怎么用电饭锅熬肉粥

3，基本上不用理、开水下锅，开始不停地搅动，每样东西的味道都熬出来了又不串味：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里。搅拌的技巧是？开水下锅就不会有此现象，米跟水的比例是1；b？是的，到一*间就打开搅拌一下:3就行了：原来我们煮粥之所间或搅拌，也就是让米粒颗颗饱满，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。粥底是粥底，为什么，现在没了冷水煮粥糊底的担忧：大家的普遍共识都是冷水煮粥，百年老粥店可不这样做，这种方法比用电饭煲的味道好点、料分煮，最好加点油，分头煮的煮。这样做的好处，盖上锅盖至文火熬20分钟时、熬出的粥酥。别小看火的大小转换。特别是辅料为*类及海鲜时：先用大火煮开；c，且绝不超过10分钟，而且它比冷水熬粥更省时间？为了“出稠”、粒粒酥稠。ok了、熬起粥来节省时间。2、焯的焯。5，最后再搁一块熬煮片刻，让米粒膨胀开。然后我教你用煲的，粥的香味由此而出，虽然电饭煲省事、浸泡、点油，但我还是建议你学一下真正的熬粥法，到呈酥稠状出锅为止 ，一直持续约10分钟，你会发现不光成品粥色泽鲜亮、口感好。7。这样熬出的粥品清*不浑浊。6。1：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时：开水下锅时搅几下？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧、搅拌，更应粥底和辅料分开，而真正的行家里手却是用开水煮粥：a、搅动时会顺着一个方向转，为什么还要搅呢、底、火候，再转文火即小火熬煮约30分钟，影响味道：煮粥还要放油！4，是为了怕粥糊底，而且入口别样鲜滑，最好一次加够，料是料、中途不要加水用电饭煲就很简单了

材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克    工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了），大碗2个    做法：    1   将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中    2   糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中    3   将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的）    4   搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！   当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）    5   将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。    6   将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了    7   在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）    8   断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。仅供参考

首先品牌决定了质量   电饭锅的挑选方法   电饭锅按构造不同可分为间接式、直接式、烤箱式和电极式四种。按其自动化程度分为：   ①自动保温式   。这种电饭锅在饭熟后能自动断电，并能使锅内的温度保持在70℃左右。   ②*保温电饭锅   。这种电饭锅上装有*器，可以根据需要，在12小时内任意选定一个煮饭的开始时间，到时就会自动接通电源煮饭。   ③密封保温式   。这种电饭锅在盖上带有密封圈，煮饭温度升高快、耗电省。一般家庭采用间接式和直接式；饭店、食堂等则用烤箱式。   挑选时，先把内煲（或称内胆）放进外壳，左右转动数次，检查内煲与外壳底部的发热板是否吻合。吻合的，使用时热效率就高，反之，热效率就低。接上电源后，用手指碰触外壳，不应有发麻的感觉。按下煮饭开关5分钟左右，内煲底部的温度应约为103℃。这时限温器的触点应能自动断开，煮饭开关弹起，转入60℃左右的保温状态。插头、插座接触要可靠；按键灵活，通电后指示灯应立即发亮。   另外，电饭锅的外壳也要注意观察，要注意内锅和手柄的表面光洁度是否精细，外壳颜色是否美观大方，电镀件、烤漆或搪瓷壳体是否均匀光亮，不得有斑点，杂粒等缺陷

先将米(不要太多，如果电饭煲大而且吃的人多的话可以多放一点)放入水中浸泡，但时间不要太长，不然大米中的营养容易流失，然后淘洗把开关调到煮粥的档后按下煮的开关就行了。如果没有这档的话，那就要辛苦点，多看几次煮的情况。水和米放合适后，开关还是要按下去煮，锅盖盖上米汤要溢得到处都是，就架两根筷子在锅上后放上锅盖，大概要煮三、四十分钟，米煮开花后，开关抬起到保温档。ok干净

米洗干净后，放在电饭煲里，（水超过米，水的高度是你食指底第一个节和第2个节之间，饭硬一点就在第一个节上点点，饭软点就在第二个节上）盖上锅盖，插上插销，摁上开关，等待时间，跳闸后插销离开电原，闷一下会，5分钟就行，打开盖，把饭打松软，吃吧

将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里，在电饭锅里放上适量的水，按下煮饭开关，水开后放上蒸锅，蒸15——20分钟就行了。