问答首页家居产品烤箱烤带鱼的做法都有哪些？

烤箱烤带鱼的做法都有哪些？

烤箱带鱼做法都有哪些

耐候胶

浏览:79 2025-04-07 00:36

共有2条回答

方法/步骤 1.将鱼洗净，用*在鱼身两侧开花*，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟； 2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）；炒锅热油，放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒、芹菜段爆香； 3.加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入鲜汤或水烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味； 4.加入黑木耳和平菇同煮至断生即可关火； 5.将烧好的配菜和汤倒在鱼身上，再入烤箱烤5分钟即可； 6.炒锅洗净烧热，油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。

信者同生

2天前

你好，烤带鱼材料：带鱼一条。腌带鱼料：蒜两瓣切丝，姜两片切丝，排骨酱半匙，料酒一匙，蚝油半匙，生抽一匙，盐适量，糖适量，姜粉、胡椒碎适量。装饰：孜然粒、辣椒粉和白芝麻少许。做法： 1.带鱼去*，切成约2寸左右的段（可以请鱼档代为收拾分割）； 2.将带鱼清洗干净，放入所有的腌鱼料拌匀，腌制2-4小时； 3.在烤器上铺锡纸，刷一层油，将腌制好的带鱼平铺好，然后在带鱼身上再刷一层油； 4.烤箱预热，200度，中层，25分钟，再转250度，上层，大约20分钟，烤至带鱼表皮略干缩为好； 5.取出烤好的带鱼，上面撒上孜然粒、辣椒粉和白芝麻，热食冷食皆可（热食软嫩，冷食甘香）提示： 1.带鱼的选择：眼亮，*洁白有亮点呈银粉色薄膜为优；如果体颜色发黄，无光泽，有粘液，或*色发红，鳃黑，破肚者为劣质带鱼，不宜食用； 2.腌料可以根据自己的口味来调制，排骨酱没有也可以不放； 3.带鱼比较容易入味，所以盐不要放太多，因为排骨酱、蚝油和生抽都有咸味儿； 4.烤制时间可以适当调整，喜欢带鱼表面焦些的最后就多烤一会儿，喜欢软嫩些的就少烤一会儿。

南宁人

2天前

相关问题

烤箱烤带鱼的做法都有哪些？

方法/步骤 1.将鱼洗净，用*在鱼身两侧开花*，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟； 2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）；炒锅热油，放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒、芹菜段爆香； 3.加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入鲜汤或水烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味； 4.加入黑木耳和平菇同煮至断生即可关火； 5.将烧好的配菜和汤倒在鱼身上，再入烤箱烤5分钟即可； 6.炒锅洗净烧热，油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。

你好，烤带鱼材料：带鱼一条。腌带鱼料：蒜两瓣切丝，姜两片切丝，排骨酱半匙，料酒一匙，蚝油半匙，生抽一匙，盐适量，糖适量，姜粉、胡椒碎适量。装饰：孜然粒、辣椒粉和白芝麻少许。做法： 1.带鱼去*，切成约2寸左右的段（可以请鱼档代为收拾分割）； 2.将带鱼清洗干净，放入所有的腌鱼料拌匀，腌制2-4小时； 3.在烤器上铺锡纸，刷一层油，将腌制好的带鱼平铺好，然后在带鱼身上再刷一层油； 4.烤箱预热，200度，中层，25分钟，再转250度，上层，大约20分钟，烤至带鱼表皮略干缩为好； 5.取出烤好的带鱼，上面撒上孜然粒、辣椒粉和白芝麻，热食冷食皆可（热食软嫩，冷食甘香）提示： 1.带鱼的选择：眼亮，*洁白有亮点呈银粉色薄膜为优；如果体颜色发黄，无光泽，有粘液，或*色发红，鳃黑，破肚者为劣质带鱼，不宜食用； 2.腌料可以根据自己的口味来调制，排骨酱没有也可以不放； 3.带鱼比较容易入味，所以盐不要放太多，因为排骨酱、蚝油和生抽都有咸味儿； 4.烤制时间可以适当调整，喜欢带鱼表面焦些的最后就多烤一会儿，喜欢软嫩些的就少烤一会儿。
回答者: 耐候胶 3人回答
烤箱烤馅饼的做法具体有哪些？

食材主料面粉150g 水85g 干酵母2.5g 辅料菜*馅1小碗黑芝麻少许步骤 1.准备用料 2.将面团料倒入大碗 3.手工搅拌成絮状 4.转由搅拌机搅拌 5.搅拌成光滑面团，取出，放入大碗，用保鲜膜封好，放置在温暖处发酵 6.面团发酵至两倍大 7.排气后分割成3等分，滚圆，松弛10-15分钟 8.按扁 9.放入馅料 10.包起 11.收口 12.收口向下，摆入烤盘，略略按扁 13.撒上少许黑芝麻 14.放入烤箱中层，上下火180度，烤约15-20分钟 15.表面金黄出炉
回答者: 得爱深流 3人回答
烤花生烤箱的做法谁会？

　　食材：花生仁300克　　辅料：粗盐一勺，五香粉3克　　做法：　　1.花生米用水清洗，然后沥去多余的水分。　　2.趁着花生米表皮还带点湿，倒入适量五香粉。　　3.然后加入海盐。　　4.充分搅拌均匀。　　5.预热烤箱，150°C上下火加热风循环烤大约15分钟。花生要好的时候会闻到很浓的花生香味，这时大致再烤上一分钟左右即可。
回答者: 西西嘻嘻 3人回答
烤箱烤香菇的做法谁知道？

　一、菜品名　　芝士烤香菇　　二、食材　　主料：鲜香菇300g 　　辅料：盐2g，芝士2片，土豆50g，火腿片两片　　三、步骤　　 1.土豆去皮洗净，放在微波炉容器里。　　 2.盖上用微波火力6分钟　　 3.拿出以后，趁热用勺子压成泥。　　 4.先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。　　 5.有点干，再加适量的牛奶一起搅拌均匀。　　 6.去掉香菇根部以后，洗净。　　 7.芝士2片。　　 8.剪成细条。　　 9.烤盘铺上锡纸，把土豆泥一个填满香菇里，放入烤盘。　　 10.上面放上芝士条。　　 11.烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。
回答者: 无以伦比的是你 3人回答
用烤箱烤馍做法哪位清楚？

厦门市雅轩家具有限公司地址：厦门市湖里区保税市场

全友家居厦门旗舰店质量非常的靠谱，公司所供应的家具种类齐全，床、衣柜、沙发、茶几、软床、餐桌等达几百余款，可以满足各类人*的需求。全友家居拥有专业的设计团队，可以根据客户的不同需求，搭配出客户喜欢的风格。

1 厦门飞讯办公家具厂家直销的价格实惠还免费提供上门测量设计出图，可以根据客户要求定做，并且免费送货上门，安装维修，真正的做到*。 2 厦门震旦办公家具很不错，产品都是自主研发设计，自主生产，并且有完善的售前、售中、售后服务。并且根据您的办公空间能免费为您提供一套完整的空间规划设计。
回答者: 风色幻想 3人回答
烤地瓜片烤箱做法是什么？

烤红薯片做法　　原料：红薯，鸡蛋　　做法：　　1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了~)；　　烤红薯片2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；　　3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；　　4、取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。
回答者: 训俭示康 3人回答

烤箱烤带鱼的做法都有哪些？

相关效果图

相关资讯

相关问题