1、橱柜
台面
应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜,最好用成品。台面高度应以家里最常做饭的人身高为依据来确定。通常*作台高度为80—85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40—60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜;如餐桌不在厨房,那么灶台边上还应设一块40—60厘米长的台面,用来暂时放刚出锅的菜。橱柜背面要做挡水板,即背面要高*面一些,以防止水流到橱柜背面,使基材膨胀,造成开裂、脱落等现象。
2、厨房顶面
最好吊全顶,以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。
九正家居网提醒注意应选用抗老化材料,因为厨房整天烟熏火燎,装修材料老化得快。
3、厨房地面
最好选用防滑地且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。厨房地面应有地漏,以便于地面清洗和排水。
4、厨房墙面
最好用瓷砖贴到顶,以便擦洗。有些住宅,厨房墙砖只贴到1.8米高,这是不够的,需要补贴到顶。
5、厨房光线
中餐很讲究色,因此,厨房内光线要充足,晚上灯光也要够亮,并灯光颜色应该是白色,否则会影响对色泽的判断,饭菜火候不易掌握,同时还要避免灯光产生阴影,尽量不用射灯。
6、
抽油烟机
由于中餐就煎、炒、烹、炸,油烟较多,所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架,可以把抽油烟机直接搁在上面,很方便,两侧是玻璃或铁皮做的隔板,既可防止油滴四溅,也可形成一个相对封闭的空间,使抽油烟机排油烟更彻底。必要时,还可考虑加装排气扇,以保证油烟能被清除干净