。柜子内部灯的开关应该和柜门开合相连,使用起来更方便。
采取分类收纳措施
厨房永远有收拾不尽的物品。最好的方法就是进行分类收纳。先分好区域,再考虑抽屉或者柜子内部的分类,使用拉篮、分隔件,类别分得越细致查找时越容易。调料盒、盘子托等特殊的分隔件是一笔不小的花销,不过为了日后使用方便,还是不能吝惜。
转角的魅力
橱柜遇到转角位置,内部的空间很难再放东西。只有安装转盘或者可伸缩的拉篮,才能将空间完全利用。圆盘拉篮是最理想的解决方案,同时需要将橱柜也设计成圆弧形,既美观,又实用。