餐饮装潢设计

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一般是要注意以下： 　一、设计理念要新，装饰风格要独特 现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。 二、整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套 打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。 三、餐厅色彩的搭配 餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的，这主要是从空间感的角度来考虑的，因为目前国内多数的住房设计中，餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食*，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。 四、餐厅总体环境布局 餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代*人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。总的来说，最重要的是把握主题餐厅的文化性和情感表达，既要契合主题又要把握现代消费心理，以此进行风格、氛围、照明、软饰、道具等设计。

一、防水工程 防水工程也是一项隐蔽工程，做完后就会被覆盖起来。一旦防水没有做足，不仅家里随时可能遭受“水灾”，还可能渗透到楼下住户，为他人带来不变。鉴于防水的重要性，在此重点提醒这一问题。做完防水先泡2天。防水工程的检验十分简单，只需要将出水口堵上，放水泡上2天，看看防水空间周围有没有出现漏水。如果不存在这些问题，就可以覆盖再施工。 二、瓷砖铺贴 大部分合肥餐饮店装修中都会用到大面积的墙砖、地砖。瓷砖铺贴施工不当轻则影响美观，重则可能导致墙面空鼓开裂、瓷砖剥落等问题。 1.铺贴前充分浸泡是必须的。铺贴前浸泡瓷砖是为了让瓷砖中的孔隙吸足潮气，减轻铺贴过程中出现空鼓、裂纹等现象。一般来说，施工前浸泡20-30分钟便可以了。要注意的是，一般瓷砖浸泡过商家是不允许退货的，如果有多出来的砖想退换，那么建议在浸泡时可以按照施工进度进行，不要一次过浸泡。 2.勾缝剂很重要。瓷砖防污能力不错、容易清洁是很多业主选择这种材料的原因。但不要忘记了，瓷砖与瓷砖之间最后是需要填充勾缝剂的。而多数是白色的勾缝剂又是很不耐脏的。因此，在选购材料之时，就优先考虑质量较好、防污能力强的材料。另外，铺贴完瓷砖后也不要马上就勾缝，否则容易弄脏。最好在装修后期勾缝。 三、打拆工程 面对着一个陌生的房子，大多数业主总会有心中理想改造方案。装修的第一步，就避免不了打拆的问题。特别是二手房，这也是一般二手房装修费用高于新房的原因。 1.承重梁柱不得破坏。稍有常识的人都会知道，房屋之内一定会有负责承重的梁柱，而这些梁柱也是禁止任何破坏的。很多非承重结构的改造，也需要通过建筑师的审查才可以打拆。因此，在对房屋进行大的结构改造之前，要先咨询开发商或物业，明确不能改动的部分。二手楼装修也要重点向前业主、设计师等确定哪些结构不得随意改动。 2.不要忽视建筑*处理。打拆工程中会产生大量的建筑*。对于这些*的处理，每个楼盘都有自己的规定，甚至不能被随意堆砌在小区的*区。在打拆之前，要先向物业确定这些建筑*该“何去何从”。另外，打拆的噪声也会影响邻居生活，甚至招来众怒，能够尽量通过软装家具的布局来改善空间的话，建议还是减少打拆工程的量。 四、现场木工 在以前的装修手法中，现场木工顶是必不可少的。但随着定制衣柜橱柜、集成天花吊顶的逐渐普及，以及家居软装对于空间改造能力的提升，装修时现场做木工、做天花造型的也越来越少。然而，一些个性化结构的打造还是需要这些传统的现场手作。 板材质量尽量选好的。现场木工定制柜体、造型，我们需要更多考虑的，不仅仅是使用功能、造型美观等因素，更多是环保因素。由于行业并不是很规范，市面上甚至有很多甲醛含量超标的板材进入家庭装修中。木工柜子做完还要上漆，油漆又是容易出现污染物排放的一大巨头。如果一定要现场制作木工和吊顶，建议宁愿多花点钱，也要选择更加环保、可靠的材料为好。

第一章   总则                  第1．0．1条   为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。                     第1．0．2条   本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计（包括单建和联建）：                     一、营业性餐馆（简称餐馆）；                     二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）；                     三、非营业性的食堂（简称食堂）。                     第1．0．3条   餐馆建筑分为三级。                     一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善；                     二、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善；                     三、三级餐馆，以零餐为主的一般餐馆。                     第1．0．4条   饮食店建筑分为二级。                     一、一级饮食店，为有宽畅、舒适环境的高级饮食店，设施、设备标准较高；                     二、二级饮食店，为一般饮食店。                     第1．0．5条   食堂建筑分为二级。                     一、一级食堂，餐厅座位布置比较舒适；                     二、二级食堂，餐厅座位布置满足基本要求。                     第1．0．6条   饮食建筑设计除应执行本规范外，尚应符合现行的《民用建筑设计通则》（ＪＧＪ37—８7）以及*或专业部门颁布的有关设计标准、规范和规定。                  第二章   基地和总平面                  第2．0．1条   饮食建筑的修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构的要求，选择*众使用方便，通风良好，并具有给水排水条件和电源供应的地段。                     第2．0．2条   饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内；与有碍公共卫生的污染源应保持一定距离，并须符合当地食品卫生监督机构的规定。                     第2．0．3条   饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置，妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场。                     第2．0．4条   在总平面布置上，应防止厨房（或饮食制作间）的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响。                     第2．0．5条   一、二级餐馆与一级饮食店建筑宜有适当的停车空间。                  第三章   建筑设计                  第一节   一般规定                  第3．1．1条   餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。                     第3．1．2条   餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合表3．1．2的规定：                  第3．1．3条   100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：                     一、餐馆的餐厨比宜为1∶1．1；食堂餐厨比宜为1∶1；                     二、餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、*方式、*及各地区特点等不同情况适当调整。                     第3．1．4条   位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯。                     第3．1．5条   方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。                     第3．1．6条   饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施。                     第3．1．7条   饮食建筑在适当部位应设拖布池和清扫工具存放处，有条件时宜单独设置用房。                     第二节   餐厅、饮食厅和公用部分                     第3．2．1条   餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定：                     一、小餐厅和小饮食厅不应低于2．60ｍ；设空调者不应低于2．40ｍ；                     二、大餐厅和大饮食厅不应低于3．00ｍ；            三、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2．40ｍ。                     第3．2．2条   餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定：                     一、仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于1．35ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于0．９0ｍ；                     二、有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于1．８0ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于1．35ｍ；                     三、有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于2．10ｍ；                     四、餐桌采用其他型式和布置方式时，可参照前款规定并根据实际需要确定。

你好，主食制作间：指米、面、豆类及杂粮等半成品*处。 9．主食热*间：指对主食半成品进行蒸、煮、烤、烙、煎、炸等的*处。 10．副食粗*间：包括*类的洗、去皮、剔骨和分块；鱼虾等刮鳞、剪须、破腹、洗净；禽类的拔毛、开膛、洗净；海珍品的发、泡、择、洗；蔬菜的择拣、洗等的*处。 11．副食细*间：把经过粗*的副食品分别按照菜肴要求洗、切、称量、拼配为菜肴半成品的*处。 12．烹调热*间：指对经过细*的半成品菜肴，加以调料进行煎、炒、烹、炸、蒸、焖、煮等的热*处。 13．冷荤*间：包括冷荤制作与拼配两部分，亦称酱菜间、卤味间等。本规范统称为冷荤*间。冷荤制作处系指把粗、细*后的副食进行煮、卤、熏、焖、炸、煎等使其成为熟食的*处；冷荤拼配处系指把生冷及熟食按照不同要求切块、称量及拼配*成冷盘的*处。 14．风味餐馆的特殊*间：如烤炉间（包括烤鸭、鹅*等）或其他*间等，根据需要设置，其热*间应按本规范要求处理。 15．备餐间：主、副食成品的整理、分发及暂时置放处。 16．付货处：主、副食成品、点心、冷热饮料等向餐厅或饮食厅的交付处。 17．小卖部：指烟、糖、酒与零星食品的*处。 18．化验室：主要指自行*食品的检验处。 19．库房：包括主食库、冷藏库、干菜库、调料库、蔬菜库、饮料库、杂品库以及养生池等。 厨房是餐饮企业的生产部门，其经营好坏直接关系到菜肴质量和餐饮成本。

（l）厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻*作者劳动强度，方便使用。   （2）厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。   （3）厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。

厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 　　   现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的*隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对*、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。 　因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视： 　　   厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。 　　   厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。 　　   厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。 　　   厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。 厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止*伤和追求精细的*工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。 　　   辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。

餐饮店设计需要我们去注意餐饮空间的功能区域，因为齐全的功能区域才能够带给消费者全新的消费体验和心灵上的感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成；这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起，无论该空间为单层还是多层，规模大小均可以在设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。

餐饮店面设计要求主要有一下几点： 1、*准确：不同的*决定了不同的设计风格。 2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。 3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。 6、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。 7、包间设计应避免的问题   1、包间的门不要相对，尽3、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。 4、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。 9、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

你好，创造具有文化品位的环境，是店面装修的一个重点。在现代生活中，餐饮店已日益成为重要的活动场所。餐饮店不只是朋友、家庭共同进餐的地方，而且也是宴请亲朋好友、交谈与休息的地方。因而，在对餐饮店墙面停止装饰时，应从建筑内部把握空间，依据空间的运用性质和所处位置，运用科学技术及文化艺术手段，创造出功用合理，另外，餐饮店墙面的装饰要留意突出本人的作风，这与装饰材料的选择有很大关系：显现自然纹理的原木材料透露着自然憨厚的气息；深色墙面，显得作风典雅，气韵深沉，富有浓郁的东方情调。 颜色在就餐时对人们的心理影响很大，餐饮店环境的颜色能影响人们就餐时的心情，因而餐饮店墙面的装饰绝不能疏忽颜色的作用。餐饮店墙面的颜色设计因个人喜好与性格不同而有较大差别。但总的来讲，墙面的颜色应以明朗轻快的色彩为主，经常采用的是橙色以及相同色相的“姊*”色。这两种颜色都有刺激食*的成效，它们不只是能给人以温馨感，而且能进步进餐者的兴致，促进人们之间的情感交流。当然，在不同的时间、时节及心理状态下，对颜色的感受会有所变化，这时可应用灯光的折射效果来调理室内颜色氛围。 餐饮店墙面的氛围既要美观，又要适用，不可信手拈来，自觉堆砌。如在餐饮店的墙壁上挂一些如字画、瓷盘、壁挂等装饰品，则可依据餐饮店的详细状况灵敏布置，用以装点环境，但要留意不可喧宾夺主，杂乱无章。   当然，应防止把餐饮店墙面装饰设计的目的仅限于单纯与美化，而应当从中表现店主人的文化素养，从单纯的方式美感转向文化认识，从为装饰而装饰或普通地创造氛围，进步到对艺术作风、文化特征和美学价值的追求及意境的创造。希望对你有所帮助。

餐厅的装饰布局风格要独特   现代餐厅的装饰布局风格更多的要体现的是一种“完美舒适即是豪华”的设计理念，所以酒店餐厅需要一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让酒店餐厅的空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体，酒店餐厅的装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。

餐饮门面装修设计的技巧： 1.色彩的搭配 餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的，对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食*，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。 2.餐厅的风格 餐厅的风格是由餐具决定的，所以在店面装修前期，就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易*的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应就是这样的： 1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。 2)深*餐桌。对应中式风格、简约风格。 3)浅*餐桌。对应自然风格、北欧风格。 4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。 5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 3.餐桌的选择 餐桌的选择需要注意与空间大小配合，小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较，因此，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，可避免过大过小。 4.餐桌布的选择 餐桌布宜以布料为主，目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开烈。 5.餐桌与餐椅的配合 餐桌与餐椅一般是配套的，也可分开选购，但需注意人体工程学方面的问题，如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，过高或过低都会影响正常姿势；椅子的靠背应感觉舒适等。

餐饮设计是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言，向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格，一店一格，各有所长。不论是灵动，还是笨拙，都应该把独特的个性作为首要标准。根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修，主题不明，支离破碎，很难达到个性化要求，不利于消费者快速识别。 首先在菜品上要有一定的特色，根据自己的特色菜品来延伸到设计当中去，也是创意特色餐厅设计方案之一。另外就是要确立自己餐厅的主题或风格*，在主题餐厅设计中，应多方面细节的去运用某种元素，比如在餐具设计，桌椅的造型设计，以及在水杯和抽纸盒上设计出自己主题标志。在空间整体彰显的是在围绕一个主题进行扩展式的设计。

1、海鲜餐厅：这是以新鲜的海鲜，海鲜产品为主要原料的烹调食品餐厅，这家餐厅的装饰，当根据其特点进行装修。                  开海鲜餐厅要注意，商品的口味不能忽视，味道非常重要。从店中最好的高级海鲜有一定程度的了解，以便确定供应商的货物，同时，我们应该注意保存的货物，储存温度必须在零下摄氏度。而且除了海鲜餐厅的设计外，海鲜餐厅的位置也不容忽视，店内位置也很重要，锁定目标人*的客户，最好在流动的人*中兴旺的地方，不适合在少地区。 2、野味餐厅：顾名思义，野生动物作为原料的餐厅，特别是在春季，秋季，冬季非常流行，这类餐厅，以突出自然的气氛。                  不仅是充满野味佳肴，也是最好的健康食品营养与健康。鹿*火锅野味餐馆主要是野鸡、鹌鹑、鸽子、鹿*等材料与马铃薯、蔬菜和小料配件，让您品味是有益于健康的菜肴健康与美丽的鹿。相对而言，*餐厅在装修和设计上可以向大众化方向发展，也不需要太多的关注细节。                  古典餐厅：这一类型的餐厅，从装饰风格，服务人员的服装风格，服务人员的服装，服务风格，直到供应的食物是古典风格。其古典风格往往具有一*期的典型特征，如唐、宋、明、清。

　　1.   餐饮店面装修要突出地域民族文化特色。 　　餐厅店面装修的时候，除了大量应用新材料、新设备外，也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。 　　2.   在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费用。 　　餐厅店面装修在追求高舒适度，给人耳目一新的感觉的同时，还必须注意解决对*的过度消耗和浪费，节约装修成本。 　　3   .餐饮店面装修不要过度追求奢华。 　　餐厅店面装修要注意如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高，有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。 　　4   .餐饮店面内部装修设计不宜太繁杂。 　　餐厅内部设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。 　　5   .餐饮店面装修过程中也要讲究*问题。 　　餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要，在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。

民族餐饮装修设计要点： 顶面----应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。 墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食*，给人以宽敞感。 地面----选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于*浪漫气氛和神秘感 餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。 灯具----灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具；把灯具位置降低；也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。 绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物，在竖向空间上点缀以绿色植物。 装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。 音乐----在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。

火锅店装修整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,一般2万就可以搞定了。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准

您好，这要看您的餐厅大小，还有您选择的装修风格了，价格从几万元到几十万元不等，具体的价格您可以到当地的装饰公司咨询，我有个朋友开了一个餐馆，两层的大概200平米花了有20多万，这还是用在装饰公司的费用！（以上价格均来源于网络!仅供参考!谢谢!）

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田园风格的装修，相信是很多人都喜欢的。田园风格分为中式田园风格、欧式田园和美式*风格。它们的共同点在于都有一种朴实、质朴的内涵在其中，不同点在于，中式田园风格注重的是“采菊东篱下，悠然见南山”的悠然自得。

小餐饮店风格以下这几种都不错：    1、北欧的风格，比较崇尚简约，更加的亲近自然，带有非常自然属性的温暖的感觉，再加上白色樱桃波浪的运用给整个效果带来了柔和、优雅的感觉，无形中为顾客创造了温馨美好的就餐时光。建议选择最简单的线条和色块来营造出欧式的简约美感。 2、简约主义的装修方式，选择黑白的经典搭配来表现其线条的流畅，简单大方的设计造型让整个的就餐环境更加清新舒适，同时还与时尚的气息融合在了一起。    3、新中式主义，很多老板还是比较喜欢中国传统风格以及元素，根据不同的消费层次来选择不同的板材进行装修，带来了不同的风格，同时更加完美的解决了一些凹凸的布局处理，带来个性定制，打造了更加完美的就餐空间

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1.这样设计当然可以； 2.我觉得，你把他俩的分界放在那个拐角处，这样处理就容易多了，这边是客厅那边是餐厅，很清楚了。 3.做背景墙供阀垛合艹骨讹摊番揩有很多方法：其中 （1）石膏板木龙骨的造型比较多变，还可以任意加颜色，加装饰。 （2）也可以简单的在一个区域刷刷颜色 ，（这个区域可以是一整面墙，也可以像刷床头一样，只截取一部分，还可以刷一个长方块，就是上下左右都留边，再就是只取中间一流） （4）也可以挂幅画，可取可挂，换取方便 （5）还可以把这种思维扩大，如挂工艺品，也是可以随取随挂的 你现在的主色调没定下来不好说墙面。希望你的家因装修而美丽~~

看下照片吧

背景墙按照室内风格设计，现代的就用大理石憨罚封核莩姑凤太脯咖简欧的用欧式线条，酒店餐厅的设计图给俩份含背景墙的你研究下，注意灵活一点不要直接合并模型

三和幸福里，家和万事兴

或者有现成的竹子买弄几根差不多粗的PVC管。夹在竹子中间。去小商品市场卖假花的地方有卖叶子的，喷成绿色，做成竹子。把管子喷成绿色

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要做好一个餐饮店，建议从以下四个方面考虑：   第一，饮食特色，*一个真正的饮食品牌，并聚焦在自身的特色风味里。 第二，环境气氛，装饰风格要跟餐厅的*和食品特点相匹配，比如高档的，古典的，或者大众化的风格。 第三，诚信待客，在餐饮的筹划中，要做到饭菜质量、设计理念以及对客户的服务相结合，这样才能立足于不败之地。   第四，有创意头脑的设计，把本店的招牌菜置于最显眼的位置，墙面上可以搭配秀丽山水或者历史古韵，营造一种一见难忘的视觉感。

可以设计成复古的餐厅，复古风格实在令人着迷，做旧的皮质餐桌椅、纹理清晰的木质餐桌、还有那锈迹斑斑的复古挂钟摆设，让人感受到时光的*回。用少量便捷小巧的装饰品做餐厅的点缀，金属底座包裹神秘蓝色的外壳，再搭配几幅色彩艳丽的装饰画，空间色彩被拉开了层次感，轻微的美式复古情怀，也能让客人面露喜色。白色的基底色能与多种多样的风格和谐相处，流畅的餐桌椅线条，木质清浅的色彩，简洁中带有北欧式的浪漫。简约的北欧挂画作为餐厅墙面装饰，搭配植物的装扮，气质满分。

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以下要点可供参考： （1）合理布置生产流线，要求主、副食两个*流线明确分开，从初*〉热*〉备餐的流线要短捷通畅，避免迂回倒流。 （2）原材料供应路线接近主、副食初*间，远离成品并应有方便的进货口。 （3）洁污分流：对原料与成品，生食与熟食，要分隔*和存放。垂直运输生食和熟食的食梯应分别设置，不得合用。*中产生的废弃物要便于清理运走。 （4）工作人员应先更衣在进入*间，更衣、卫生间应设在工作人员入口附近。

　　(1)合理布置生产流线，要求主、副食两个*流线明确分开，从初*〉热*〉备餐的流线要短捷通畅，避免迂回倒流。 　　(2)原材料供应路线接近主、副食初*间，远离成品并应有方便的进货口。 　　(3)洁污分流：对原料与成品，生食与熟食，要分隔*和存放。垂直运输生食和熟食的食梯应分别设置，不得合用。*中产生的废弃物要便于清理运走。 　　(4)工作人员应先更衣在进入*间，更衣、卫生间应设在工作人员入口附近。

随着厨房空间的变大，厨房已经不仅仅是家庭准备饭菜的空间，它已经成为客人来家里做客时候常常光临的地方。因此，厨房的照明和灯具的安装也应该像其他的房间一样，方便招待客人。 厨房照明设计诀窍一，厨房的照明系统应该设置成可调节的，样当感觉灯光暗淡或者是刺眼的时候，可以进行调整，人们也会感觉更舒服、更自在。 厨房照明设计诀窍二，灯光的色温应该与居室的气氛一致，至少是要与居室的其他区域的色温相似。 厨房照明设计诀窍三，不要只在厨房中央安装单独一个照明光源，为了厨房照明更完善，应该在厨房中安装一个由不同的灯具和光源组成的多层次的照明系统。 厨房照明设计诀窍四，可以在最上层的橱柜低点的地方安装灯具，减少工作时候的阴影。 厨房照明设计诀窍五，安装地点也很重要。直线形的白炽灯或者是荧光灯应该安装在朝向橱柜的前面部分。这样，灯发出的部分光会射向后挡板，然后反射到*作台上，再射向整个厨房的中心。也可以在橱柜上方安装照明装置用于间接照明，比如小射灯，照在橱柜的上部，不仅不会刺眼而且还方便取物。    厨房照明设计诀窍六，如果厨房空间够高(2.7m)，可以在天花上安装透明或半透明的吊灯作为光源，吊灯这时不仅可以提供绝佳的照明，还是很好的装饰物品。 希望我的回答能帮到你

　　第一，目前市场上常见的餐厅装修模式是很多的，并且餐厅装修之中的功能也不一样，多是集中了会议，舞会，休闲等等为一体的餐厅装饰，所以，不管是从功能上说，还是从风格上看，餐厅之内的灯光设计，都得在满足了客人的需求的前提下进行设计，才是最重要的一点。 　　第二，对于整个餐厅装修进行期间，照明设计也是很讲究分类进行的，比如，它们之间都是包含了一般照明、局部照明、分区一般照明、混合照明四大类等等，中式餐厅装修使用的都是一般照明或者是混合照明，这些照明方式层次感很高，并且形成了一个对于客人周围有利的光照空间，所以，在中式餐厅装修内，这些知识我们要根据不同的餐厅风格进行布置。 第三，一般的餐厅室内装饰，还是用了局部照明设计，这是要特别强调目标而进行的照明设计，在通常的情况下，局部设计的面积是比较小的，主要就是对客人起到了吸引力的作用，以体现餐厅的个性。