商业厨房装修要注意哪些问题？

对于商用厨房装修注意事项应该注意一下几个方面：   1、确定厨房用途方向。    2、合理进行区域划分设计提高使用者的效率。    3、厨房餐具尽量选择使用性强的，而普通厨房还将就美观。    4、厨房通风排演也需要设计合理，因为商用厨房制作食物的人多，量大所以一定要通风排烟性好。

　注意事项——厨房空间 　　所有的厨房都是要有一定的空间的，不管是家用还是商用都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多，物品也多空间小就会显得非常混乱。 　　注意事项——厨房目标 　　确定目标，商用厨房一般都是给顾客制作食物的，其目的就是为了赚钱。我们只有在明确的这个目的过后在整个装修设计上才能更加的合理。不至于造成装修浪费的情况。 　　注意事项——厨房方向 　　中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，所以对商用厨房设计的时候一定要考虑到发展方向。 　　注意事项——厨房位置 　　厨房位置要选择的很好，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好通风措施。 　　注意事项——设计合理 　　在对商用厨房设计的时候一定要考虑到效率这个问题，所以每个区域之间应该有一定的顺序，这样能很好的提高制作食物的效率。 　　注意事项——住房餐具 　　厨房餐具是所有厨房都比不和少的，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，除非是为了打造特色厨房所需否则一般是选择宜清洁，寿命长，以安全节能和效率为目标。 　　注意事项——厨房排放 　　制作食物难免会产生油烟和污水，而油烟和污水的排放一定要设计合理。要是三天两头的出问题那么生意也会收到影响的。 希望能帮到你

您好，商铺装修则是以追求促进消费为目的的， 商铺装修设计的风格和类型需要考虑外部环境、消费*体等一系列因素，而不能单凭店主的个人喜好来决定。商铺装修要注意以下几个问题： 1、商铺的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一；墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜；商铺装修的各种形式与因素的组合，应突出重点，主从明确，对比变化富有节奏和韵律感。 2、对于商铺而言，人口与橱窗是商铺的重点部位，其位置、尺寸及布置方式要根据商店的平面形式、地段环境、商铺宽度等具体条件确定。商店人口和橱窗与匾牌、广告、标志及店徽等的位置尺度相宜并有明显的识别性与导向性。 3、适用于商铺装修的材料种类繁多，应正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩。同时，商铺装修基本上同于建筑外墙及屋面装饰，应考虑其材质坚固耐用，能够抵御风雨侵袭并有一定的抗曝晒、抗冰冻及抗腐蚀能力。 4、商铺装修的色彩处理，对完美商铺的造形效果起着重要作用。应充分运用色彩的对比与和谐，以达到加强造型的艺术特点，丰富造型的效果，创造较理想的视觉魅力。在一般情况下，商铺的色彩基调以高明度暖色调为宜，突出的构件或重点部位可依其形体特点及体现商业建筑装饰气氛的需要，配以相应的对比色彩。为突出商店的识别性，商铺的牌、标徽图案及标志物等，还可采用高纯度的鲜明色彩，给人以醒目的展示。 5、充分利用并组织好商铺的边缘空间，如商店前沿骑楼、柱廊、悬挑雨篷下的临街活动空间等。这些边缘空间，既是商店室内空间的向外扩展，又是室外商业街道的向内延伸，是商场内部与外部环境的中介空间，也是人流集散、滞留和街巷人行步道系统的空间节点。这种空间应具有开敞、灵活、方便购物并可供人稍事休憩及观览的功能特点。 事实上，不管是商铺装修，厂房装修还是家庭装修，它们的本质上都是一样的，只是在侧重点和用料、设计风格上有所不同，毕竟它们的目的不一样。不过，提醒各位业主，不要贪图省钱或者省事而去找一些不专业的装修公司，否则会后悔莫及。在一些商用性场所的商铺装修设计上，专业的商铺装修设计公司更有从效果和质量上给予保障。

第一，商铺的橱窗的设置。橱窗是店面装修的重点部分，其位置、尺寸及布置方式要根据商店的平面形式、地段环境、店面宽度等具体条件确定。橱窗与匾牌、广告、标志及店徽等的位置尺度店面装潢相宜并有明显的识别性与导向性。第二，装修材料的选择。现在市面上店面装饰的材料种类非常的多，要善于正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩。店面装饰基本上要与建筑外墙及屋面装饰一致，选择的材料要能抵抗一定的风雨侵袭，能够一定程度上抵抗*晒、抗冻及抗腐蚀。第三，注意店铺空间的合理规划，充分利用店面的边缘空间。商业店铺可谓是一寸一金，所以一定的充分利用。很多边缘的角落可以设计成让顾客小憩的场所。

煤气管道到厨房煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的，否则油腻很难擦。

⒈厨房安全 安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸粘住的那种。当然，厨房里最好避免用垫子、席子，有人拿着盘子、有滚水的茶壶时容易滑倒，还会烫伤别人。 ⒉厨房封闭问题 面对厨房装修,很多人在参考了人家的一些厨具公司的样板或者图片后也对开放式。但这里有一个简单的常识问题：中餐和西餐有何分别？其实大家在看那些图片时极容易被效果上欺骗。大多数的瓷砖供应商的图片都是在十几二十平方的隔断（注意不是墙）里做的样板。而目前在深圳地区的厨房面积也就是6个平方左右。最大的也不超过8个平方米。由于生活习惯的不同西餐很多时候只是烩意粉牛排、用多士炉烤面包。而中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是用植物油的煮食中，油烟都很多。所以，除非你是一个喜欢吃西餐的朋友，否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求吧。 ⒊橱柜的台面问题 　　 现在装修的台面最主要是天然石（大理石或者花岗石）和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。在这里我要强调的是：现在市面上的人造石是非常差的，在1997年，那时候的人造石是进口的，质量比较好，价格约为1200元/平方米。现在的约为600元/平方米左右就有交易了。这一两年出现了大量的国产货，质量虽然有上升，但还是过不了关。虽然国外的人造石可以用砂纸处理表面的划花纹路，但国产的人造石却是越磨越花。我有一个工程的厨房就是业主自己向这些公司订做的，尚不够半年已经把洗菜盆和问好分表面磨得花哩咕*了。 ⒋厨房防水问题 厨房的水是不多的。防水主要是要确保洗菜盆的位置和地面的倾角。前者最关键是做好接口的防水。用夹板做的橱柜受水后通通气就行了，但组合式的橱柜受水后就会膨胀，致使其后表面防火板层脱离。因而橱柜的座地部分一定要做10公分的砖台，防水最有效。

1、   在装修厨房的时候水管的冷热要分清:冷热水管左热右冷,大多数的人右手比左手灵巧,都习惯用右手。冷热水管的龙头是并排排列的,而用冷水的概率要高于热水,所以冷水龙头要放在右边。   2、   厨房的水管尽量不要从地上走,因为处于安全,容忍保护,保温,不影响路面实施的考虑。   3、   在开槽的时候注意冷水管在墙里要有1CM的保护层,热水管是1.5CM,因此槽要开得深些,这个装修的时候自己提醒工人下。   4、   下面是装PPR管的时候需要考虑贴好瓷砖的厚度,所以管子就不会*露出来,一般在水电改造中,原有的水管都会更换,家装公司和商家在建议装修者安装PPR管时全部选用热水管,即使是流经冷水的地方也用热水管

⒈厨房安全 设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸粘住的那种。 ⒉厨房封闭问题 中餐和西餐有何大多数的瓷砖供应商的图片都是在十几二十平方的隔断（注意不是墙）里做的样板。而目前在深圳地区的厨房面积也就是6个平方左右。最大的也不超过8个平方米。由于生活习惯的不同西餐很多时候只是烩意粉牛排、用多士炉烤面包。而中餐很多时候是煎炒的，犹其是在一些用动物油而不是用植物油的煮食中，油烟都很多。如果你喜欢，当然可以用玻璃来做隔断，至少可以能满足一下心理需求。 ⒊橱柜的台面问题 台面最主要是天然石（大理石或者花岗石）和人造石。这两种材料都可以用，相对来说，天然石较硬、而人造石较软。但是人造石较美观，随你喜欢啦。 在南京装修厨房，也要看天气状况，11-3月是冬天，装修淡季，梅雨季节天气潮湿，也不适于装修

厨房和*作间的装修要符合卫生、安全要求和便于*作的原则。 设施装修要注意以下事项： （1）灶位要有水源，安装水龙头以便于*作和清洗。 （2）使用燃气做*，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。 （3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 （4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。 （5）厨房和*作间的光线要明亮，使用荧光最好，*作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。 （6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。 （7）要有通风通油烟的管道和设备。 加上最最重要的防水哦！ 油烟机要饭店专用的那种大小自选，水龙头一定要用好的，太差用不住   水槽要用不锈钢的，陶瓷的容易破

（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于*作和清洗。 （2）使用燃气做*，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。 （3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 （4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。 （5）厨房和*作间的光线要明亮，使用荧光最好，*作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。 （6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。 （7）要有通风通油烟的管道和设备。

第一招：格局 就*角度而言，餐厅和其他房间一样，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳，也最容易装潢。 第二招：位置 餐厅应位於客厅和厨房之间，位居住宅的中心位置。这样的布局可增进亲子间关系的合谐。餐厅切忌位於上一层楼的厕所的正下方，因为餐厅的好运会受到压制。 第三招：装潢 家庭的能量部分来自於进餐的食物。由於餐厅是进食的区域，所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加火行的能量，蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。 第四招：凶位 餐厅应在住宅的中心位置，但不可直对前门或後门。还有一些格局上的问题也应避免。例如，如果是楼中楼设计，餐厅应位於楼上；餐厅左右两面墙的窗户不应正对，因为气会从一面窗进，而从另一面窗出，无法聚气，不利於住宅的气运。避免利用邻近厕所的空间当餐厅，如果难以避免，餐桌应尽量远离厕所。 第五招：阴阳调合 将餐厅布置尖锐的屋角和梁柱会放射煞气，应用家俱和盆景化解屋角，同时要避免坐在梁下，如果无法避免，可用红绳在梁上悬挂两支竹萧，竹萧成四十五度角相对，萧口朝下，如此即可化解煞气。另一个方法就是装设仰角照明灯，灯光直射屋梁。 第六招：毒箭 尖锐的屋角和梁柱会放射煞气，应用家俱和盆景化解屋角，同时要避免坐在梁下，如果无法避免，可用红绳在梁上悬挂两支竹萧，竹萧成四十五度角相对，萧口朝下，如此即可化解煞气。另一个方法就是装设仰角照明灯，灯光直射屋梁。 第七招：最佳餐桌造型 餐桌的形状具有重要的*意义。餐桌最好是圆形或椭圆形，避免有尖锐的桌角。象徵家业的兴隆和团结。如果使用方形的餐桌，则应避免坐在桌角，以免被煞气冲到。 第八招：幸运数字 餐桌的座位数对家运也有影响。理论上，六、八、九都是属阳的幸运数字。虽然家中的用餐人数都是固定的，不过在宴客时可据以决定该请几位客人。 第九招：吉方 家中每位成员用餐时都应朝向本命卦的四个吉方之一而坐。调整家中负责生计者的座位，让他朝生气方而坐。母亲则应朝延年方而坐，因为这代表家庭和乐。在学的子女最好朝向伏位，有发旺文昌运之效。家中长辈面对天*方而坐，则可长保健康。 第十招：镜子 在用餐区装设镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。这是家中唯一可以悬挂镜子映照食物的地方，其他诸如厨房是绝对不能挂镜子，因为会导致意外或火灾发生 第十一招：吉祥物 餐厅适合摆福禄寿三仙，象徵财富、健康和长寿。此外，水果和食品的图画，也会带来好运。橘子代表富贵，桃子代表长寿和健康，石榴代表多子多孙。 第十二招：餐具 中国人习惯用筷子和汤匙进食，避免使用尖锐的*叉，防止冲煞。碗盘通常也有龙、蝙蝠或桃子等吉祥物做为装饰。中国人饭後喜欢喝茶，去除油腻。 第十三招：餐桌礼仪 进餐时发生口角是既不礼貌又触霉头的事。用餐时间是一家人欢聚的时刻，家庭和乐，家运才会昌旺。如有长者一同进餐，一定要请长辈先用，这不但是礼貌，也有福佑晚辈的意义。

装修餐厅厨房需要注意以下问题： 1注重使用便捷科学 　　厨房的使用面积要适中，过大无疑浪费，而过小则拥挤不堪，合理面积应一般为为         10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。平面布局一般应尽量遵循厨室工作“三角原理”，尽量保证活动方便、快捷。 　　其次，厨房用具和设备的尺寸及排放位置，应适合业主的一般习惯，而厨房的设备也不能光看是否“洋气”，更要看是否中用。比如油烟机等，无论厨房采用什么设计手法，其功能的好坏都会直接关系到厨房的使用效果。 　　此外，要给厨房各种电器安排或预留出安放之地，并在适当的位置安排电源插座。 　　装修整体方案要充分考虑厨室工作的规律，让“主厨”有一个舒心、便捷的工作环境。 　　 　　2材料选择 　　防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上，以免短路打火造成不测。一定要在地面上设置地漏，并把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料，以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。煤气灶放置应与气源保持一定的安全距离。在隐蔽管道时应考虑到方便维修。 　　此外，因厨房的实际功能特点，决定了其使用材料的特殊性。不要为了追求效果，而以“实用”为代价。比如，有人为了让厨房也“田园”，居然用松木作橱柜台面。但使用过程中，发现材质松软的松木的变形较大，导致台面面板出现了大量裂缝，最后没法继续使用。如果非要追求效果，也要到材料市场选择合适的材料代替松木实木。记住，装修中实用与美观永远是一对矛盾，但只要选对了材料，有时候矛盾是可以解决的。 　　 　　3收纳带来整洁 　　厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间，再把露明的管道隐藏起来，这样，杂乱无章就可变得井然有序。 　　“病从口入”，是人们常说的一句老话。厨房装修还要注意生熟食品的分别放置，*作区与冰箱要相对隔离。