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商用厨房工程设计有哪些要点？

工程设计商用厨房工程设计

喜剧之王

浏览:80 2025-04-15 13:18

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商用厨房工程设计要点，A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到*环保局《大气》所要求的排放标准。 C）厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油烟多等特点。 D）厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。 E）确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。

追足的梦想

1天前

　注意事项——厨房空间　　所有的厨房都是要有一定的空间的，不管是家用还是商用都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多，物品也多空间小就会显得非常混乱。　　注意事项——厨房目标　　确定目标，商用厨房一般都是给顾客制作食物的，其目的就是为了赚钱。我们只有在明确的这个目的过后在整个装修设计上才能更加的合理。不至于造成装修浪费的情况。　　注意事项——厨房方向　　中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，所以对商用厨房设计的时候一定要考虑到发展方向。　　注意事项——厨房位置　　厨房位置要选择的很好，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好通风措施。　　注意事项——设计合理　　在对商用厨房设计的时候一定要考虑到效率这个问题，所以每个区域之间应该有一定的顺序，这样能很好的提高制作食物的效率。　　注意事项——住房餐具　　厨房餐具是所有厨房都比不和少的，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，除非是为了打造特色厨房所需否则一般是选择宜清洁，寿命长，以安全节能和效率为目标。　　注意事项——厨房排放　　制作食物难免会产生油烟和污水，而油烟和污水的排放一定要设计合理。要是三天两头的出问题那么生意也会收到影响的。希望有所帮助。

悲伤的坠落

5天前

商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。那么商用厨房工程的设计要点有哪些? 1.厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油烟多等特点。 2.确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。 3.厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 4.厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。 5.厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到*环保局所要求的排放标准

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　注意事项——厨房空间　　所有的厨房都是要有一定的空间的，不管是家用还是商用都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多，物品也多空间小就会显得非常混乱。　　注意事项——厨房目标　　确定目标，商用厨房一般都是给顾客制作食物的，其目的就是为了赚钱。我们只有在明确的这个目的过后在整个装修设计上才能更加的合理。不至于造成装修浪费的情况。　　注意事项——厨房方向　　中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，所以对商用厨房设计的时候一定要考虑到发展方向。　　注意事项——厨房位置　　厨房位置要选择的很好，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好通风措施。　　注意事项——设计合理　　在对商用厨房设计的时候一定要考虑到效率这个问题，所以每个区域之间应该有一定的顺序，这样能很好的提高制作食物的效率。　　注意事项——住房餐具　　厨房餐具是所有厨房都比不和少的，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，除非是为了打造特色厨房所需否则一般是选择宜清洁，寿命长，以安全节能和效率为目标。　　注意事项——厨房排放　　制作食物难免会产生油烟和污水，而油烟和污水的排放一定要设计合理。要是三天两头的出问题那么生意也会收到影响的。希望有所帮助。

商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。那么商用厨房工程的设计要点有哪些? 1.厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油烟多等特点。 2.确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。 3.厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 4.厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。 5.厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到*环保局所要求的排放标准
回答者: 喜剧之王 3人回答
家庭厨房设计要点有哪些？

家庭厨房设计要点有哪些1、台面厨房装修中橱柜应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。2、顶面最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。3、地面最好选用防滑地砖，并且接缝要小，

厨房装修注意事项有： 1、规划布局：了解自己厨房的布局并进行合理规划，尽量让厨房收纳更多物品。 2、台面设计合理：台面过高过低都会增加腰背负担，提前计算合理的台面高度，提升厨房舒适度。 3、零散物品：厨房的零散物品，通过各种五金挂件可以很好的实现节省空间的收纳。 4、吊柜的柜门：选择适合自己家人身高的柜门，增加厨房的愉悦感。

水池与灶台不在同一*作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程会在洗涤后进行*,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为*作台。2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,*作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊*作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让*作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和*桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。

　1、水池与灶台不在同一*作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。　　一般的厨房工作流程会在洗涤后进行*，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为*作台。2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，*作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊*作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。　　因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让*作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和*桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。

1、台面厨房装修中橱柜应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常*作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高*面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。2、顶面最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。3、地面最好选用防滑地砖，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水、4、墙面最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1、8米高，这是不够的，需要补贴到顶。5、光线中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。6、抽油烟机由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。
回答者: 姐活的风情 5人回答
家庭厨房设计要点有哪些

厨房装修注意事项有：1、规划布局：了解自己厨房的布局并进行合理规划，尽量让厨房收纳更多物品。2、台面设计合理：台面过高过低都会增加腰背负担，提前计算合理的台面高度，提升厨房舒适度。3、零散物品：厨房的零散物品，通过各种五金挂件可以很好的实现节省空间的收纳。4、吊柜的柜门：选择适合自己家人身高的柜门，增加厨房的愉悦感

厨房装修注意事项有： 1、规划布局：了解自己厨房的布局并进行合理规划，尽量让厨房收纳更多物品。 2、台面设计合理：台面过高过低都会增加腰背负担，提前计算合理的台面高度，提升厨房舒适度。 3、零散物品：厨房的零散物品，通过各种五金挂件可以很好的实现节省空间的收纳。 4、吊柜的柜门：选择适合自己家人身高的柜门，增加厨房的愉悦感。

水池与灶台不在同一*作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。一般的厨房工作流程会在洗涤后进行*,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为*作台。2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,*作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊*作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让*作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和*桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻

1、台面厨房装修中橱柜应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常*作台的高度为80~85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜;如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高*面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。2、顶面最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。3、地面最好选用防滑地砖，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水、4、墙面最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1、8米高，这是不够的，需要补贴到顶。5、光线中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。6、抽油烟机由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。7、冰箱一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水。8、插座厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品*机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。9、餐橱厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具*露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果*露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭;由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。10、煤气厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便
回答者: 不提倡早起 4人回答
厨房装修的要点有哪些

1是方便为主，插排可多留几个。2，装抽烟烟机之后还得注意窗子再弄个排气的。3，装米装置弄个方便些。4，合理安排下面的布局，考虑装什么先再进行布局。5，地板弄些不易看见脏的。总之，方便为主。

厨房装修需要注意的事项主要有以下一些方面： 1、确定好橱柜功能区的设计包括：*作台、水槽、烟机灶具、电器区等的设计安排，这既有利于今后使用方便，同时也便于水电施工改造的顺利进行。 2、厨房贴砖前有必要做地面防水很多业主和施工方会将厨房的防水给省略掉，其实厨房地面做防水是非常有必要的，因为厨房的水管线路，基本上都被隐藏在了橱柜里面，出现渗漏不容易发现，而渗漏的水会通过燃气管主管道、厨房下水主管道与楼板接触的部位渗漏到楼下，将楼下的橱柜吊顶等造成破坏。 3、厨房的插座面板建议选择带开关的插座面板厨房会有很多的厨房电器，经常插拔插头比较的费事，直接选择带开关的面板今后使用起来就会很方便了。 4、厨房的瓷砖及铺贴的规范都要重视厨房的瓷砖要选择品质有保障的产品，同时在施工中要进行规范化施工，铺贴完后要对瓷砖施工质量进行检查，最主要的是不要出现空鼓脱层等问题，以免影响后续的橱柜、烟机等安装的牢固性。
回答者: 香水有毒么 2人回答
厨房台面翻新有哪些要点？

楼主，你好，对于厨房台面翻新，你可以找专业的装修公司专门帮你设计，另外厨房是最重要的地方，要注意做好防水，防水不做好，厨房装修的再好看也是不行的。希望能帮到您，平坦适专业防水，渗漏，发霉、漏水均可解决。

1、厨房台面对出现裂缝的石材台面，最方便的修补方法是用白水泥或相近颜色的石胶修补裂缝。对于已经变脏、染色且很难再清洗干净的台面，如果面积比较小，屋主可以考虑定制比较大的常年放在台面的木制砧板（可参考宜家的兰普丽榉木砧板）。 2、灯具老厨房不会考虑那么多照明的问题，可能所有的照明就是一根日光管或一只节能灯泡。如果有必要，屋主可以考虑新装或更换灯罩。如果老厨房只有一处光源，而且在天花板上，屋主可以考虑在吊柜下方或墙壁上加装改善局部照明的射灯。这些灯具不仅能加强照明，消除影子，还能让厨房看上去更温馨。 3、防溅板有关厨房防溅板的问题，建议使用便宜、好看又容易更换的玻璃防溅板。屋主自己用海绵胶把定制大小的玻璃贴上瓷砖墙就行 4、水龙头有人喜欢在浴室水龙头上花个几千甚至上万块，那太夸张了。相比之下，屋主只要花上百块钱买上新的水龙头，就可以让厨房看上去很高档了。好的水龙头能形成稍微有些压力的水流，餐具和果蔬能被冲洗得更干净，而且用水量也能减少。

厨房台面翻新要点：可以选择防火板，不锈钢、天然大理石、瓷砖等常用材料，如果个人喜爱，只要不是易燃材料便可以安全使用。 1、防火板，好处为色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐*碱，耐高温，易清理。缺点为看上去不太够档次。 2、不锈钢，好处，非常安全，结实，耐用，是金属控的首选。缺点为易产生各种划痕，在金属表面只要产生划痕，便几乎无法去除，长此以往，也非常影响美观。 3、天然大理石，好处，看上去比较高档，因为花纹为纯天然花纹，非常的美观。缺点为大理石受到磕碰，会出现小坑，到时不容易清理，而且天然大理石多有辐射，虽然面积较小不会对*产生较大影响，但还是少用为宜。 4、瓷砖，好处是看上去整洁，与周围的墙面可以融为一体，而且较耐用，用多长时间，基本都不会出现太大问题。缺点为不可过度磕碰，更不可用硬物击打，否则易碎，而且瓷砖沾水很滑

厨房台面翻新要点：可以选择防火板，不锈钢、天然大理石、瓷砖等常用材料，如果个人喜爱，只要不是易燃材料便可以安全使用。1、防火板，好处为色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐*碱，耐高温，易清理。缺点为看上去不太够档次。2、不锈钢，好处，安全，结实，耐用，是金属控的。缺点为易产生各种划痕，在金属表面只要产生划痕，便几乎无法去除，长此以往，也影响美观。3、天然大理石，好处，看上去比较高档，因为花纹为纯天然花纹，的美观。缺点为大理石受到磕碰，会出现小坑，到时不容易清理，而且天然大理石多有辐射，虽然面积较小不会对*产生较大影响，但还是少用为宜。4、瓷砖，好处是看上去整洁，与周围的墙面可以融为一体，而且较耐用，用多长时间，基本都不会出现太大问题。缺点为不可过度磕碰，更不可用硬物击打，否则易碎，而且瓷砖沾水很滑，使用时需要额外注意。

一般家庭厨房台面普遍都是人造大理石的翻新厨房人造大理石 1、一般污迹：日常只需要用湿抹布沾取少量柔性清洁剂清洗，然后再用毛巾碾干，以免水渍残留影响光洁度。 2、顽固污迹：对于顽固污迹的清洁要分不同的材质表面，一般都需要用清洁剂打磨人造石台面表面，然后用干毛巾擦干，最后用专业抛光材料进行抛光，增强表面光洁度和耐磨性。人造石台面及时翻新。虽然人造石台面质地较于其他材质台面柔软，从而导致热传导性差，在使用过程中受热不均就会出现开裂的现象。在修复翻新的时候，要搞清楚开裂的原因，受力不均或者垫板质量不过关都可能造成开裂。在修复人造石台面的时候呀选用铜材质同颜色的台面，按照破损面积来剪切，并用专业粘合剂进行拼贴，待胶水风干之后用砂纸打磨。

厨房台面翻新要点：可以选择防火板，不锈钢、天然大理石、瓷砖等常用材料，如果个人喜爱，只要不是易燃材料便可以安全使用。 1、防火板，好处为色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐*碱，耐高温，易清理。缺点为看上去不太够档次。 2、不锈钢，好处，非常安全，结实，耐用，是金属控的首选。缺点为易产生各种划痕，在金属表面只要产生划痕，便几乎无法去除，长此以往，也非常影响美观。 3、天然大理石，好处，看上去比较高档，因为花纹为纯天然花纹，非常的美观。缺点为大理石受到磕碰，会出现小坑，到时不容易清理，而且天然大理石多有辐射，虽然面积较小不会对*产生较大影响，但还是少用为宜。 4、瓷砖，好处是看上去整洁，与周围的墙面可以融为一体，而且较耐用，用多长时间，基本都不会出现太大问题。缺点为不可过度磕碰，更不可用硬物击打，否则易碎，而且瓷砖沾水很滑，使用时需要额外注意。

1、窗户老式厨房的窗户很可能是这样：（1）玻璃是茶色或绿色，（2）不管原来是什么颜色，玻璃已经被贴上玻璃纸，（3）玻璃或玻璃纸上面都是油脂。如果厨房属于这种情况，请更换新玻璃窗，而且应选择无色透明玻璃。 2、墙壁颜色老厨房最碍眼的是黑砖缝配白瓷砖。其实如果砖缝干净，瓷砖老气一点也不会显得难看。因此建议屋主用勾缝剂或白水泥重新填一次砖缝。如果墙砖表面脏兮兮的，屋主得先彻底清洁砖面，才能修补砖缝。 3、橱柜橱柜表面的翻新工作很有效果。在这之前，屋主要先做一些基础工作，例如换掉坏合页和清洁橱柜表面。 4、厨房台面对出现裂缝的石材台面，最方便的修补方法是用白水泥或相近颜色的石胶修补裂缝。对于已经变脏、染色且很难再清洗干净的台面，如果面积比较小，屋主可以考虑定制比较大的常年放在台面的木制砧板（可参考宜家的兰普丽榉木砧板）。 5、灯具老厨房不会考虑那么多照明的问题，可能所有的照明就是一根日光管或一只节能灯泡。如果有必要，屋主可以考虑新装或更换灯罩。如果老厨房只有一处光源，而且在天花板上，屋主可以考虑在吊柜下方或墙壁上加装改善局部照明的射灯。这些灯具不仅能加强照明，消除影子，还能让厨房看上去更温馨。

厨房台面翻新要点：可以选择防火板，不锈钢、天然大理石、瓷砖等常用材料，如果个人喜爱，只要不是易燃材料便可以安全使用。 1、防火板，好处为色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐*碱，耐高温，易清理。缺点为看上去不太够档次。 2、不锈钢，好处，非常安全，结实，耐用，是金属控的首选。缺点为易产生各种划痕，在金属表面只要产生划痕，便几乎无法去除，长此以往，也非常影响美观。 3、天然大理石，好处，看上去比较高档，因为花纹为纯天然花纹，非常的美观。缺点为大理石受到磕碰，会出现小坑，到时不容易清理，而且天然大理石多有辐射，虽然面积较小不会对*产生较大影响，但还是少用为宜。 4、瓷砖，好处是看上去整洁，与周围的墙面可以融为一体，而且较耐用，用多长时间，基本都不会出现太大问题。缺点为不可过度磕碰，更不可用硬物击打，否则易碎，而且瓷砖沾水很滑，使用时需要额外注意。
回答者: 血煞帝国 8人回答
布置厨房的要点有哪些

厨房对大多数人来说都是不太好打理的一个地方，摆满了瓶瓶罐罐以及厨具、餐具，那么我们如何布置厨房才能减少些麻烦呢？

创意一：充分利用地柜与吊柜间的剩余空间

将墙面层架安装于此，放置消毒柜、微波炉，或安装层板、挂钩，收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子，这样就避免了它们占据橱柜台面；当然，这样的安排是需要根据人体工程学来精心测量与设计的，否则很容易对主妇构成妨碍，所以有专业设计师的帮助，会省去很多的成本与麻烦。

创意二：不可忽视流动空间

在厨房作业时，经常需要一些物品随时可供取用，小厨房有限的空间，决定了只能将这些物品放入橱柜内部，取用时非常麻烦。如果用一个连柜小推车就可以解决这个问题。小推车内放一些常用物品，用完后推回柜内，为更加节省空间，可将平板设置于小推车的最上层，作临时的*作台。

创意三：隐蔽的柜内空间学问大

橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙，针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉上挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有一些家电，也可以内置于橱柜。

创意四：巧用被人遗忘的小角落

厨房中总是有些小角落。稍大的小角落，主妇们会摆一张小桌子，或几把便于就餐时用的椅子，设计师建议选用折叠或长度可调节的连柜餐桌，不用时将其折叠，而可叠加的椅子，则可存放于柜内或桌底；稍小的角落安置推拉式高柜，这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。

虽然厨房中的杂物很多，但是只要在布置厨房时稍加用心，我们就可以省去很多麻烦，希望小编介绍的这些布置厨房的妙招对您有所帮助。
回答者: 海边飘逸 1人回答

商用厨房工程设计有哪些要点？

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