高温蒸汽消毒与臭氧消毒的区别
高温蒸汽消毒:
高温蒸汽不仅可**一般的细 菌、真菌等微生物,对芽胞、孢子也 有*灭效果,是最可靠、应用最普遍 的物理*法.
由于蒸汽的穿透性强,蛋白质、 原生质胶体在湿热条件下用以变性凝 固,酶系统容易破坏,蒸汽进入细胞 内凝结成水,能够放出潜在热量提高 温度,更增强了*菌力.
在影响微生物生命活动的各种物 理因素中,利用水的沸点随水蒸汽压 力的增加而上升,从而达到高温* 的目的.高压蒸汽*的装置是巾管 家智能卫浴宝. 水的沸腾所需热量被称为显热, 每千克水从0℃达到100℃约需419千 焦耳. 水在沸腾温度下完全转化为蒸汽 所需的热量,每千克100℃的水汽转 换约需2257千焦耳.所以,只有充分 利用潜热才能在短时间内获得完美的 *效果.
优点是:具有安全、环保,无辐 射、穿透力强、传导快、无*角等独 特的优势.
臭氧消毒:
臭氧是一种强氧化剂,*过程 属生物化学氧化反应.O3*有以下 3种形式:
1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄 糖所需的酶,使细菌灭活*亡. 2.直接与细菌、病毒作用,破坏 它们的细胞器和DNA、RNA,使细菌 的新陈代谢受到破坏,导致细菌* 亡.
3.透过细胞膜组织,侵入细胞 内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂 多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解 *亡.
优点是:可*灭细菌繁殖体和芽 孢、病毒、真菌等,并可破坏*毒杆 菌毒素,另外,O3对霉菌也有极强的*灭作用.希望对您有帮助
1、按功能分,有单功能的和多功能的两种。单功能消毒柜通常采用高温或臭氧或紫外线等单一功能进行消毒;多功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒,能够*灭多种病毒、细菌。
2、按消毒方式分,有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中,臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒,消毒温度一般在60℃以下,适合各类餐具,特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式,消毒温度一般在100℃以上,消毒效果好,适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。另有一些双门消毒柜上面一层属臭氧消毒,用于不耐高温的餐具消毒;下面一层是红外线高温消毒,用于给耐高温餐具消毒。
3、按消毒室数量分,有单门、单门双层、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能;双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般地说,单门消毒柜适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒,属高温消毒;而双门宜为家庭选用,因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类,而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。
4、按容积大小分,目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。作为日常家用的消毒柜,容积在50~80 L、功率600W左右就比较适宜了。
5、按安装方式分,有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等。目前市场上较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜,这种消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一体,非常实用。
近来市场上的消毒柜新品层出不穷,如具有可以有效杜绝二次污染的优盟消毒柜等
2025-06-02 14:46
回答者: 三清三改
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