有厨房的酒店武汉

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第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房*作中产生的*，应设置*箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品*粉碎器等设备。 第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房*的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 1.   厨房机械：   洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺*机、切*机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2.   厨房设备：   排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、*板*菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、*作台、风力烤线、*点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3.   厨房餐具：   陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4.   厨房炊具：   炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5.   厨房炉灶：   抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6.   厨房电器：   电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7.   厨房橱柜：   不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8.   厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

推车类，工作台类，柜类，货架类，烧烤类，售卖类，水池类，通风、排烟系列，不锈钢餐桌椅，开水器，西餐设备，油水分离器，油烟净化器，灶具，蒸饭车，冷柜类，消毒类

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温州带厨房的酒店有很多啊，比如说温州市半岛公寓酒店就很不错，它是由富悦酒店管理公司管理，地处火车站西首，交通便利，酒店比一般酒店更凸现家居化，配备齐全，并且服务态度很好，值得推荐。

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在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。

一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑：1、厨灶的排烟2、厨房的通风，不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、确定厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。                           因此，进行厨房设计时，整个的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及*、商业写字楼等厨房工程方*有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方*有成熟的整套流程。跨世纪的厨房经营哲学应是：勤俭、创新、追求最佳服务。               应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的*隶。情况之二，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视：               1、厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。               2、厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。            3、厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。               4、厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。               5、厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止*伤和追求精细的*工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。​            辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。备餐间设计要注意以下几个方面：               1．备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等*沟通。               2．厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到“三隔“的作用，还遮挡了客人直接**厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。            3．备餐间要有足够空间和设备洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几方面的问题：A．洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。   B．洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。​ 关于小阳：

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五星级酒店厨房设计需要多种专业技术知识，每一种专业都涉及到技术规范、理论计算、设备技术、工艺材料。比一般的建筑结构内所涉及的专业技术门类多，设计密度大，设计深度深，设计精度髙。因此，在所有建设工程项目中，厨房设计属于技术最复杂的一类工程项目。全面掌握各专业技术知识是有难度的，不同的读者应该各取所需。厨房总体布局设计是厨房设计的关键。总体布局设计决定厨房的实用性、工作效率、空间利用效率，也决定相关辅助设施的设计及实际应用效果。厨房工作流程是厨房规划设计必须始终遵循的准则，必须明确各类厨房的工作流程，这是开展规划设计的前提。如果您需要设计的话，可以选择五星级酒店厨房设计公司东邦御厨。

厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。            因此，在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。            在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及*、商业写字楼等厨房工程方*有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方*有成熟的整套流程。         设施装修要注意以下事项：      （1）   灶位要有水源，安装水龙头以便于*作和清洗。      （2）   使用燃气做*，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；   气源处要做防火、防爆处理。      （3）   由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情   况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。    （4）   污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内   高外低，利于污水自然排放。      （5）   厨房和*作间的光线要明亮，使用荧光最好，*作面不能产生阴影，灶   台照明要使用防爆灯。      （6）   补充:      吧台设备.吧台设计重点.      1.应确认经营模式和所提供的菜单形式.   2.机械设备和生产器具应根据实际菜单来选用.   3.由专业设计师依照空间尺寸设计吧台位置和形状.      4.由于机械设备和物品,须分放在热冷两个工作区.以避免工作流程上的*.      5.冷区靠近门.即收银台.      6.热区[煮咖啡.餐点]靠近门即收银台左右.      7.当吧台长度不足时.以后方为热食区.可利用组合层架来节省空间.            廚房基本作業流程圖                                                   廚房標準區域與流程圖                                                                                 餐廳的性質及菜式：      輕食簡餐店：茶、咖啡、點心、飲料、簡餐等   中式員工餐廳：台式自助餐   西式員工餐廳：西式自助餐      中式餐廳：台菜、粵菜、江浙菜、川、湘、北平、上海菜等   西式餐廳：法式、美式、義大利、及各國式料理   日式餐廳：日式料理及麵、火鍋、油炸、鰻魚等專門店         供餐人數：含早、午、晚、宵夜等各餐數，客席數及尖峰時段之單位時間的迴轉數       配膳與收膳的方法：      1.   單點式（ALa   carte）：服務生供膳及收膳   2.   自助式膳食供餐：服務生收膳   3.   宴會式：集中配膳，集中收膳      4.   員工、工廠：自助式配膳收膳，使用正餐盤碟（如不銹鋼餐盤、碗、筷）         廚房位置：樓層、與他室的關聯、進貨之出入口         *種類：瓦斯（天然瓦斯或液化瓦斯），有無蒸汽鍋爐設施，電氣、油、其他         給水、熱水、排水、水質、水壓、油水分離截留排水設施         電力：供應電壓、發電機備用電源         排油煙系統：排風量及補充新鮮空氣量、油煙淨化處理設施         機器設備：設備的功能容量，耐用性及故障率         員工設施：廁所、更衣室、浴室、辦公室、餐廳及休息室         *衛生安全法規         業主的要求與期望事項、預算金額

您好，主体风格，中式餐厅，西式餐厅，设计都不一样的。希望我的回答能帮到您。

你好，主要是根据你酒店的装修风格来看

应包括有关的*间，制作间，备餐间，库房及厨工服务用房等，厨房的位置应与餐厅联系方便，并避免厨房的噪音，油烟，气味及食品储运对公共区域和客户造成干扰。

你好，建议你看下《酒店类建筑设计规范》

主要看你怎么去设计了。。。。

你看一下那个详细   《酒店类建筑设计规范》   第3.3.2   条就知道了。

厨房用具主要包括以下5大类：    第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。    第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房*作中产生的*，应设置*箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品*粉碎器等设备。    第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。    第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房*的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。    第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。    1.   厨房机械：   洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺*机、切*机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。    2.   厨房设备：   排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、*板*菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、*作台、风力烤线、*点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。    3.   厨房餐具：   陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。    4.   厨房炊具：   炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。    5.   厨房炉灶：   抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。    6.   厨房电器：   电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。    7.   厨房橱柜：   不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。    8.   厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

电器用品：油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉（偶尔停天然气时用起来很方便）、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、            厨具：锅－－炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、            一套*具，铲子（木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子－－根据不同的锅用配不同的铲子）、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、            生、熟案板，面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、            各种碗、盘子，筷子、勺子、叉子、餐*、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、            蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、            另外：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器   蔬菜脱水器，摇摇杯，密封罐

功能划分 酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初*间，*类、水产*间，*间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 热厨设备 燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 储藏设备 其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 洗消设备 冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房*作中产生的*处置设备等、食品*粉碎器等设备； 调理设备 主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

　　酒店厨房中，炉具灶具这是必不可少的一件事情。酒店属于餐饮和住宿的场所，因此，必须用到灶具炉具   等产品。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜，西餐的食品制作还需用到，电平扒炉，电炸锅等。 　　排烟系统这也是我们咋酒店厨房设备中我们必须要考虑到的问题，排烟系统它是非常重要的一项酒店设备。排烟是*有规定的必须的厨房设备中的重要一项。为了净化空气，外排空气的净化质量也要符合*标准，因此，此类设备必不可少。在我们的酒店设备中，有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，它的这些设备主要是为了保证空气的质量。 　　调理设备在我们的酒店当中是常常用到的，它的作用非常的大。此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有*作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。

合肥锐宝酒店设备有限公司提供一站式酒店厨房设备、客房设备及油烟净化器、食品机械、奶茶设备、中西快餐设备、酒吧咖啡设备用品等全方位配套、配送服务的专业生产及销售综合性企业。创立于2006年10月,   公司本着“服务至上，用户第一、诚信为本”的原则，竭诚为社会团体和广大客户服务，配送服务。同时，公司代理国内外数家专业知名厂商的产品，众多知名厨具品牌定点供应商。公司依靠先进的技术、优质的产品、完善的服务、合理的价格，赢得了广大客户的信赖，工程项目遍布全国，公司业务蒸蒸日上，逐渐成为行业佼佼者。

石家庄西三教花鸟市场东边有一家，我忘记名字了做的非常大（原来在火车站）。我老家的朋友带我去过一次，他的饭店就是从那里进的货，东西特全规模很大。如果你要是买便宜的质量稍差点的，你可以去联盟路旧货市场。门口的三层楼都是酒店用品很大，就是东西不是名牌质量一般。

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个人推荐武汉尚美格家具有限公司。工厂展厅地址：   武汉黄陂区汉口北大道华中企业城对面金都工业园B-33号 朋友开的西餐厅，桌椅都是在尚美格定制的，免费设计，出货时间快，当时去看样品，觉得中餐厅桌椅也很不错，性价比很高，总体而言，都是很不错的！

给你推荐哈。懒人沙发~也就是真皮沙发，国外很流行皮质沙发，因为布艺沙发爱吸土，需要定期拆洗，而经常拆洗后会造成沙发套的变色，变质感，如果遇到有液体，比如孩子的*液   饮料   牛奶等   撒到沙发上，布艺沙发基本都会瞬间吸收掉，外套需要清洗，连海绵都需要清洗，不清晰海绵会变硬生菌。尤其是北方空气中的尘土比较多，开窗通风的话，布沙发表面轻轻一拍，就可以看到灰尘往出跑，非常不利于健康，而真皮材质的沙发，不仅坐感舒适，不易塌陷，冬天有暖气沙发会变暖，夏天开空调沙发会变凉，而且易打理，日常只要用湿布擦拭表面浮土就可以，表面如果遇到液体，也有足够的时间来处理掉~~推荐以下品牌皮质沙发~ 2012年度   中*具协会   中国十大沙发品牌排行榜   参考一下      1顾家家居KUKA      2芝华仕CHEERS      3左右      4吉斯JISI      5夏图Chateaud‘AX      6爱依瑞斯ARIS      7曲美QM      8米洛      9大班Daban      10联邦.米尼 希望对你有帮助。

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酒店装修设计怎样才能减少不必要的花销，节省开支，这就需要酒店投资者能清楚的明白，影响酒店装修设计和装修预算的方面都有哪些，合理控制成本。拥有与众不同的酒店装饰设计思想和非凡的装饰理念，成为酒店业内的一个重要特征。每个酒店无论是外型还是室内外装修上都各具特色，与众不同。酒店就象一个舞台，功能性的特征有很多，而提供给顾客的景致则是在此基础上进行变换的。                     武汉酒店装修设计 在装修酒店时动线形式设计的是否合理，直接关系到酒店的经营效率。半自助式深圳酒店装修的动线形式 另一种动线形式为将账台设立在酒店入口处，账台背面墙上悬挂着巨幅菜单，顾客在账台前点菜、付款，然后便可去座位等候。这种动线形式是酒店装修公司根据酒店的特点在装修施工中采用最多的一种形式。账台小   *   将点菜小票交给服务员，由服务员去厨房领取食物，再送至客人桌前。这种形式对客人来说也比较方便，而服务员的动线则较为复杂，即先去账台取小票，再送至厨房，然后将菜点依次送至客人桌前，待客人用餐完毕再进行餐桌整理。

你好，武汉酒店装修设计。得知道自己想花多少钱。一般6-8万的属于中低端装修，8-10万中档装修，10万是中高档了，15万算是高档装修了。希望我的建议对你有帮助

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*具的选择 一、*刃锋利 首先从用户的角度来讲对于菜*第一要求肯定是锋利（快），最好是持久的锋利。那么我们来看看菜*的锋利是由那些属性所决定的呢？ 1.材料 通常是**刃部分的钢材，不同的材质决定了*具成品后具有不同的硬度，那么是否可以理解为硬度越高锋利度越高呢？应该说不完全正确，因为菜*的“快”还取决于*刃口的硬度和韧度度等。硬度高确实锋利，但相对来说硬度越高就越脆，这就需要考虑*刃的韧度，只有两者到达合理的平衡点，才能体现一把*的品质。常见材质的硬度对比：3cr13

*柄设计要人性化，拿握舒适，在*柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜**柄做的更好用更精致；传统锻打工艺的*具多采用木柄，现在也有部分传统*具厂家开始有其他*柄的菜*销售了。 　在使用的安全上面来说的说，主要的就是*柄有没有防滑的设计的，或者在我们脱手的时候会不会伤到人，这都都是应该在设计的时候考虑到的。

1、厨灶的排烟 2、厨房的通风，不能使厨师感到热 3、厨房的气味不能进入餐厅 4、需要和厨具的设备供货商确定

（l）厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻*作者劳动强度，方便使用。 　　（2）厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。 　　（3）厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。 　　（4）厨房的地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。 　　（5）厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。 　　（6）厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。 　　（7）厨房装饰设计时，严禁移动煤气表，煤气管道不得作暗管，同时，应考虑抄表方便。 望采纳谢谢

我给你说说一般都需要哪些吧 1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺*机、切*机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、*板*菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、*作台、风力烤线、*点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

对地面防滑问题可使用瓷砖石材防滑处理液，通过提高瓷砖石材表面的摩擦系数来提高防滑性能，效果明显。一次施工可确保几年甚至长期发挥作用，后续保养简单，是解决瓷砖石材遇水湿滑的好方法。产品原理：滑倒受到地面材料摩擦系数、地形坡度、鞋底材料及花纹、地面污染状况、人的行为能力等多重因素影响。要降低滑倒风险首先必须提高地面材料的摩擦系数。瓷砖防滑处理液主要成份是植物提取液以及表面活性剂、缓释剂等。无毒、无味、PH值呈弱*性。通过渗透反应，使瓷砖石材表面原有毛细通道增宽，并在其表面形成大量极为微小的的凹坑（高倍*显微镜下才可见）。干燥时因表面微观粗糙度提高故静摩擦系数比原来提高。而当有水时这些毛细通道和微小的凹坑会被填满。脚踩在上面时，水被挤出，脚与地表之间形成许多能够防止打滑的微小吸盘，静摩擦系数和防滑性能也就大大提高了。即使地面部分磨损其内部结构也不发生改变，不会发生脱落现象。而经过地砖防滑处理的地面外观几乎不变，瓷砖防滑效果长期有效并且具有很强的耐化学性、耐候性、抗紫外线性等。产品用途：快速提高瓷砖石材等表面的摩擦系数和防滑安全性。常用于各类建筑物的门厅、通道、餐厅、厨房、洗手间、浴室以及车站、广场、天桥、过街地道等市政设施湿滑地面的防滑处理。适用材质：釉面砖、玻化砖、仿古砖、同质砖、广场砖、大理石、花岗石、珐琅浴缸、陶瓷质马赛克等。

防滑砖到是有，但是没有吸水吸油的砖啊。个人建议你买仿古砖~~耐脏。防滑~~但是不要光面的~~要亚光的

大堂用防滑大方砖，就多挑挑。防滑效果可以泼点水在砖上试试。资金不够厨房可以用红色的防滑广场砖。具体牌子，也能挑到质优价廉的，没有讲究。你资金充裕就买个牌子硬点的

自然面青石板地砖

但是你得有相应的防滑措施可以，容易滑倒，安全为主呀，毕竟厨房油污比较大

可以用青石板，但是容易被滑倒，如果是酒店厨房的话可以不用

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目前大部分酒店的厨房都是靠抽油烟机和换气扇，空调等来降温。 空调即空气调节（air   conditioner），是指用人工手段，对建筑/构筑物内环境空气的温度、湿度、洁净度、速度等参数进行调节和控制的过程。一般包括冷源/热源设备，冷热介质输配系统，末端装置等几大部分和其他辅助设备。主要包括水泵、风机和管路系统。末端装置则负责利用输配来的冷热量，具体处理空气，使目标环境的空气参数达到要求。

　降温方式：加法   选择冷色橱柜 　　在厨房中，墙壁和瓷砖一般以白色为主，橱柜的颜色选择尤为重要。橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩，在视觉上给人清凉的慰藉;大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗;在设计方面，简约、自然风的橱柜一般收纳空间较大，给人整洁舒适感。 　　减法   用排风好的油烟机 　　厨房应选择排风功能好的抽油烟机，在安装时，距离台面不超过68厘米，厨房烟道最长不超过2米，这样的尺寸以达到油烟吸收最佳效果，确保油烟不发散，厨房温度也不会特别高。

在设计厨房布局方案时应严格遵守以下原则： 厨房的设计应以流程合理方便实用节省劳动改善厨师工作环境为原则不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用不仅造成投资增大而且占用场地空间使厨房生产*作施展不开增加不安全性更没有必要一味追求气派漂亮造型花哨。了解客户厨房的既定菜式设计均以此为中心严格按格生熟食品分隔的原则确保厨房饮食卫生。 在此前提下尽量缩短输送流程使路向分明厨房空间及工作位置合理安排确保厨师均能各司其职分工合作提高产量与质量厨具、用具布局 拥有合理空间使视野开阔方便管理对不合理的原有装置尽量加以改造或利用以合乎经济原则厨房内抽气系统以保持空气流通及无闷热感为基本目标务求使厨房有一个舒适的工作环境厨具符合消防、卫生、环保条例以确保安全及避免损毁。  在选择设计公司时应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及*、商业写字楼等厨房工程方*有丰富经验是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案 设计方*有成熟的整套流程。躇世纪的厨房经营暂学应是勤俭、创新、追求最佳服务而成为一名成功的厨师长必须具备丰富的工作经 验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。 饭店厨房设计要做到合理，总的要求是明亮、通风、干燥、防潮、安全、卫生。 1、厨房的位置离主要的餐厅越近越好。应尽可能地与消费场所保持在同一水平线上。距离能源供应点越近越好。厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、*等不得对饭店其它部位特别是前厅及客房造成污染或其它有害影响。 2、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12至23较为经济合理。厨房面积过小将造成拥挤缺乏必要的物资贮存场所 和生产场地。厨房面积过大既加长生产作业线和运输作业线更占用了宝贵的营业场地。 3、厨房地面应用不吸潮而且防滑的瓷地砖铺设。地面要略呈龟背状以便冲刷和干燥。龟背两侧特别是靠炉灶一侧应设排 水明沟排水沟上要盖铸铁隔渣网以便冲刷清洗和处理废料*。 4、用不吸潮的白色瓷砖贴墙。从地平线起贴至天花板以便清洗油烟和污物。 5、厨房特别是炉灶一线是高温作业生产时产生大量的油烟水蒸汽和其它气味。因此排烟通风功能一定要好。在厨 房或炉灶上方应装置排气扇、排烟罩、或抽油烟机、送风管等设备。这些设备上所沾染的油脂污物必须定期清理以防火灾、 污染食物事件发生。为了通风而开启的窗户必须装上纱窗防止苍蝇的飞入。 6、由于厨房环境潮湿又有腐蚀性物品工作台面应用不吸水、结实耐用、容易清洗的材料制成以不锈钢工作台为好。 切菜板用硬质塑料或压缩橡胶为佳切菜板要生、熟、荤、素分开使用。 7、所有设备的电源部分其闸*或插坐应安装在离地面15米左右的地方并突出墙面。在清洗墙面时可用胶袋或防水布 封住以防渗水漏电。 8、大型饭店贮存*类食品的冻库应自成系统与其它房间隔绝。 厨房一定要设干货仓和冷藏柜冷藏柜贮存近期使用食品温度一般控制在15度。要将生熟食品分开存放并定期除霜 用温水洗刷冷藏柜。 9、厨房内除*部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。 10、在有条件的饭店厨房区域应建员工专用卫生间并与外界隔绝开来。

酒店厨房设计  1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。   2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。    3、生产*流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。   4、厨房各功能区域清晰，既相互*又相互沟通，便于厨师各司其职，分工合作。   5、拥有合理的*作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。   6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。    7、冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五专”制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置*的空调设施，保持室内空气洁净度；并设置紫外光*菌灯，水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在24摄氏度以下。

1、洗碗碟间的设置应符合洁污分流的原则，使餐厅或*间用过的餐具可以方便地送至该洗蝶间进行清洁处理并送回待用。另外，洗碗间的位置设施还应处理好废弃物、污染物等*的存、运问题。在洗涤消毒的过程中，一方面又餐具进入，另一方面，又有洁净餐具送出。所以其洁、污流线分流明确，无迂回交叉的位置是合理的。反之，为不合理的。   2、厨房和餐厅间应有一定的缓冲空间，一般用备餐间来作为过渡空间，可通过设置双道弹簧门；出菜屏风；拐角玄关等方法有效地解决隔音、隔热、隔味等问题，还可避免就餐客人对厨房的*。合理地设计排风量可及时吸走厨房炉灶产生的大量热量与油烟，确保厨房内空气流通无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。厨房内应有一定的负压值，使厨房产生的油烟、气味不会往餐厅逃逸、以达到隔热、隔味的效果。  3、厨房和饮食制作间的热*间机械通风的换气量宜热平衡计算，计算排风量的65%通过排风罩排出室外。而由房间的全面换气排出35%；一般以每小时换气40次为宜。   4、排气罩口吸气速度一般不应小于0.5米/秒，排风管内速度不应大于10米/秒；   5、厨房和饮食制作间热*间，其补风量宜为排风量的70%左右，房间负压制不应大于5帕，使厨房内产生的油烟、气味不会往餐厅飘逸。以达到隔热、隔味的效果。  　　

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武汉好点的酒店桌椅生产厂家有哪些啊，我知道的就是这些咯哈，而且了都还是不错的样子啦哦，武汉欧乐家具装饰有限公司，     武汉市新颍家具有限公司，武汉中瑞家具有限公司，武汉龙台家具有限公司，武汉中瑞时代家具有限责任公司，    武汉古都前沿文化传媒有限公司     。

你好，厨房照明灯具包括悬吊、吸顶、发光顶棚、发光灯槽等类。 一、其中悬吊灯具包括吊灯、花灯、宫灯、伸缩性吊灯等，一般作为室内一般照明，并起到装饰性作用，选用不同的造型风格、大小、质地等吊灯，均会影响整个空间的艺术氛围，体现不同的档次。 二、吸顶灯包括凸出型、嵌入型灯具，直接将灯具吸附、固定在天花板上，与吊灯相比一般用于较矮空间。嵌入型灯具如射灯、筒灯、格栅灯等，较为隐蔽，不破坏天花吊顶的效果，能够保持商业建筑设计装饰的整体统一。 三、发光顶棚全部或局部采用透光材料做造型，内部均匀布置日光灯光源，这种构造形式也可用于墙面或地面，形成发光墙面和发光地面。应该注意的是，发光地面要求材料更具坚固性，如用钢结构做骨架，并使用钢化玻璃做透光材料。 四、发光灯槽常利用建筑结构或室内装修结构对光源进行遮挡，使光投向上方或侧方，多作为装饰或辅助光源，增加空间层次。 五、壁灯分悬挑式和附墙式两种，多安装于墙面或柱子，有装饰的作用。与其他灯具配合使用，丰富光照效果，也能起到增加空间层次的作用。 六、台灯与地灯既有功能性照明作用，也有装饰性和气氛性照明的作用。

厨房灯具 第一点、从安全角度来说，在安装厨房灯具的时候，安装的地方要尽可能地远离炉灶，不要让它们被煤气、水蒸气等直接熏染。厨房需要安全、方便的灯具开头，由于环境特殊灯头很容易被油污、二氧化硫所污染，所以不太适合使用灯头开关。灯头最好能够用卡口式，在轻度生锈之后它比螺口类的灯泡更容易卸下来。 厨房灯具 第二点、从亮度上来说，因为涉及到做饭过程当中的很多繁杂有一定危险度的工作，所以，厨房用灯要尽量挑选亮一点的，来避免因为亮度不够而造成不必要的危险，此外，亮度较高对于眼睛也可以起到很好的保护作用。所以，在设计上可以采用总体打基础和局部补充相结合的方式，用功率较大的吸顶灯来保证总体上的亮度，然后再按照厨房家具和灶台的安排布局，选择局部照明用的壁灯和照顾工作面照明的、高低可调的吊灯，并安装有工作灯的脱排油烟机，有条件的，贮物柜可安装柜内照明灯，以保证厨房内*作所涉及的工作面、备餐台、洗涤台、角落等都有足够的光线。 第三点、因为厨房*在燃烧时会产生二氧化硫等*性气体，对金属材质的物品有很严重的腐蚀作用。另外厨房中经常有水蒸气，水蒸气和二氧化硫作用，对灯具的腐蚀作用很强。因此，在厨房灯具的选择上一定要尽量注意其使用寿命，并注意经常擦拭。从而延长其使用寿命。在款式上，目前市面上不适合厨房用的灯具不多，所以，可以大胆选择。总体风格上以简洁实用为主。

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