五星级酒店厨房标准谁了解

五星级酒店厨房标准 1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。 3、生产*流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。 4、厨房各功能区域清晰，既相互*又相互沟通，便于厨师各司其职，分工合作。 5、拥有合理的*作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。 6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。 7、冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五专”制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置*的空调设施，保持室内空气洁净度；并设置紫外光*菌灯，水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在24摄氏度以下。 8、洗碗碟间的设置应符合洁污分流的原则，使餐厅或*间用过的餐具可以方便地送至该洗蝶间进行清洁处理并送回待用。另外，洗碗间的位置设施还应处理好废弃物

酒店床垫最好选择软硬适中的床垫，适合对睡眠质量要求高的人*来使用，并且外形上面要求时尚现代舒适符合人体工程学。 酒店床垫的成分要求上面，需要将五个区域的*袋装弹簧，这样的结构能将床垫里弹簧之间的共振减少很多，每个*袋之间的弹簧都不会相互影响，可以充分的减少床垫的震动，有效的减少人体的疲劳。在表面的布料上面使用要选用布料结实造型美观花纹典雅的布料。 对于160*200*25【单位:厘米】尺寸的这款酒店尺寸来说，它没有特别多规定适合哪一类人*睡觉，它适合任何人睡觉，睡一个人还是两个人是完全可以的，应为它足够宽。这款的床垫有一个有点，就是比较厚，所以床垫的弹性比较大，睡在上面就会明显感觉到软和舒服。而且里面的弹簧所受的压力也是很大的，可以承受几个人的重量，所以谁一个人挥着两个人在上面完全不用担心床垫会塌下去。

哈尔滨优玛活动隔断屏风据我了解，价格一般由900-1500之间不等。   下面是优玛的产品系列（仅供参考）：      YM60#系统                     本产品厚度为60mm，属于轻巧型隔断、质量轻、安装便捷，被广泛应用于别墅、宾馆酒店包厢、商业办公室等空间使用。    产品材质：优质铝合金结构 基准面板：多种面材可选 适用高度：3800mm以下 隔音系数：最高可达36db

五星酒店木门木材优先..上附PVC材料的       优势：1：沾上油脂   酒水之类的好清洁.                                 2：木门相对来说   关门声音轻   隔音想过好..                                 3：木门对客户造成意外伤害小..和其他门   对比相对来说！

五星级酒店装修造价标准1200元/㎡。基础装修估计400/㎡       ，然后是配套的东西了，如       家具       空调       电视       灯具       洁具       地毯       壁纸       瓷砖这些的价格差距都很大的，弹性空间估计在2000-3000一个平方是要的，然后看怎么去设计，好的设计是又能出效果又能帮业主省钱的，主材的选择上也是很有学问的，不是越贵的越好是又要经济实惠有要能出效果，还有施工过程中如何合理有效的管理也是节约成本的关键。 价格来源于网络，仅供参考，希望可以帮到你，望采纳谢谢。

五星级酒店接待大厅设计标准：　　1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。　　2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。　　3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、*服务、24小时提供外币兑换服务。　　4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。　　5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。　　6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备*椅。　　7、至少能用2种外语提供服务（*为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（*为必备语种），各种指示用和服务用*至少用中英文同时表示。　　五星级酒店大堂设计原则　　1、功能性原则：包括满足与保证使用的要求，保护主体结构不受损害和对建筑的立面、五星级酒店大堂空间等进行装饰这三个方面；　　2、安全性原则：无论是墙面、地面或顶棚，其构造都要求具有一定强度和刚度，符合计算要求，特别是各部分之间的连接的节点，更要安全可靠。　　3可行性原则：之所以进行设计，是要通过施工把设计变成现实，因此，五星级酒店大堂设计一定要具有可行性，力求施工方便，易于*作。　　4、经济性原则：要根据建筑的实际性质不同和及用途确定设计标准，不要盲目提高标准，单纯追求艺术效果，造成资金浪费，也不要片面降低标准而影响效果，重要的是在同样造价下，通过巧妙地构造设计达到良好的实用与艺术效果。　　五星级酒店大堂设计的基本要求　　五星级酒店大堂设计不能单纯于艺术装饰。其实创造丰富的空间造型,讲究科学，追求平和随意、率真自由的境界更重要，也才是五星级酒店大堂设计的主要意旨。五星级酒店大堂设计要有一个明确的统一的主题。统一可以构成一切美的形式和本质。用统一来规划设计，使构思变得既无价又有内涵，这是每个设计师都应该追求的设计境界。装饰讲流行但更讲个性，具体的环境不同，文化背景品味追求与风俗习惯不同，就可能会产生不同的效果。所以五星级酒店大堂设计不断创新，不拘泥于旧有的观点，通过功能的装修，美学的装饰，赋予每个家居以新的形象就非常重要了。装修和装饰也不分谁轻谁重，两者互为因果。只有在功能合理的装修前提下，装饰的内涵与境界才最能体现。五星级酒店大堂设计应使两者相得益彰，通过材料的质感、颜色的搭配、饰物的布置，使装修与装饰产生超值的效果。五星级酒店大堂设计没有一个什么定则，在人们需求日益多样化、个性化的今天，最好的东西也会过时。新的风格不断出现并被人们所接受，才使得五星级酒店大堂设计多姿多彩。五星级酒店大堂设计以境界为最上，有境界就自成高格。五星级酒店大堂设计是装修与装饰的灵魂，是装修与装饰的剧中之本。要想家居能以高层次的内涵与境界使生活更美满更愉悦，看上去舒服用起来便当，就必需重视五星级酒店大堂设计。