酒柜有哪些种类?选择酒柜注意10点 1)压缩机酒柜优点: 制冷快:压缩机制冷速度较快,重新制冷时间更短,压缩机制冷时间约为*制冷时间的20%-30%。‚制冷效果好:最低温度能做到5℃;温控范围大,一般在5~22℃之间
最理想的或长期存储环境是在10℃- 15℃凉*的室内温度,湿度保持在65%~80%之间,最好是保存在黑暗的房间里。
高低温酒是致命的,因为温度的变化,不仅在化学上对有酒类质量的不利影响,而且物理的膨胀和收缩,也会使软木失去弹性,导致过度氧化,加速恶化的酒。应该有一个恒定的温度适当。
大多数专家建议12℃,一些学者甚至精确到12.8℃。因此,葡萄酒通常是放置在温度和湿度保持恒定的地下室,地下室,保持清洁,避免其他葡萄酒气味渗透。
白葡萄酒的储藏温度约为6-8℃,红葡萄的储存温度大概为12-16℃
葡萄酒柜使用注意事项
1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
3、应定期对葡萄酒柜进行清洁(每半年至少1-2次)。清洁葡萄酒柜时先切断电源,用软布蘸上清水
或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。
4、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、
开水、油类、刷子等清洗冰箱。
5、箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。
6、清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。
7、葡萄酒柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,并打开门通风,待箱内充分干燥后,将箱门关好。
8、新购酒柜或搬动酒柜后,需静置至少几个小时以上(有的酒柜需要静置48小时),方可插电使用。
一般在15度左右比较合适。葡萄酒柜使用注意事项
编辑
1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。
2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。
3、应定期对葡萄酒柜进行清洁(每半年至少1-2次)。清洁葡萄酒柜时先切断电源,用软布蘸上清水
或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。
4、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、
开水、油类、刷子等清洗冰箱。
5、箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。
6、清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。
7、葡萄酒柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,并打开门通风,待箱内充分干燥后,将箱门关好。
8、新购酒柜或搬动酒柜后,需静置至少几个小时以上(有的酒柜需要静置48小时),方可插电使用。
你好,很高兴为您解答!一般而言,不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下:
半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃ 干红葡萄酒 16-22℃
半干红葡萄酒 16-18℃ 干白葡萄酒 8-10℃
半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃
白兰地 15℃以下 香槟(起泡葡萄酒) 5-9℃
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。有人也许会问,温度稍微高一点,酒的成熟速度快,这样需要比较长时间成熟的酒,不是很快就可以喝了吗?其实,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
所以,想真正让红酒柜或葡萄酒柜达到很好的储存葡萄酒的效果,就应该根据不同酒的品种调节至最佳温度,以保证葡萄酒的品质。
主要具备以下特点:
1、恒温性高:葡萄酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的;
2、湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的;
3、避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的;
4、避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;
5、通风:防止异味的产生,内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。
2025-01-10 18:01
回答者: 分手别道歉滚
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