由于电饭锅的磁钢限温器失灵造成的。磁钢限温器安装在电热盘的中央，用以控制温度在103±2℃，以保证不煮夹生饭或者煮焦饭。 煮饭时当锅里的水分烧干后，锅壁的温度会越来越高，当温度上升到103℃时，磁钢限温器里的磁钢就会失磁，开关自动断开，表明饭已煮熟，电饭锅自动进入保温阶段。当磁钢限温器老化后，锅里的温度还没达到103±2℃时，开关已经断开了进入保温状态，就会造成夹生饭的现象。但有时磁钢限温器的开关触点接触不良也会有同样的故障现象，只要将磁钢限温器换了，故障应该能解决的。 问题补充： 有时电饭锅内胆曾经碰撞过，造成内胆底部不平也会造成夹生饭的现象，或者是内胆底部有异物，和发热盘接触不良也会出现这种故障。
这是电饭煲内的磁控开关限温器的参数发生了变化,磁控开关限温器是一块钢性磁铁和一个弹簧构成的,钢性磁铁的磁力随温度的升高而降低.温度低时磁力和弹力平衡,温度高到一定程度弹力大于磁力就会拉动一个开关弹起,这时就处于保温. 弹簧的弹性会在使用的过程中发生变化,就会出现饭不熟就跳.将弹簧稍拉长就解决问题!从你提的问题可知你对电饭煲的结构不太熟,我建议你到修家电处去处理,以免损坏别的元件,花费不大.
一般关掉的话直接拔掉插头的。如果饭好了会自动跳到保温。注意事项：1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。3、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。4、忌用电饭锅煮太*或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太*太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外，煮饭、炖*时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件.5、盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺，要用塑料或者木制竹制的勺子来盛，并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布，要是内胆黏着锅巴什么的，用水浸了之后就很容易洗。6、切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热。7、不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响电饭锅的性能和使用效果。8、应经常检查电源插座和电源线是否有破损，以防漏电发生事故。
首先把电饭锅插口上的零线直接接到发热盘的一个端子上，再将电饭锅插口上的火线接在主控开关上，从主控开关的另一接线端子上引一条线接到发热盘的另一接线端子上。然后把保温开关的两个接线端子分别用两根导线接到主控开关的两个接线端子上。最后把保温指示灯的两根线接在主控开关的两个接线端子上，把加热指示灯的两根线接在发热盘的两个接线端子上。
回答者: 金金嘻嘻
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