厨房的设计,在空间处理上有密闭式和开放式两种。家庭人口多时,以家庭烹饪为生,厨房则采用密闭式比较好,这样能减少厨房使用时对客厅和家居的空气污染。如果家庭人口少,客厅又不是很大,在家就餐次数有限,应采用开放式设计。装修方面要以如下九方面为标准:
1、要考虑灯光设计:整体亮度要足够,在吊柜下装饰灯具能有效地增加照明度;
2、色彩设计:选择活泼明快的色彩,以创造轻松气氛;
3、通风设计:要保持通风,除了有的
抽油烟机外,还应加装排气扇;
4、工作台的设计:高度应在 85—90 厘米,
台面深度不少于 60 匣米,太矮或太少都不利于*作;
5、防火设计:厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
6、合理布局:
厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
7、安全性设计:地面不宜选择抛光瓷砖,应选用防滑瓷砖以防滑倒等意外情况;
8、要善用自然光:阳光的直接射入,使厨房舒*节约能源,更是令人心情开朗;
9、要注意防水防漏:厨房地面要低于餐厅地面,做好防水防潮处理,避免渗漏而造成烦恼等。