厨房的设计，在空间处理上有密闭式和开放式两种。家庭人口多时，以家庭烹饪为生，厨房则采用密闭式比较好，这样能减少厨房使用时对客厅和家居的空气污染。如果家庭人口少，客厅又不是很大，在家就餐次数有限，应采用开放式设计。装修方面要以如下九方面为标准：
1、要考虑灯光设计：整体亮度要足够，在吊柜下装饰灯具能有效地增加照明度；
2、色彩设计：选择活泼明快的色彩，以创造轻松气氛；
3、通风设计：要保持通风，除了有的抽油烟机外，还应加装排气扇；
4、工作台的设计：高度应在 85—90 厘米，台面深度不少于 60 匣米，太矮或太少都不利于*作；
5、防火设计：厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
6、合理布局：厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
7、安全性设计：地面不宜选择抛光瓷砖，应选用防滑瓷砖以防滑倒等意外情况；
8、要善用自然光：阳光的直接射入，使厨房舒*节约能源，更是令人心情开朗；
9、要注意防水防漏：厨房地面要低于餐厅地面，做好防水防潮处理，避免渗漏而造成烦恼等。
一、地板 1. 地板要求： 铺设防滑地砖,并用环氧树脂填缝剂填缝；。 地板平坦，便于清洗，地板表面不易吸收油脂、食物颗粒、水渍及洗涤剂。 部分特殊区域（如炉灶）处的地板应耐高温，不易受损。 2. 厨房内的排水沟须采用不锈钢水沟，沟底阴角为圆角，上边用不锈钢盖板， 排水沟设防鼠网、过滤网。二、地脚线 墙壁底部需设置踢脚线，确保*、油脂等易于清洗。 1. 地脚线要求： 地脚线至少75mm高，规格应与地板相同。 地脚线表面应采用防水材质，*露的边缘需圆滑。 2. 墙与地板交接处的阴角为圆角，圆弧半径最小25mm。、墙 1. 墙面要求： 墙面需密封，以防止污垢、灰尘和害虫进入。 内墙表面必须铺设无吸附性、易清洗的材料（如瓷砖、不锈钢），不吸收油脂、 食物颗粒及水,且需铺设到天花板底部。 2. 墙体与墙体、柱子、地面、天花接驳处的阴角应为圆角，圆角半径最小25mm。3. 墙、柱子的阳角需设置需耐腐蚀、耐冲击的防撞保护条。如，不锈钢、铝合金、 PVC等。 4. 厨房内区域需做分区防水，保证各分区有足够厚的防水层；墙壁有足够高度的 防水层，建议高于1.5米。四、天花 1. 可选用耐洗、防霉、*及环保涂料粉刷的防水石膏板天花，密封性好，不吸 附蒸汽。不应选用带孔天花、粗糙的石膏天花、吸声矿棉板天花或类似很难清洗的材料。 2. 墙面与天花应紧密连接，达到有效密封。天花应连续无空洞、无接缝。 3. 采用厨房专用灯具（便于擦洗、耐腐蚀）五、门 1. 所有门必须防水、坚实并带有自动关闭功能。 2. 在传菜及物流通道上的走廊门需开视窗，可双向开启。 3. 在门的两侧安装不锈钢材质的防护板或踢脚板。防护板或踢脚板需紧贴门安 装，确保没有有害物栖身的间隙。 4. 厨房门表面光滑，无吸附性，易于清洁。
颜色材料美观搭配
对于需要接触很多琐事的厨房来说，外貌的美观能让使用者更加称心如意。如何让厨房更加美观?可以从几方面着手，例如锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方;厨房的塑料吊顶(吊顶装修效果图)也尽量选择 美观的款式;购买整合的现代(现代装修效果图)厨房灶具，当前各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的配套和服务，可以大大美观自己的厨房，在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配;不管用料多么高级，视觉和谐的才是最美。
细节设计方便使用
注意细节可能让厨房设计更加人性化。装修设计师规划好动线之外，留意小细节设计等，将让厨房使用起来更惬意。例如四周的墙壁应用浅色瓷砖从地到顶满面铺贴，能起到清洁明亮，便于清洗的作用；地面可选用防滑材料铺设；洗菜池应镶嵌在锅台板内;锅台高度一般为650mm-700mm、宽度450mm-500mm为宜；柜内底部应高于地面50mm-60mm，以防进水潮湿;柜内分格两层，可放灶具;柜前用铝合金或木料制扇封闭，防止灰尘入内;在料理台的下方安装可折叠的椅子(椅子装修效果图)，不用时收起来，可减少长时间站立的辛苦等等。
合理动线做饭不累
在设计厨房时，首要考虑的是应规划出合理的动线，即做饭时的走动线路。虽然很多厨房空间并不大，但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理，即使是做一顿家常便饭也会很累。依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。
同时冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。此外，为了安全起见，电器用品最好远离水槽。其次，水槽位置最好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景;再者，炉子的位置必须安排吸力大的排油烟，风管的距离短、转弯少，这样才能保证厨房干净无味。
在中国做开放式厨房的人，一定要注意油烟的处理，因为我们的与西方不同，西方人的烹饪多使用橄榄油、电磁灶、微波灶、烤箱。所以家中的油烟非常的少。而中国人做饭多为豆油、调合油、天然气明火。所以中国人的做饭油烟会特别大!如果处理不好，就会油烟满屋飞，不但不会享受开放式厨房带来的空间，反而从第一顿饭开始就成为恶梦的开始!下面请跟随小编的脚步，走出厨房装修的七大误区吧。
七大误区编辑
所以厨房与客厅等场所不同，不要装修完以后再购买橱柜进行安装。正确的方法是：装修前先请橱柜厂家进行测量，定下橱柜样式型号，预留管线接口及相应空间，再进行装修，最后请橱柜厂家进入施工。
橱柜越多不一定越有用
一些人惟恐以后厨房的存储空间不够，所以喜欢选择柜体较多的优姆橱柜。橱柜的选择不在于多多益善，而应该合理有效。过多的橱柜不但占去了部分活动区域，而且使厨房显得沉重压抑。
选择橱柜面板不要忽略内在品质!
在挑选面板时，人们往往只注重其外观及表层性能，只看外表面是否防水、防火、无划痕，却忽视了内“心”品质。辨别板材密度，最直接的方法是要求销售人员拿出面板模型，观察其横断面的颗粒之间是否紧密。
不要单一照明光源
相信你曾有过这样的尴尬：在眼睛吸顶灯的照射下淘米，即使瞪大了，也难免有几粒坏米被漏掉;甚至有时，案板正好罩于你的阴影之下，切菜只好跟着感觉走了。 时至今日，这种“省电费眼”的照明方式已经落伍了!现代厨房的灯光设计分为两个层面，除了对整个厨房的照明，在洗涤区和*作台也要增设橱柜专用射灯。这类射灯光线适度，开关方便，让你的眼睛得到解放。
注重五金配件
在各类家具中，橱柜应该算是使用频率最高的了。而五金配件的好坏，直接决定着橱柜的品质及使用寿命。因此，在定制橱柜时，为了省钱而采用质量不好产品的做法实不可取。在选择橱柜时，不妨首先看一看它所使用的五金件品牌。如果经济条件允许，你可以选用价格较高的高档五金产品。
烟机不宜离灶台过近
为增强抽油烟机的功能，不少人认为抽油烟机离灶台越近越好。其实，抽油烟机的有效距离通常是80厘米，在此范围内抽烟效果相差无几。因此抽油烟机可在此基础上依主人身高来安置。烟机的高度通常是80厘米左右，不宜过高或过低。
需考虑日后清洁难度
有这种想法的*概不会亲自清洁厨房。表面凹凸不平的瓷砖若不勤擦勤洗，时间一久，油垢就会粘附在缝隙和微孔中难以去除，从而影响厨房的清洁和美观。因此在挑选诸如瓷砖、铝扣板吊顶、艺术造型门时，应以表面平坦、光滑为佳。
技巧编辑
1、 要有足够的台面*作空间（用过小台面的，太难受了）；
2、 不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍；
3、 备餐区要略高些，这样洗东西、切菜不用弯腰，省劲；
4、 烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊，舒服；
5、 一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了；
6、 一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了；
7、 要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲；
8、 前后挡水条都要有；
9、 一定要有一组抽屉，放些零碎地东西方便；
10、 一定要有开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便；
11、 一定要有个放葱姜蒜的地方；
12、 *桶最好藏起来，但是又要方便用着方便；
13、 沥水架不能少（因为用惯了），最好不占用台面；
14、 照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑；
15、 插头要多留，多用带开关的，省得老拔来拔去；
16、 小厨宝、*处理器的开关不要留在橱柜里；
17、 插头尽量不留在柜子里，不然开关使还要开柜门，麻烦；
18、 拉蓝200的就足够了，300的太沉，频繁拉开不顺手；
19、调味品不要放在柜子里，要放在离灶台近且开放的地方，拿取方便很重要；
20、厨房不一定都是锅碗瓢盆的，也可以适当的装饰，显得有情趣些。
三大注意编辑
当前，有品味的家庭已经越来越注重厨房装修的设计了。一套好的厨房设计，往往可以大大提高人们的品味。下面，我们来谈谈厨房设计有什么需要注意的事项。
①注重使用便捷科学
厨房的使用面积要适中，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。
平面布局一般应尽量遵循厨室工作“三角原理”，尽量保证活动方便、快捷。
其次，厨房用具和设备的尺寸及排放位置，应适合业主的一般习惯，而厨房的设备也不能光看是否“洋气”，更要看是否中用。比如油烟机等，无论厨房采用什么设计手法，其功能的好坏都会直接关系到厨房的使用效果。
此外，要给厨房各种电器安排或预留出安放之地，并在适当的位置安排电源插座。
装修整体方案要充分考虑厨室工作的规律，让“主厨”有一个舒心、便捷的工作环境。
②材料选择
防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上，以免短路打火造成不测。
一定要在地面上设置地漏，并把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料，以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。
煤气灶放置应与气源保持一定的安全距离。在隐蔽管道时应考虑到方便维修。
此外，因厨房的实际功能特点，决定了其使用材料的特殊性。不要为了追求效果，而以“实用”为代价。比如，有人为了让厨房也“田园”，居然用松木作橱柜台面。但使用过程中，发现材质松软的松木的变形较大，导致台面面板出现了大量裂缝，最后没法继续使用。如果非要追求效果，也要到材料市场选择合适的材料代替松木实木。记住，装修中实用与美观永远是一对矛盾，但只要选对了材料，有时候矛盾是可以解决的。
③收纳带来整洁
厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间，再把露明的管道隐藏起来，这样，杂乱无章就可变得井然有序。
“病从口入”，是人们常说的一句老话。厨房装修还要注意生熟食品的分别放置，*作区与冰箱要相对隔离。
厨房风格编辑
北欧风格的厨房设计区别于其他风格的厨房最重要的一点就是圆拱形的厨房门，以及将海洋的天蓝色融入到厨房的整体设计中，让我们在食物制作的过程中心情明朗，享受乐趣。
厨房装修标准：
1. 厨房面积不少于餐厅总面积的33%，洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。
2. 厨房需设冷库，以存放*类、蔬菜。
3. 厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。
4. 热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。
5. 厨房天花扫白漆，再加上防火漆。
6. 厨房墙面铺满易洁瓷砖。
7. 厨房地面铺满防滑地砖。
8. 厨房与餐厅或其他范围的间隔须用两小时防火物料。
9. 厨房通往餐厅的通道须分隔成两道，一道进，一道出。
10. 厨房通往餐厅的门须保证能隔阻火一小时，并分两道门，中间有一个缓冲空间;门带弹簧，能自行关闭。
11. 须有鲜风送达厨房每一个部分，鲜风能有冷却处理更佳。
12. 每个炉灶之上须有运水烟罩或油网烟罩抽风，最后集中一起排出室外。
13. 厨房每个部分均须有抽气。
14. 厨房所有空调、鲜风、抽气管道均须包以隔热绵，面扫防火漆。
15. 厨房所有空调、鲜风、抽气管道通往室外或餐厅其他部分均须加上防火闸。
16. 须设一个煤气总开关在厨房以外地点。
17. 厨房必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计。
18. 厨房须有后备照明灯、走火通道灯。
19. 厨房所有排水须经隔油池隔除油污后方可排放出外。
20. 厨房所有电线须套于喉管内。
下面是厨房的装修标准：
1、应有足够的空间，满意根本炊事家务活动的需要在厨房内，要进行食品、餐具的洗刷，食物的配切，搁置餐具，周转熟食，其最小空间标准应得到相应的满意。
2、满意最低储物空间 从日子实际动身，现代家庭对柴米油盐等日子必需品都有必定的储藏，特别是双职工的家庭，因时刻联系储量—般还要多些，一起各种烹饪器且也需必定的寄存空间。
3、满意厨房家私、设备的装置空间 住所厨房的家私、设备应包括灶台、*作台、洗刷池、储物柜，此外还应有冰箱等家电。为了在有限的空间安顿这些东两，传统的混凝*造的灶台等已被规整、漂亮、清洁的整体厨房所代替。整体厨房是依照实际尺度，依据人体工程学理论，用专业设备*而成。高度方面，台面高度为800～850毫米(850毫米为引荐尺度，下同)，深度为550～00毫米;吊柜的高度受层高和运用者身局约束，深度为300～350毫米。长度尺度应联系各种家电的尺度一致思考。
2025-05-29 19:15
回答者: 追逐的微笑
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