餐厅厨房承包协议怎么写？

餐厅厨房承包协议 根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。            一、甲方***   食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为2008年   9月29日至2007年9   月29日。            二、甲方每月付给乙方税后工资*币元（大写：）               。每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳*币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。    三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练*作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。            四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及*法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。            五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。            六、甲方不得命令、诱导乙方做违背*任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。            七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%   以上资金用于救急。然后按*有关法规处理。            八、甲方承诺营业收入达到*币壹拾壹万奖励给乙方*币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加*币壹万圆奖励*币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达到46%   ——50%   之间，46%   以下每低1%扣罚乙方200   元*币，50%   以上每高1%奖励乙方200   元*币，最高不得高于56%   ，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。            九、甲、乙双方*解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。            十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。            十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。    甲方：（签名盖章）                                                                        乙方： 日期：                                                                                                         日期：

甲方： 乙方： 甲方在   建房屋_____间，   一共______层，   建筑总面积为   平   方米由乙方承包施工。经双方协商同意，特签订如下合同： 一、承包方式 采用包工不包料方式承包。甲方提供建房所需的材料，包括：红砖、河砂、   碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等。乙方提供劳   务、建筑技术、模板、撑树、脚手架用材、码钉及生产生活用具等。乙方不负   责楼梯、楼面、楼底、现浇混凝土板面与板底的粉刷。甲方负责水电供给及原   材料及时进场。乙方必须保证工程质量，按设计图纸和甲方要求施工，节约材   料，并保管好材料，不得丢失。 二、承建项目 乙方按照设计图纸或甲方提出的要求承建。甲方房屋主体工程的建筑，包   括墙体、梁、柱、楼梯、楼面、装模、拆模、扎钢筋、现浇混凝土及地面、门   前台阶砼垫层;装饰室内粗粉刷、前向外墙贴瓷砖、后向墙面粉水泥砂浆、卫生   间地面及墙面贴瓷砖、安装瓷盆、大便器、下水管道、落水管;顶层层面加浆磨   光，同时作好防渗处理。 三、承包价格 承包价格   每平方米   元，建筑面积按每层楼外墙计算。女儿墙按每米   元计算，   包括水泥砂浆抹面。楼面混凝土捣制另请施工队伍

甲方： 乙方：新厨艺餐饮策划有限公司    经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：    一、甲方权力与职责 1、甲方把            厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长，聘期为      年，即从  年  月  日起至 年  月 日止，其中试用期为三个月，即从  年  月 日起至  年 月 日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为*币   元，每月   日  日发放上月工资，乙方提供工资打款建设*银行帐号                 。 日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。 5、甲方给予乙方工作人员每月  天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少  人到甲方厨房工作（其中炒锅  人、砧板  人、凉菜  人、面点  人、打荷  人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到*厨师一级水平，其它厨师也要达到*二级厨师水平。 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到  的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。    3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。 4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不*举办如美食节等活动。    5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。    6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全*作规程，保证安全生产，如果因违规*作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。    7、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。    8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。    9、甲方应为乙方制作工作服及*，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。    10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。    11、乙方须于  月  日  时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议自签*，甲方支付乙方公司管理费用共计      元。 五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。 甲方：                   乙方：

甲方： 乙方： 根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于xxxxxxxxxx的厨房人工承包给乙方，由乙方负责管理技术工作和人工分配工作。承包期限从2011年2月16日至2012年12月31日止。 二、甲方每月付给乙方工资：*币xxxx元，(大写：xxx元整)，上述工资已包含厨房内所有人工工资。乙方确保菜品毛利率控制在50%以上，如超出部分，甲方按提成方案进行奖励。每月11号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠。 三、在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和免费的食宿。如对乙方安排烹调技术的有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的规章管理制度。 四、乙方自行组织安排熟练*作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负责厨房内洗涤卫生杂工（包含洗碗工、洗菜、煮饭）的工作安排，并负担所有人工工资。 五、为了正常经营，保证人员配备充足的需要，厨房人员旺季控制在15人，淡季控制在12人，所有工作人员必须定岗*，由厨师长提供人员定岗*，如发生变化，及时上报变化情况。 六、为了保证菜品质量，乙方须及时与甲方采购进行沟通，严格把好质量关，乙方还需经常深入市场，了解菜品原料价格，做好厨房内原料的成本控制（包括水、电、气的用量控制），防止铺张浪费，做到有效合理地控制好成本。 七、甲方有权对乙方的工作情况进行监督、指导，乙方须虚心接受意见，并及时改进；如甲方对主干厨师技术能力不满意，有权要求更换。 八、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全*作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例见酒店规章管理制度)。 九、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。 十、甲、乙方需提前解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方须赔偿另一方15天工资作为经济损失。 十一、本协议期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本协议期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 十二、本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。 甲方：                                                                     乙方（厨师长）：    法定代表人： 年         月         日                                             年         月         日

餐厅承包协议范本： 本合同各方当事人 甲方: 法定代表人: 住所地: 电话： 乙方: 法定代表人: 住所地: 电话： 本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立： 经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行： 第一条   合同标的物 1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号，面积共××平方米。 2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单） 第二条   承包期限 乙方承包经营期限为：自××年××月××日至××年××月××日。 第三条   价金及支付 1、押金：乙方向甲方缴纳押金*币××元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。 2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费*币××元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。 3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、*费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。 4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约*间以现金的方式向甲方交纳。 第四条   甲方的权利义务 1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方*自主经营。 2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单） 3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。 4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）。 5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。 第五条   乙方的权利义务 1、必须合法经营，主动接受*有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。 2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。 3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。 4、按合同规定如期交纳有关费用。 5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。 6、承担所聘用人员的劳保、*疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。 7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞） 8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。 第六条   违约责任 1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金××元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。 2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之××向甲方支付违约金，超过××日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。 3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。 4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前××个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与××个月承包款作为违约金。 第七条   保密责任 任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。    第八条   合同终止 1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。 2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。 第九条   补充与变更    本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。    第十条   不可抗力    任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。    第十一条   争议的解决    本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。 如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的*法院裁决。 第十二条   生效条件 本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。 第十四条   其他    本合同—式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。 甲方：   乙方： 法定代表人（或授权代表）：（签字）   法定代表人（或授权代表）：（签字）

　本合同各方当事人 　　甲方： 　　法定代表人： 　　住所地： 　　电话： 　　乙方： 　　法定代表人： 　　住所地： 　　电话： 　　本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立： 　　经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行： 　　第一条   合同标的物 　　1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号，面积共××平方米。 　　2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单） 　　第二条   承包期限 　　乙方承包经营期限为：自××年××月××日至××年××月××日。 　　第三条   价金及支付 　　1、押金：乙方向甲方缴纳押金*币××元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。 　　2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费*币××元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。 　　3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、*费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。 　　4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约*间以现金的方式向甲方交纳。 　　第四条   甲方的权利义务 　　1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方*自主经营。 　　2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单） 　　3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。 　　4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外） 　　5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。 　　第五条   乙方的权利义务 　　1、必须合法经营，主动接受*有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。 　　2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。 　　3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。 　　4、按合同规定如期交纳有关费用。 　　5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。 　　6、承担所聘用人员的劳保、*疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。 　　7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞） 　　8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。 　　第六条   违约责任 　　1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金××元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。 　　2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之××向甲方支付违约金，超过××日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。 　　3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。 　　4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前××个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与××个月承包款作为违约金。 　　第七条   保密责任 　　任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。